Supermercados en Lisboa: sepa dónde ir y qué comprar

Si hay una tarjeta de presentación, Lisboa es conocida, y simplemente, es la comida. ¡Nuestra guía para navegantes muestra a qué supermercados en Lisboa ir y por qué!

Camine por cualquier calle adoquinada del centro histórico de Lisboa y cuente cuántos vendedores de castañas asadas (en invierno), puestos de bacalao salado, tiendas de sardinas enlatadas, tiendas de vinos y supermercados abarrotados encontrará.

Si siente la necesidad de seguir el olor acre del queso de la puerta detrás de esa multitud de turistas, como en una caricatura, respire profundamente. Hay lugares donde los clientes son en su mayoría locales y los productos son mejores de lo que crees.

Le mostraremos qué tiendas de comestibles en Lisboa puede encontrar y qué debe comprar.

Crédito de la foto: Sandra Henriques Gajjar, Superposición de texto: Devour Lisbon Food Tours

mercerarias

mercerarias (supermercados en inglés) los antepasados ​​de los supermercados en Lisboa antes de la llegada de las grandes cadenas nacionales y los centros comerciales. Estas pequeñas tiendas, generalmente ubicadas estratégicamente cerca de vecindarios residenciales, están repletas de todo lo que necesita a diario.

En los viejos tiempos, la gente venía aquí a comprar principalmente productos secos (arroz, frijoles, harina, comida enlatada como la comida que ahora es popular entre los turistas). Preservado) y los clientes regulares tenían una ficha (compre ahora, pague después o, como lo llaman los portugueses, fiado).

En estos días en Lisboa, hay una mezcla de tradición mercurio que sigue existiendo, siempre que haya clientes para mantener el negocio, y otros establecimientos, algunos de reciente creación, que han deleitado a los turistas con sus especialidades como los embutidos (Manteigaria Silva en Baixa), la mantequilla fresca de cabra (Mercearia do Poço dos Negros en Santos), productos locales de las islas portuguesas de las Azores (Mercearia dos Azóir en Baixa), y bacalao salado (Pérola do Arsenal en Baixa).

que comprar en mercearia

• Alimentos especiales que no encontrará en ningún otro lugar, especialmente en una gran cadena de supermercados.
• Productos secos que necesita regularmente, como una bolsa de un chile de sal de roca, arroz o pasta.
• guardianes (pescado enlatado). Son más baratos que en una tienda de souvenirs y probablemente un poco más caros que en una cadena de supermercados, pero la experiencia local es valiosa.

como comprar en una mercearia

• Pague en efectivo o pregunte si hay multibanco. Algunas tiendas pequeñas no aceptan pagos con tarjeta de débito para compras inferiores a 5 € y es posible que algunas ni siquiera acepten pagos con tarjeta.
• Los precios son fijos y no hay negociación. Es probable que encuentre un producto más barato en una cadena de supermercados. Así que depende de usted dónde lo compre, pero aquí en Devour Lisbon creemos que tendrá una experiencia más memorable en mercurio.
• A menos que esté en una tienda especializada, es poco probable que los trabajadores hablen inglés. Haz tu mejor esfuerzo para aprender algunas palabras básicas en portugués, pero si eso no funciona, la imitación es muy útil.

Consejo interno: Algunas tiendas de conveniencia pueden estar equivocadas mercurio solo preste atención a los letreros, ya sean literales (la tienda de comestibles como un letrero que dice mercurio) o las más sutiles como la ubicación (en zonas turísticas más que residenciales), el tipo de cliente (más turistas que locales), y si vende productos solo a turistas (postales, tarjetas SIM, memorias baratas).

Mercados de Alimentos

Aunque lisboetas iba tradicionalmente a mercurio para productos secos y artículos domésticos cotidianos, el mercado de alimentos de Lisboa era el lugar para encontrar frutas, verduras, mariscos y carnes frescas de temporada.

Las cadenas de supermercados parecen una ventanilla única más conveniente para todo lo que necesita, pero carecen de la atmósfera y la energía de un mercado, especialmente en un sábado por la mañana ocupado.

Claro, esas promociones o tarjetas de fidelización de compre uno, tome dos no llamarán la atención en un mercado, pero el vínculo que un cliente establece con un proveedor es de por vida y, en la mayoría de los casos, transferible a la próxima generación.

Qué comprar en el mercado de abastos

• Frutas y verduras frescas y de temporada. Todos los productos deben indicar el país de origen, así que busca los que digan Portugal, que probablemente sea la mayoría.
• Embutidos de cualquier punto del país y para todos los gustos.
• ¡Mariscos, por supuesto! La dieta portuguesa incluye más mariscos que carne, pero desafortunadamente, Lisboa no está lo suficientemente cerca del océano para tener su propio mercado de pescado. Por lo tanto, los mercados de alimentos son el lugar ideal para encontrar ese pescado esponjoso y colorido que solo necesita una ensalada como guarnición.
• Sorprendentemente, Lisboa tiene casi una pastelería (cafetería y pastelería) en cada esquina pero no Padarias (panadería). Y aunque las pastelerías a veces también venden pan, no es lo mismo. Si hay una panadería en el mercado (no todas lo son), lo más probable es que vendan pan regional que no puedes encontrar a menos que viajes para comprárselo al productor tú mismo.

Cómo comprar en un mercado de alimentos

• No hay una línea ordenada en un mercado, pero el vendedor siempre sabe quién llegó primero. En caso de duda, preguntarán quién es el siguiente.
• ¡Puedes navegar pero no puedes tocar la mercancía! Deje que el vendedor haga el control de calidad por usted y si tiene el corazón puesto en ese jugoso tomate rojo en particular, simplemente señale.
• Algunos vendedores le preguntarán qué está cocinando, pero eso no significa ser grosero. Tienen una receta familiar para compartir o quieren saber cómo la preparas. Además, a veces sabes lo que estás haciendo con la excusa de darte un manojo de perejil fresco o cilantro.

Consejo interno: Para obtener todos los consejos y trucos y todo lo que necesita saber sobre los mercados locales, lea nuestra Guía de mercados de Lisboa.

Tiendas de vinos

Aunque puede encontrar una botella de vino decente en cualquier supermercado de Lisboa, hay tiendas de vinos (llamadas invernadero) es el lugar donde buscas lo raro, ya sea un vino caro y añejo o una marca de un pequeño productor que acaba de empezar.

Pero en un supermercado encontrará vinos para todos los rangos de presupuesto cuidadosamente organizados por región, y Alentejo y Douro siempre parecen ocupar las partes más grandes de los estantes, en una tienda de vinos es probable que encuentre la historia detrás de la marca. . ¿Por qué? Porque los dueños de las pequeñas vinotecas hacen viajes de exploración y construyen relaciones cara a cara con todos los productores.

Qué comprar en la garrafeira

• Vino de regiones desconocidas o marcas de las que nunca has oído hablar.
• Unas ediciones especiales que valen cada centavo, seas o no un conocedor de vinos.
• Vino económico que no viene en caja.

Cómo comprar en garrafeira

• Si no tiene un gusto particular y sabe exactamente lo que quiere, deje que el empleado de la tienda de vinos lo ayude. Por lo general, comienza con una serie de preguntas de resolución de problemas, que pueden comenzar con una simple pregunta de presupuesto.
• Incluso si usted mismo no puede decir las variedades de uva, siempre sepa si está buscando un vino para beber solo o para acompañar una comida. ¡Eso hace toda la diferencia!

Consejo interno: Idealmente, no querrás comprar en grande invernadero en el barrio de la Baixa. Ellos atienden a los turistas y por lo general son demasiado caros. Para el vino, desea esa conexión uno a uno y tiendas lejos de las zonas turísticas, como Garrafeira Estado d'Alma cerca de Marquês de Pombal.

¿Le gustaría retroceder en el tiempo en una tienda de comestibles tradicional portuguesa, la única tienda de este tipo que queda en Lisboa? Luego lo llevaremos a nuestro Tour de Gustos y Tradiciones de Lisboa. Es el tipo de lugar que nos hace amar lo que hacemos, y después de ver este ícono local por ti mismo, conocer a las personas apasionadas que lo dirigen y probar algunos de sus productos más deliciosos, también te sentirás muy feliz.