Dónde comer la mejor pasta en Florencia

Tenga cuidado al preguntarle a un florentino (o italiano) dónde está la mejor pasta en Florencia. Como para cualquier italiano, no hay ninguno. pasta como de ellos Margaritay—incluso cuando enfréntate a un chef de renombre mundial.

Afortunadamente, tenemos la lista definitiva de los mejores lugares para comer pasta en Florencia. Sigue esta lista y no te equivocarás. Así que abróchese el cinturón: hemos elegido siete lugares fantásticos para que disfrute de la pasta al estilo italiano. Margarita tuyo.

1. Angiolino – Ai 13 Arrosti

En lo profundo del corazón de la Oltrarno, Angiolino – Ai 13 Arrosti Te sorprenderá con su dedicación a la auténtica cocina toscana.

El menú aquí ofrece estilo toscano. pasta fresca con una variedad de salsas de trufa o salsas de venado. Prueba el jabalí furiosouna de las salsas para pasta más famosas de Florencia: te hará comprender el sentido de la vida y la esencia de la florentina.

2. Osteria Antigua Casa Torre

Ya sabes que a los italianos les encanta pasta que tienen un nombre para cada tipo diferente fideos. Y conoces la Toscana papardelle: fideos grandes y planos, hechos con huevos. Esta es la forma más auténtica de disfrutar del ragú de jabalí.

El mejor lugar para encontrar papardelle de jabalí es Osteria Antica Casa Torre. el es papardelle Toma la cantidad justa para contener la salsa y la carne de cerdo se derrite en tu boca casi como crema.

3. Trattoria de Mario

A Trattoria Mario (A través de Rosina 2r)el secreto de una buena pasta viene de familia. Como uno de los mejores restaurantes de Florencia, solo abre durante la hora del almuerzo, por lo que deberá encontrar algo de espacio en su apretada agenda para disfrutar del lugar.

El menú cambia todos los días, pero nunca te pierdes uno bueno. plato de pasta. Theredero pasta al ragú Es una muy buena opción cuando está disponible. Se diferencia de una salsa boloñesa típica en que solo usa carne de res y se cuece lentamente a la perfección durante un período de cinco horas.

4. Osteria del Gato y la Volpe

Osteria del Gatto y Volpe Es un lugar histórico en Florencia, en uno de los callejones más históricos. La variedad de comida tradicional que puedes encontrar aquí es genial: y elijas la que elijas, estarás feliz con ella. El lugar para ir si quieres probar un poco de todo.

5. La Gratella

La Gratella Otro lugar típico para probar comida regional y pastas frescas. El ambiente es acogedor y el lugar es cálido. Aquí también puedes encontrar la que creemos que es la mejor pasta con trufa de Florencia: la sorteos rellenos de limón y bañados en salsa de trufa y parmesano.

6. Barra de Pasta Tamerò

Pasta Bar Tameró no necesita presentación: es simplemente un lugar de pasta divertido y por excelencia. Seguro que su ubicación en un antiguo garaje despertará tu interés, y aquí podrás probar todo lo que la Toscana tiene para ofrecer en cuanto a pastas típicas.

es nuestro favorito pici cacio y pepe: pasta florentina (Foto son un tipo de fideo fuerte) con una salsa hecha con queso y la cantidad justa de pimienta. También puedes acompañar tu pasta con cócteles creativos.

7. Tesoro de Bagagli

Tesoro de Bagagli (Plaza de la Libertad, 29/r) literalmente significa "almacenamiento de equipaje". Y este lugar con un nombre único es el último lugar de pasta que debes visitar antes de irte de Florencia.

Hace unos años, el lugar era famoso por sus cenas de todo lo que pudieras comer que solo estaban disponibles sorteos. Los tiempos han cambiado, pero confíe en nosotros: el sorteos todavía bueno, y el carbonara se derretirá en tu boca.

Consejo final

Para disfrutar de una experiencia florentina completa, recuerda siempre acompañar tu pasta con una buena copa de vino toscano (o tal vez dos). No hay vergüenza en tomar una copa durante el almuerzo y definitivamente aumentará tu nivel de convivencia... ¡y hará que cada pasta que pruebes sea la mejor pasta que hayas probado!

Ya sabes cómo encontrar la mejor pasta en Florencia, ¡ahora es el momento de poner a prueba tus habilidades y pasar una noche comiendo como un lugareño! ¡Únase a nosotros para nuestro recorrido gastronómico Dine Around Florence para una aventura gastronómica que no olvidará pronto!