Restaurantes favoritos de Nueva York por barrio: The East Village

El East Village ha sido durante mucho tiempo la hermana punk rock del West Village, más fresco y organizado. Extendiéndose aproximadamente desde Bowery hasta East River y desde E. 14th Street y E. Houston Street, el vecindario fue ocupado principalmente por inmigrantes alemanes y ucranianos en el siglo XIX y se consideraba la franja norte del East Side. Ella es inferior.

En la década de 1960, hippies, escritores y artistas se trasladaron desde Greenwich Village, rápidamente aburguesado, y trajeron un ambiente artístico y bohemio a la zona. Fue en este momento que el vecindario comenzó a ser considerado una extensión de Greenwich Village y, por lo tanto, fue rebautizado como "East Village".

Hoy en día, las calles del vecindario están llenas de antros, boutiques modernas y cafés hipster. Una vibrante y diversa escena de restaurantes en East Village hace que el vecindario sea uno de los principales destinos gastronómicos de la ciudad. Aquí encontrará de todo, desde lugares chinos excelentes y asequibles hasta excelentes restaurantes con estrellas Michelin. Y todo lo demás entremedio.

Aquí están los 13 mejores restaurantes en East Village.

cheli

Inolvidables restaurantes chinos, japoneses y taiwaneses se alinean en este tramo de St. Mark's Place. cheli no entra en esa categoría. Especializado en cocina de Shanghai, el restaurante está marcado por una manada perpetua de personas en el frente con la esperanza de conseguir una mesa.

El interior parece un pueblo chino de hace años (o incluso siglos), pero lo mejor está en el menú. el es xiao largo bao, o dumplings de sopa, que son dumplings de piel fina que mágicamente tienen un caldo de sopa y carne adentro, son excelentes aquí. Para un sabor extra, consigue las albóndigas de sopa con trufas negras.

la cara del zorro

Básicamente, una ventana con asientos al aire libre junto a William Barnacle Tavern (donde también puedes comprar una bebida para acompañar tu comida), la cara del zorro sirve algunos de los mejores y más ingeniosos sándwiches de la ciudad.

La "cara de zorro" en cuestión, el propietario israelí Sivan Lahat, tiene el pelo rojo y en realidad parece un zorro. Inclínate hacia la ventana y haz tu pedido con ella y pronto serás un comensal feliz de sándwiches. El menú cambia según la temporada, pero espere sándwiches como el Smoked Fox (costilla deshuesada y pepinillos) o Mon Cheri (jabalí y salsa de cereza ácida).

Casa de Hanoi

Este restaurante siempre ocupado es una anomalía en St. Mark's Place, cerca de Avenue A.

Cuando terminó la Guerra de Vietnam en 1975, decenas de inmigrantes del sur de Vietnam huyeron de su país, muchos de ellos haciendo una vida en los Estados Unidos. Y muchos de ellos incluso abrieron restaurantes.

Por lo tanto, el 99,9 por ciento de los restaurantes vietnamitas en los Estados Unidos sirven comida sureña. Para comer la cocina del norte de Vietnam, que tiene su propio estilo y platos únicos, hay que subirse a un avión e ir a Hanoi. O puedes tomar una mesa en Casa de Hanoiel mejor restaurante vietnamita de Nueva York.

El pho aquí tiene un caldo más oscuro, rico y sabroso, como suele ser en el norte de Vietnam (y no se espolvorea con azúcar, como es habitual en el sur). El banh mi está cargado de bondad porky. Y el bun cha, uno de los platos más populares de Hanoi, es un festín delicioso en sí mismo.

chimeneas

Este restaurante italiano y el chef/propietario Marco Canora ha estado al mando de First Avenue y East 10th Street durante décadas. La cocina se centra en platos italianos sencillos y de alta calidad con facilidad. El menú cambia con ingredientes de temporada disponibles, pero tendrá suerte si el pato asado tierno con tenedor o las albóndigas de res y ricotta están en el menú.

huertas

Para los que quieran recrear aquellos pintxos que alguna vez hiciste por las calles de San Sebastián. Parte Vieja, huertas Harás un buen trabajo llevando tus sabores.

Comience con la tostada de agrodolce de foie gras y naranja sanguina, y pida una gilda casi obligatorio. El Perro Vasco es un delicioso perrito caliente elaborado con chorizo ​​kistora.

Cafetería

Cuando la gente piensa en Serbia, "buena comida" probablemente no es lo primero que se le viene a la mente. Pero, en realidad, el arte serbio realmente sí lo suficientemente bueno, aunque abundante.

A Cafeteríaubicado en Avenue C, puedes comer un jugoso plato para pegar costillas vete (salchichas de carne picada en forma de cigarro) o coquetear con un infarto deshuesando rolovane suve šlivje y dzigerica—que son ciruelas pasas con nueces y queso que luego se cubren con hígado de pollo y se revuelven con tocino. Entiendes la idea.

La comida en Kafana es realmente buena, si puedes sobrevivir sin una sobredosis de colesterol. Y si lo haces, no olvides pedir un trago o dos. rastrillosla marca de fruta súper potente que es omnipresente en todos los Balcanes.

Proyecto Mala

Hay muchos platos pequeños en este restaurante chino en First Avenue es excelente: oreja de cerdo en aceite de chile, berenjena con ajo asado o podría estar loco y pedir algo llamado "Rebanadas de pulmón para esposo y esposa", pero el evento principal es la olla seca. Considere una serie de ingredientes personalizables cocinados en una salsa picante conocida como Szechuan bolsay luego todo llega a tu mesa en un gran tazón de delicias.

Hay alrededor de cinco docenas de diferentes ingredientes posibles para una olla seca (para dos cenas, de siete a diez es una buena cantidad). Entre las opciones interesantes se encuentran la panceta, el spam, los corazones de pollo, el hígado de cerdo, las vieiras, los calamares, la rana y todo tipo de verduras.

Barra de fideos Momofuku

El primero de David Chang un restaurante sigue disparando a toda máquina.

Hay especiales nocturnos, si se ofrecen salchichas de cerdo picantes y pasteles de arroz, CONSÍGALO, pero los novatos (incluso los 21) tienen que pedir los bollos bao de panceta de cerdo reveladores, y a menudo ni siquiera están en la lista. más menú. Luego métalo en un tazón de ramen de cerdo ahumado exclusivo. Y así, tienes la mejor experiencia Momofuku.

Gallo rojo

El grupo de restaurantes Unapologetic Foods parece no hacer nada malo. Sus tres restaurantes, Semma, Dhamika y Adda, abordan una región de la India y sirven excelentes versiones de platos que aún no han dado el salto fuera de la India.

El equipo ha ido un poco a fast-casual Gallo rojo, saltando en el anillo de pollo caliente. O más específicamente, pollo frito indio caliente, otro plato del subcontinente del que no se oye hablar mucho. El pollo aquí, lo puedes obtener solo o en forma de sándwich, no solo es excelente; es adictivo.

Elige tu calor, unta un poco de mierda y después de un bocado, ya estarás planeando tu próxima visita.

Somtum Der

Especializados en la cocina de Isan, una de las regiones más pobres de Tailandia situada al noreste del país, Somtum Der Un ex comensal con una estrella Michelin que sirve versiones ultra picantes de los platos característicos de Isan: ensalada de papaya verde y larvas"ensalada" de carne molida mezclada con ajo, cebolla, vegetales verdes y chiles - montones y montones de chiles.

Calmante

Pronunciado "Sood", el nombre de este restaurante significa "receta" en tailandés. El menú gira en torno a este país del sudeste asiático, aterrizando en Chiang Mai para una excelente y rica versión de Hola y en el centro de Tailandia con el curry de ternera estofado Massaman. Otros platos ganadores son el curry de pato sellado y los fideos de cangrejo secos.

van da

En los últimos años, la escena gastronómica vietnamita ha necesitado desesperadamente una inyección de delicias. van da es uno de los protagonistas de esta bienvenida tendencia de buenos restaurantes vietnamitas en Nueva York.

Para un restaurante vietnamita nuevo, no habrá muchos elementos de menú reconocibles aquí, pero no dejes que eso te asuste. Parte de la razón de esto es que algunos elementos del menú provienen de la ciudad subrepresentada de Hue. Otra razón es que el chef inventó varios platos, como el excelente sándwich de queso pho a la parrilla.

Van Da también sirve el plato de pescado. cha ca la vongun plato con eneldo que en su mayoría solo se hace en Hanoi.

veselka

Este restaurante ucraniano es el corazón de la comunidad ucraniana que aún existe en East Village. Establecido en 1954, el restaurante tipo veselka tradicionalmente ha permanecido abierto las 24 horas del día (en tiempos de pandemia, cierra a la medianoche) y ha sido durante mucho tiempo el lugar favorito para encontrar un último bocado para comer después del recorrido de bares de East Village.

Los pierogies aquí son muy satisfactorios. También lo es el delicioso goulash de ternera, las tiernas albóndigas ucranianas de cerdo y ternera, y una abundante parrillada mixta de salchichas, puré de patatas y chucrut. También hay una sección del menú de clásicos americanos.