En Sevilla cenar tarde es lo normal: muchos bares y restaurantes sirven cenas hasta las 23:30 o la medianoche, y algunos clásicos alargan más. El Rinconcillo, en la calle Gerona, tiene horario hasta la 1:30; Robles Laredo y Casa Robles, en pleno centro, y la Cervecería José Luis de la Plaza de Cuba son opciones fiables para una cena tardía. Para comer pescado a última hora, Modesto, junto a los Jardines de Murillo, es una referencia del barrio de Santa Cruz.
Cómo son los horarios de cena en Sevilla
El horario sevillano sorprende a quien llega de fuera. El almuerzo se hace entre las 14:00 y las 16:00 y la cena empieza rara vez antes de las 21:00. En verano, cuando el calor aprieta durante el día, la vida se desplaza todavía más hacia la noche y es frecuente ver terrazas llenas pasadas las 23:00.
Aun así, hay que distinguir entre el horario del local y el de la cocina. Muchos bares siguen abiertos para tomar algo cuando la cocina ya ha cerrado, y en los restaurantes de carta la última comanda suele aceptarse entre media y una hora antes del cierre. Si vas a llegar muy tarde, llama antes y pregunta hasta qué hora sirven comida.
Clásicos del centro para cenar tarde
El Rinconcillo
En la calle Gerona, 40, junto a la iglesia de Santa Catalina, es el bar más antiguo de Sevilla: abrió en 1670. Conserva la barra de madera, los azulejos y la costumbre de apuntar la cuenta con tiza sobre el mostrador. Abre todos los días de 13:00 a 1:30, lo que lo convierte en una de las mejores opciones para una cena tardía en el centro.
Para tapear de pie en la barra no hace falta reservar; el comedor de la planta de arriba sí admite reservas. Entre lo más pedido están las espinacas con garbanzos y la pavía de bacalao. Consulta horarios actualizados antes de ir.
Robles Laredo
Está en el edificio Laredo, obra del arquitecto Ramón Balbuena, en la esquina de la calle Sierpes con la Plaza de San Francisco, a un paso del Ayuntamiento. Abrió en 1930 como café y hoy pertenece al grupo Robles, una de las familias hosteleras con más trayectoria de la ciudad. Tiene terraza, barra de tapas tradicionales y una vitrina de repostería de su propio obrador. Por su ubicación es una parada cómoda después de pasear por el centro o de ver los pasos en Semana Santa, cuando la zona se llena.
Casa Robles
En la calle Álvarez Quintero, 58, en pleno centro entre la Plaza del Salvador y la Catedral, es la casa madre del grupo Robles, con historia familiar desde 1954. Su cocina es andaluza con un enfoque actual y producto de temporada. Abre todos los días de 12:30 a 24:00, un horario muy útil si buscas sentarte a cenar con mantel en el centro sin depender de la barra. Consulta horarios actualizados antes de ir.
Para comer pescado por la noche
Modesto
En la calle Cano y Cueto, 5, en el límite del barrio de Santa Cruz con los Jardines de Murillo, Modesto es una casa conocida por su pescado y su marisco, desde las frituras a las almejas. Su popularidad le llevó a abrir otros locales con la misma marca en la ciudad, pero el original sigue siendo el de Santa Cruz. Su cocina funciona de forma continua desde el mediodía hasta la noche, lo que la hace útil tanto para comer tarde como para cenar tarde. El horario varía según el día de la semana; consulta horarios actualizados antes de ir.
Cervecería José Luis (Plaza de Cuba)
En la Plaza de Cuba, 3, en el barrio de Los Remedios, justo al cruzar el Puente de San Telmo desde el centro y a pocos minutos de Triana. Pertenece a la conocida cadena de cervecerías José Luis, con origen en Madrid, y se sitúa a orillas del Guadalquivir. Es una buena opción para una cena tranquila después de pasear por el río, con raciones, pinchos y platos de pescado y bacalao. Llama antes si vas a llegar tarde: el horario de cocina puede variar según el día.
Zonas con ambiente para cenar tarde
Si prefieres moverte por un barrio y decidir sobre la marcha, estas zonas tienen bares y restaurantes con cocina hasta tarde:
- Alameda de Hércules: el centro de la noche alternativa sevillana. Muchos bares de tapas, restaurantes con cocina de varios países y terrazas que se llenan hasta muy tarde, sobre todo de jueves a sábado.
- Triana: la calle Betis, junto al río, y las calles alrededor de San Jacinto y Pureza concentran bares de tapas con terraza. Los fines de semana hay ambiente hasta tarde.
- Centro y Alfalfa: entre la Plaza de la Alfalfa, la calle Pérez Galdós y la Plaza del Salvador hay mucha densidad de bares de tapas; algunos sirven cocina hasta pasada la medianoche.
- Arenal: cerca de la plaza de toros y la calle Adriano, una zona tradicional de bares que se anima mucho en temporada taurina.
- Santa Cruz: muy turística, pero con algunas casas clásicas que alargan la cena. Es la más cara de todas.
Consejos para cenar tarde sin problemas
- Pregunta por la cocina, no por el cierre. Que un bar esté abierto hasta las 2:00 no significa que sirva comida hasta esa hora.
- Los domingos y lunes cambian las cosas. Muchos restaurantes cierran un día a la semana o el domingo por la noche. Comprueba el horario antes de cruzar la ciudad.
- En agosto, revisa las vacaciones. Bastantes negocios familiares cierran unas semanas en pleno verano.
- En Semana Santa y Feria, reserva o ve con paciencia. El centro se llena, algunas calles quedan cortadas y los horarios se alargan, pero también es difícil encontrar mesa.
- Aprovecha la barra. Tapear de pie suele ser más rápido y flexible que esperar mesa, y a última hora es más fácil encontrar sitio en la barra.
- Opciones rápidas. Si se ha hecho demasiado tarde para un restaurante, en las zonas de ocio nocturno siempre hay algún sitio de bocadillos, montaditos o comida para llevar abierto hasta la madrugada.
Qué pedir en una cena de tapas sevillana
Una cena tardía en Sevilla suele hacerse a base de tapas compartidas. Algunos básicos que encontrarás en casi todos los bares clásicos:
- Espinacas con garbanzos, guiso de herencia morisca muy típico de la ciudad.
- Pavía de bacalao, tira de bacalao rebozada y frita.
- Montadito de pringá, pan pequeño con la carne del puchero desmenuzada.
- Carrillada en salsa, carrillera de cerdo guisada hasta deshacerse.
- Pescaíto frito: adobo de cazón, boquerones, chocos o puntillitas.
- Salmorejo y, en verano, gazpacho fresco.
Para beber, una cerveza bien fría, un fino o una manzanilla de Sanlúcar, o un tinto de verano si aprieta el calor.
Preguntas frecuentes
¿A qué hora se cena en Sevilla?
Lo habitual es cenar a partir de las 21:00, y en verano incluso más tarde. Antes de esa hora muchos restaurantes de carta todavía no sirven cenas.
¿Qué bares sirven comida después de medianoche en Sevilla?
El Rinconcillo tiene horario hasta la 1:30, y en zonas como la Alameda de Hércules o la Alfalfa hay bares que sirven cocina pasada la medianoche, sobre todo de jueves a sábado. Conviene confirmar el horario de cocina por teléfono.
¿Dónde comer pescado en Sevilla por la noche?
Modesto, en Santa Cruz, es una de las casas conocidas por su pescado y marisco. El Arenal y Triana tienen también freidurías y bares de pescaíto, aunque algunas cierran antes que los bares de tapas.
¿Hay que reservar para cenar tarde?
Para tapear en barra no suele hacer falta. Para sentarse en restaurante en fin de semana, Semana Santa o Feria, sí es recomendable reservar aunque sea tarde.