La Coco - Secreto japonés inesperado

El lugar es pequeño pero elegante., de una manera sencilla y sofisticada. El restaurante está diseñado por un equipo de arquitectos japoneses locales, kobfuji (también han hecho proyectos como Sato I Tanaka), y me encanta lo diferente que es a lo que estamos acostumbrados a ver.

En nuestra visita, nos recibieron dos amables damas japonesas. que están dirigiendo el espectáculo en La Coco. El chef tiene una sólida trayectoria en lugares sorprendentes como Gresca (!). Aquí ofrece reconfortantes platos japoneses tanto para el almuerzo como para la cena. Algunos de ellos son clásicos que conocemos, como el takoyaki, y platos más peculiares como la shiraae (ensalada de tofu con verduras) o la panna cotta con kinako (harina de soja tostada).