Tiendas de vinos en Lisboa: dónde comprar y probar vino portugués

Para comprar vino en Lisboa tienes tres caminos: las garrafeiras, tiendas especializadas donde encontrar desde botellas baratas hasta oportos y madeiras de muchos años; la Sala de Provas Vinhos de Portugal, en Terreiro do Paço, donde probar antes de decidir; y los supermercados, que tienen una oferta de vino portugués sorprendentemente buena a precios bajos. Lo más útil es saber qué buscar: vinho verde, Douro, Alentejo, los vinos de la propia región de Lisboa y los generosos como el oporto, el madeira o el moscatel de Setúbal.

Qué vino comprar en Lisboa

Portugal tiene muchas regiones y castas propias que apenas se encuentran fuera del país. Algunas pistas para elegir:

• Vinho verde: del noroeste, en la región del Miño. Blancos frescos, ligeros y a veces con un punto de aguja. Los de alvarinho de la zona de Monção son más intensos y con más graduación.
• Douro: además del oporto, el valle del Duero, Patrimonio de la Humanidad, produce tintos potentes, muchos con touriga nacional.
• Alentejo: tintos maduros y fáciles de beber, muy presentes en restaurantes y supermercados.
• Dão y Bairrada: tintos y espumosos con buena relación calidad-precio.
• Región de Lisboa: tiene denominaciones pequeñas y con historia, como Bucelas (blancos de arinto), Carcavelos (vino generoso) y Colares, cuyas viñas crecen en arena entre la sierra de Sintra y el Cabo da Roca. Por su producción escasa, el Colares es de los vinos más caros del país.
• Generosos: el oporto (tawny, ruby, blanco, LBV), el madeira y el moscatel de Setúbal, de la península situada al sur de Lisboa.
• Azores: el vino de la isla de Pico, cuyo paisaje de viñedos entre muros de piedra volcánica es Patrimonio de la Humanidad.

En la etiqueta, la palabra garrafeira indica un vino con crianza larga en barrica y botella; reserva también supone un envejecimiento mínimo.

Dónde comprar y probar vino en Lisboa

Consulta horarios actualizados antes de ir: los de las tiendas y salas cambian según la temporada.

Sala de Provas Vinhos de Portugal (Terreiro do Paço)

La sala de catas de ViniPortugal, la asociación interprofesional del vino portugués, está en el ala oeste de la Praça do Comércio, en pleno centro. Reúne más de 1.500 vinos de todas las regiones del país y es el mejor sitio para orientarse antes de comprar. Se puede probar por copas a libre elección, desde unos 3,5 euros por persona, o reservar catas temáticas, que van aproximadamente de 20 a 40 euros, por ejemplo de espumosos o de vinos icónicos. Abre de 11:00 a 19:00, todos los días de abril a octubre y de lunes a sábado de noviembre a marzo. No se admiten menores de 18 años en las catas.

Garrafeira Nacional

Una de las garrafeiras más conocidas de la ciudad, especializada en vinos portugueses: tintos y blancos de todas las regiones, oportos, madeiras, moscateles y añadas antiguas para coleccionistas, además de aguardientes como el medronho y aceite de oliva. Tiene tienda en el Mercado da Ribeira, en Cais do Sodré, y vende también online con envío a domicilio y al hotel, lo que evita cargar con botellas en el avión.

By the Wine (Chiado)

Bar de vinos y restaurante en la Rua das Flores, en el Chiado, abierto en 2015. Desde 2021 trabaja en exclusiva con los vinos del grupo Sogrape, uno de los mayores productores del país, con unas ochenta referencias que incluyen vinos del Douro, vinho verde y oportos de Sandeman y Ferreira, acompañadas de petiscos. Es más un sitio para probar con calma que una tienda, aunque tiene tienda online. Abre por la noche entre semana y también a mediodía de jueves a domingo.

Otras garrafeiras de barrio

En la Baixa, el Chiado, Campo de Ourique o Príncipe Real hay pequeñas garrafeiras con atención personalizada. En ellas suele funcionar bien explicar qué tipo de vino te gusta y cuánto quieres gastar, y dejarse aconsejar. También hay tiendas de productos regionales, como las dedicadas a las Azores, donde encontrar vinos de Pico o de otras islas que no siempre llegan al resto de tiendas.

Supermercados

No es un truco de presupuesto: la sección de vinos de cualquier supermercado de Lisboa tiene una variedad enorme de vino portugués con precios bajos y promociones frecuentes. Algunas recomendaciones:

• Busca la región y la casta en la etiqueta en lugar de fijarte solo en la marca.
• Las menciones DOC o Vinho Regional indican el origen protegido.
• Deja para la garrafeira los vinos con muchos años o las botellas especiales: en el supermercado es mejor centrarse en vinos jóvenes del año o de los anteriores.

Cómo elegir un oporto o un madeira para llevar

Si solo vas a llevarte una botella, lo más típico es un generoso:

• Tawny: envejecido en madera, de color teja y sabor a frutos secos. Los que indican edad (10, 20, 30 o 40 años) son una muestra de lo que mejora con el tiempo.
• Ruby: más joven, afrutado y de color intenso.
• LBV (Late Bottled Vintage): un oporto de una sola cosecha, embotellado tras varios años en madera; buena relación calidad-precio.
• Oporto blanco: muy usado en Portugal como aperitivo con tónica.
• Madeira: se clasifica según la casta, de más seco a más dulce: sercial, verdelho, boal y malvasía.
• Moscatel de Setúbal: dulce y aromático, citado ya en documentos de finales del siglo XVIII.

Consejos para llevar vino de Lisboa a casa

• En el avión: las botellas deben ir en la maleta facturada, bien envueltas. En la cabina solo se pueden llevar si se compran después del control de seguridad.
• Envío: muchas garrafeiras envían a domicilio dentro de Portugal y al extranjero; pregunta las condiciones antes de comprar varias botellas.
• Dentro de la Unión Europea, para viajeros que llevan vino para consumo propio no hay aduana, pero las aerolíneas fijan límites de peso y algunas de líquidos en bodega.
• Abrir un oporto o un madeira: una vez abiertos aguantan más que un vino normal, así que una botella puede durar semanas si se guarda bien cerrada.