Secret Bakery en Florencia: vocabulario, consejos y ubicaciones
Ven al lado oscuro de las calles florentinas: tienen mucho más que galletas. Pase por una de estas panaderías secretas en Florencia para satisfacer su gusto por lo dulce después del anochecer.
Durante los largos paseos nocturnos por la capital toscana, es posible que perciba un aroma angelical. Pan recién horneado, al parecer, y mantequilla derretida, y... ¿qué es eso, una especie de olor a chocolate?
No te preocupes: no vas a tener un colapso psicológico. Incluso si síndrome de Stendhal parece ser exclusivo de Florencia, esta condición no tiene nada que ver con un olor misterioso. La verdad es que has encontrado una panadería secreta: no un dulce sueño, sino una deliciosa realidad.
¿Qué es Panadería Secreta?
No se necesita una palabra mágica para acceder a las panaderías secretas, incluso si parecen surgir de la nada, en medio de la noche.
De hecho, las panaderías secretas de Florencia no son ningún secreto. Son simplemente panaderías mayoristas que venden sus delicias a tiendas y cafeterías, ya que muchas son demasiado pequeñas para tener su propia cocina en el lugar.
No hace falta decir que para entregar sus productos horneados a primera hora de la mañana a tiempo para el desayuno, estas panaderías tienen que trabajar toda la noche. Por lo general, comienzan a hornearse alrededor de la 1 a. m.
(Además, su olor es tan fuerte que no pueden permanecer en secreto por mucho tiempo).
Cómo visitar una panadería secreta en Florencia
Los dueños de los cafés no son los únicos que tienen el privilegio de comprar estos deliciosos pasteles. Cualquier ave nocturna también puede pedirlos.
No hay un menú que lo guíe durante su selección, así que asegúrese de tener una mente clara sobre qué pedir cuando sea su turno. Recuerde que los panaderos florentinos trabajan duro y no tienen tiempo para la indecisión. Elija los productos horneados que desee, pensando en términos de los artículos que normalmente pediría con su Café exprés esta mañana, oh dulce Cornetto deliciosamente sciacciatina.
Si aún no puede decidir, eche un vistazo dentro de la panadería y deje que su gusto por lo dulce se haga cargo.
Visitando la panadería secreta de Florencia: los mejores consejos y vocabulario útil
Hay dos consejos principales para hornear en secreto:
- Tranquilizarse: Es medianoche y la gente está profundamente dormida en sus camas. Confía en nosotros cuando te decimos que no quieres lidiar con la ira fiorentino.
- Hablar italiano: Estás tratando con panaderos que trabajan en turnos de noche, no es el trabajo más relajante que puedes encontrar. Por lo tanto, trate de ser lo más amable posible y no salte directamente a hablar inglés. Incluso unas pocas palabras en italiano cuidadoso serán muy apreciadas.
¿Necesitas mejorar tu vocabulario de repostería en italiano? Aquí está nuestra pequeña guía.
Si le gustan sus productos horneados en el lado salado, puede:
- Una sciacciata: Masa de pizza normal con mucha sal;
- cualquier pizzeta: Mini pizzas con varios ingredientes deliciosos
Si eres goloso, no puedes equivocarte con uno de los siguientes:
- y cornetto: Italia trayendo el croissant
- Un bombolón: Un pastel frito parecido a una rosquilla
- Una ciambella: Un pastel ligero que va muy bien con el café.
- un brioche: ¡No se necesita explicación!
Como si no fuera lo suficientemente delicioso, los pasteles dulces también pueden ser abundantes. Agregue cualquiera de los siguientes a su elección horneada:
- Alla crema pasticcera: con crema pastelera
- Alla crema chantilly: con crema batida
- hola nutella: con la crema de chocolate con avellanas universalmente reconocida como sinónimo de felicidad
Y no olvides tu por favor (por favor) y gracias (gracias).
Para ponerlo en conjunto, un comando de ejemplo sería: un cornetto alla Nutella, por favorito. ¡Gracias!
Una última cosa: prepárate para pagar en efectivo. Entonces, si tiene algunas monedas de repuesto en su bolsillo, úselas ahora. Los precios varían de 1 € a 1,50 € por artículo.
Dónde encontrar una panadería secreta en Florencia
¡Felicitaciones, ya estás listo para probar tus habilidades por la ciudad! Hay tantas cosas para probar y tantos lugares para descubrir que será difícil detenerse justo después de la primera panadería secreta.
Aunque es un poco difícil dar las direcciones de los nombres exactos, estas son algunas de nuestras panaderías secretas favoritas en Florencia para que comiences. ¡Sigue explorando y mira qué lugares ocultos descubres por tu cuenta!
- Cornetteria Notte (Vía delle Pinzochere)
- Pasticceria Vinci & Bongini (Vía del Canto Rivolto, 2)
- En Via de' Macci en la esquina de Via de San Giuseppe
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