Dónde tomar el té de la tarde en Lisboa: 7 salones y cafés con encanto

Para un afternoon tea completo, con bandeja de dulces y salados, el sitio de referencia en Lisboa es el salón Almada Negreiros del hotel Four Seasons Ritz. Si se busca algo más sencillo, la ciudad tiene casas de té con mucha historia, como la Casa de Chá de Santa Isabel o la Confeitaria Nacional, y cafés con vistas en lo alto de la Costa do Castelo. Abajo hay siete opciones para distintos presupuestos y barrios.

El té y Portugal: una historia más larga de lo que parece

Aunque el té de la tarde se asocie a Inglaterra, Portugal tuvo mucho que ver con esa costumbre. Los navegantes portugueses comerciaron con China desde el siglo XVI y la palabra portuguesa para té, chá, procede del chino hablado en el sur del país. La princesa portuguesa Catalina de Braganza, casada con Carlos II de Inglaterra en el siglo XVII, popularizó el hábito de tomar té en la corte inglesa. Además, en la isla de São Miguel, en las Azores, se cultiva té desde el siglo XIX.

Hoy en Lisboa el té convive con una cultura del café muy fuerte, pero hay salones y pastelerías donde la merienda tranquila sigue siendo una costumbre.

7 sitios para tomar el té de la tarde en Lisboa

Almada Negreiros Lounge (Four Seasons Hotel Ritz)

Es la opción para quien quiere el ritual completo: tetera, bandeja de varios pisos y repostería del equipo de pastelería del hotel. El salón, junto al parque Eduardo VII, debe su nombre al artista portugués cuyos tapices decoran la sala, y tiene vistas sobre el parque y hacia el castillo de San Jorge. Suele haber varias modalidades de té de la tarde, incluida alguna con repostería portuguesa, y ediciones especiales en fechas señaladas.

• Zona: Marquês de Pombal, junto al parque Eduardo VII.
• Precio: alto; es un servicio de hotel de lujo.
• Consejo: el horario del té de la tarde ha variado entre media tarde y las seis y media, así que conviene reservar y confirmar horarios actualizados.

Casa de Chá de Santa Isabel

Muchos lisboetas la siguen llamando As Vicentinas, por la orden religiosa que la gestionaba. Es una casa de té tranquila y luminosa, con tartas caseras, almuerzos ligeros y té de la tarde, y sus beneficios se destinan a fines benéficos de la zona.

• Dirección: Rua de São Bento, 700, cerca del metro Rato.
• Precio: moderado.
• Consejo: ha cerrado tradicionalmente en agosto; consulta horarios actualizados antes de ir.

Empório do Chá

Una tienda-salón para quienes se toman el té en serio: amplia selección de variedades y una carta de dulces, tartas y scones para acompañar. Está fuera del centro histórico, en la zona de la Avenida de Paris, pero la variedad compensa el trayecto en metro.

• Dirección: Avenida de Paris, 17A.
• Precio: asequible.
• Ideal para: probar tés poco habituales y comprar hojas para llevar.

Confeitaria Nacional

Fundada en 1829 en la Praça da Figueira, es una de las pastelerías más antiguas de Lisboa y uno de los lugares a los que se atribuye la llegada del bolo-rei, el roscón navideño portugués, en el siglo XIX. Tiene salas donde sentarse a tomar un té o un café con pastel de nata, bolo de arroz o cualquiera de sus dulces tradicionales.

• Dirección: Praça da Figueira, en la Baixa.
• Precio: moderado.
• Consejo: en diciembre es el sitio clásico para probar el bolo-rei.

Pastelaria Versailles

Abrió en 1922 en la Avenida da República y fue el primer gran café de las Avenidas Novas. Su interior, con mobiliario y detalles art nouveau, techos de madera, espejos y mármoles, es motivo suficiente para la visita. Entre sus clásicos están los croquetes, el pastel de chocolate y la duchesse con fios de ovos.

• Dirección: Avenida da República, 15A (Saldanha).
• Precio: moderado.
• Consejo: los fines de semana se llena de familias del barrio; a primera hora de la tarde suele haber más sitio.

Pois Café

Un café de ambiente informal en plena Alfama, a pocos pasos de la catedral (Sé). Es una parada cómoda para un té con algo dulce o una comida ligera después de subir y bajar las cuestas del barrio, y abre hasta la noche.

• Dirección: Rua de São João da Praça, 93-95.
• Precio: asequible.
• Ideal para: descansar en mitad del paseo por Alfama.

Café da Garagem

Escondido dentro del Teatro Taborda, en la Costa do Castelo, tiene uno de los ventanales más agradecidos de la ciudad, con vistas sobre Graça, la Senhora do Monte y la Mouraria. La carta es sencilla, con tostas, ensaladas, picoteo, café, té y vino, y la terraza invita a quedarse hasta el atardecer.

• Dirección: Costa do Castelo, 75.
• Precio: asequible.
• Consejo: los horarios han cambiado con el tiempo y no abre todos los días; consulta horarios actualizados.

Afternoon tea o merienda de pastelería: qué esperar

En Lisboa conviven dos formas de tomar el té por la tarde, y conviene saber cuál se busca antes de elegir sitio:

• El afternoon tea de hotel es una experiencia en sí misma: varias horas, servicio en mesa, bandeja de pisos con pequeños bocados salados, scones y pasteles, y una carta de tés para elegir. Es caro, pero sustituye a la merienda y casi a la cena.
• La merienda de pastelería es mucho más sencilla y barata: una tetera o una taza, un pastel del mostrador y la posibilidad de quedarse un rato. Es lo que hacen los lisboetas a diario.
• Los cafés con vistas o con encanto quedan a medio camino: carta corta, ambiente tranquilo y un entorno que justifica la parada.

Quien tenga una intolerancia o siga una dieta concreta debería avisar al reservar en los hoteles, que suelen adaptar la bandeja; en las pastelerías la oferta depende de lo que haya ese día en el mostrador.

Qué pedir con el té

En las pastelerías portuguesas el té suele acompañarse con:

• Pastel de nata, mejor recién salido del horno.
• Scones, muy presentes en las pastelerías del país.
• Bolo de arroz o una porción de tarta casera.
• Queijadas y otros dulces conventuales de huevo y azúcar.

Para pedir basta con «um chá», indicando si se quiere preto (negro), verde o una infusión, que en Portugal se llama tisana o infusão.

Consejos para organizar la tarde

• Reserva en los hoteles. El té de la tarde de lujo suele requerir reserva previa, sobre todo en fin de semana y en diciembre.
• Combina barrio y merienda. La Confeitaria Nacional encaja en un paseo por la Baixa; Pois Café y Café da Garagem, en una ruta por Alfama y el castillo; Santa Isabel, con São Bento y el Príncipe Real.
• Ten en cuenta la hora. En Portugal la merienda, el lanche, se toma hacia las cinco; a esa hora las pastelerías tienen más ambiente.