Restaurantes de West Village: nuestros 10 mejores

Hubo un tiempo en que Greenwich Village era un pueblo real. Eso fue antes del plano cuadriculado de las calles de Manhattan a principios del siglo XIX.el Pasó un siglo y la ciudad se fue desplazando lentamente hacia el norte, construyendo alrededor de las calles curvas y diagonales que ya existían en "La Aldea".

Las autoridades de la ciudad que diseñaron e iniciaron el plan de cuadrícula en 1811 creían que las calles curvas promovían una forma de pensamiento no deseada. En cambio, pensaron que las calles rectas, un plan de cuadrícula con muchos giros de 90 grados, promoverían ideas y comportamientos más puritanos.

Coincidencia o no, el Village y su confuso plano de calles han atraído (y dado la bienvenida) a artistas, intelectuales, bohemios y cualquier persona con un estilo de vida no aceptado en otras partes de la ciudad (o del país) antes). Y quizás por eso, el vecindario ha sido durante mucho tiempo el hogar de algunos de los mejores restaurantes de una ciudad que ya se considera uno de los mejores destinos gastronómicos del planeta.

Estos son algunos de los mejores restaurantes de West Village. Es decir, si puede encontrarlos en la maraña de calles de piedra rojiza del vecindario.

Bar Pisellino

No es raro caminar por Seventh Avenue y Grove Street y ver turistas italianos entrecerrando los ojos y señalando el letrero de este hermoso bar. Pero Bar Pisellino mucho más que su nombre atrevido (en italiano). El impresionante interior de madera y mármol de techo alto parece como si una deidad hubiera recogido el bar histórico más bello de Milán o Roma y lo hubiera dejado caer aquí mismo en el West Village.

Pisellino no tiene por qué ser un lugar para disfrutar de una comida completa. Es realmente un bar en el sentido italiano. Por la mañana tiras un espresso y tiras un croissant; por la noche viene por vino o un Negroni y come un refrigerio ligero antes o después de la cena.

Los propietarios, los chefs Rita Sodi y Jody Williams, son dueños de Via Carota, Buvette, cerca de I Sodi y del recién llegado The Commerce Inn.

Dama

Este restaurante en MacDougall Street comenzó como una ventana emergente de la era de la pandemia que ofrecía principalmente pescado y papas fritas. Y cuando descubrió que esta combinación tan inglesa era reveladora, la gente hambrienta comenzó a instalarse.

Dama luego pasó de temporal a permanente y rápidamente se convirtió en un destino gastronómico y en uno de los mejores restaurantes de West Village. El legendario pescado y papas fritas todavía están en el menú y los novatos nunca deben quedarse luchando para ordenar. Pero considere lanzar una red más amplia, ya que los pesados ​​mariscos en este restaurante con sabor británico tienen mucho cuidado, como croquetas de pescado blanco ahumado y frijoles estofados con cangrejo y 'nduja.

Empellón Taquería

El chef Alex Stupak levantó las cejas cuando dejó su trabajo en wd~50, ahora el templo de la gastronomía molecular del Lower East Side, y abrió esta taquería en la esquina de W. 10el y W.4el Calles. Parecía tan increíble como el lugar por el que cruza. Aquí no hay magia culinaria ciega: solo comida increíblemente sólida y consistente de inspiración mexicana.

Si "autenticidad" es lo que está buscando, Empellón no es el lugar para ti. Pero si quieres tacos realmente inspirados para deslumbrar tu paladar, siéntate aquí una tarde para desgarrar tortillas caseras con cosas como pastrami y chucrut, coles de Bruselas y almendras especiadas, y una barbacoa de cordero ultratierna.

Joe pizza

este Porción de rebanadas legendaria puede ser un fundador napolitano nacido y criado, pero la pizza que sale del horno de gas aquí es la Gran Manzana. El pan es crujiente con manchas de leopardo apropiadas y la salsa es picante. Que más necesitas?

El servicio en el establecimiento de casi 50 años puede ser brusco, y los honderos detrás del mostrador no siempre son amigables. Pero la gente no llena el lugar para el servicio, de todos modos, y sigue siendo uno de los mejores restaurantes en West Village a pesar de todo.

pequeño ultach

Muchas personas se paran frente a él sin darse cuenta. pequeño ultach, anclado en la esquina de las calles Grove y Bedford en una de las franjas más grandes de West Village. Eso se debe a que el edificio que alberga este restaurante fue el lugar destacado de la exitosa comedia de situación de los 90 "Friends".

Lo que la mayoría de los fanáticos de "Friends" no saben es que The Little Owl podría ser el mejor restaurante de barrio de la ciudad. El menú del chef Joey Campanero se inclina hacia el Mediterráneo con platos como el sándwich Milano skate, el pulpo asado por expertos y la clásica pasta romana bucatini all'Amatriciana. Este es un lugar con el que querrás hacer amigos.

el carril de maria

El equipo de Little Owl abrió este restaurante de esquina en el otoño de 2021. Ofrece platos de mercado inspirados en Japón y el Mediterráneo entre los habitantes de West Village.

Las opciones destacadas del menú incluyen pato confitado de Long Island con sémola, hamachi crudo espolvoreado con avellanas tostadas y filete de lomo angus cocinado a la perfección. El restaurante tiene un agradable (aunque temprano) happy hour todos los días de 3 a 5 pm con cócteles y bocadillos seleccionados dos por uno a un buen precio.

Pub Minetta

En una cuadra de clubes de comedia, lugares de tacos y falafel baratos, y bares de fraternidad, no esperaría encontrar un restaurante tan elegante. Pero si Pub Minettauna vez fue un antro en la década de 1930 donde todos, desde Hemingway hasta Ezra Pound y EE Cummings, se emborrachaban.

En 2009, el restaurador Keith McNally se hizo cargo del lugar y lo convirtió en uno de los mejores restaurantes de West Village. Los suelos de baldosas y el techo de hojalata prensada se renovaron y la cocina empezó a fluir desde el primer día.

la edad seca costa boeuf para dos tiene un alto precio, pero es uno de los mejores en la ciudad llena de bistecs. Ambas hamburguesas, la hamburguesa Minetta y la hamburguesa Black Label más cara, son geniales, pero la primera es mejor que la segunda. El espacio de 70 asientos y dos habitaciones es oscuro, malhumorado y tan viejo como Nueva York.

S t. de teo

Ubicado en un lugar que solía ser un restaurante aburrido durante años, con acento veneciano S t. de teo es cualquier cosa menos promedio. Parece que hay una fiesta perpetua aquí todas las noches, y los jóvenes y ricos (y las personas que los aman) abarrotan el lugar, sentados bajo el techo de hojalata recién renovado y bebiendo Negronis mientras la banda sonora de los 80 se suma a la cacofonía. .

Debido a la vista de St. Theo, la comida que sale de la cocina no debería ser tan buena. Por lo general, solo hay unos pocos platos de pasta en el menú, pero tienden a sobresalir.

Una cosa en particular, la bondad de los lingüistas bañada en mantequilla sobre la que cruje la textura del guanciale de naranja y la conserva salteada, tan decadente como sencilla. La salsa de pimiento rojo rociada sobre las vieiras parcialmente cocinadas agrega sabor al mijo en lugar de eclipsarlo. Es lo suficientemente bueno para ser considerado de segundo orden.

sema

El equipo detrás del bullicioso restaurante indio Adda and Dhamaka parece haber encontrado una fórmula. En un entorno elegante, sirven platos elaborados en las zonas rurales de la India que en realidad no han traspasado las fronteras nacionales.

Avenida de Greenwich sema esa ecuación se encuentra con una explosión picante, centrándose en el sur de la India. Platos como los caracoles en pasta de tamarindo y jengibre, el cordero especiado, seco y que se cae del hueso, el venado con anís estrellado y el rabo de buey de Goa se pueden comer por primera vez en la cocina india. Excepto entonces querrás tenerlo una segunda y una tercera y una cuarta vez.

Empresa T

¿Cuándo una casa de té no es una casa de té? Cuando el chef prepara algunos de los mejores bocadillos de este lado del Atlántico (o del Pacífico, por ejemplo). Uno de los mejores restaurantes del West Village, Empresa T es un pequeño lugar de cuatro mesas (con mesas al aire libre también) dirigido por una pareja encantadora.

Elena Liao dirige de forma experta el programa de té, que se centra por completo en el oolong taiwanés. Frederico Ribeiro, que ha trabajado en las cocinas de algunas de las mejores cocinas del mundo, incluidas elBulli en España y Per Se en Nueva York, cocina lo que le apetece. Eso significa carne de cerdo taiwanesa tierna, perfectamente cocinada y asada a fuego lento. tortilla Españolay sus exclusivas galletas Linzer de piña.

¿Quieres seguir explorando este increíble barrio de Nueva York? Nuestro Tour gastronómico de Greenwich Village llamando tu nombre. Únase a nosotros para descubrir nuestras comidas favoritas y encontrar los mejores bocados locales en compañía de otros amantes de la comida. ¡Ven con hambre!