Nuestra completa guía vegana y vegetariana de Barcelona

Los veganos y los vegetarianos pueden encontrar el viaje a Barcelona un poco aterrador: ¡después de todo, se lo conoce como jamón y queso! Pero hay muchos platos vegetarianos por ahí.

Esta guía vegana y vegetariana de Barcelona te ayudará a saber dónde ir, qué pedir y cómo pedirlo.

Palabras y frases clave

Cuando tiene restricciones dietéticas, es importante poder comunicar sus necesidades al pedir comida. Para comenzar nuestra completa guía vegana y vegetariana de Barcelona, ​​¡aquí tienes una lista de palabras clave y frases importantes!

Yo soy vegano/a / vegetariano/a. Soy vegano / Soy vegetariano.

No es lo mismo, no es posible, ni huevos, ni productos y lacteos. No como carne, pescado, huevos ni lácteos.

¿Quieres decir gracias? ¿Me puede recomendar algo sabroso, por favor?

No señor… no puedo comer...

Montón: Carne (generalmente se refiere a la carne de res, ¡pero no siempre!)

Cerdo: Cerdo

pescado: Pez

Mariscos: Mariscos

Leche: Leche

queso: Queso

Mantequila: Manteca

nata: Crema

Huevo: Huevos

De nada mi amiga… Puedo comer…

Verdor: Verduras

Ensalada: Ensalada

Laurel: lentejas

Soja: Soja

Leche de soja: Leche de soja

Elementos: Almendras

Costumbres: nueces

Frutos Secos: Nueces

Arroz: Arroz

Acético: Aceite

Sartén: Sobre el

Campeones/Conjuntos: Champiñones

Espinaca: Espinaca

Resultados: Resultados

Consejo local: ¿Quieres echar un vistazo dentro de uno de nuestros mercados favoritos en Barcelona? Es un gran lugar para abastecerse de deliciosas frutas y verduras.

tapas vegetarianas

En Barcelona, ​​casi siempre puedes encontrar una opción vegetariana rápida cerca. ¡Hay muchos platos de inspiración vegetariana en Cataluña!

• Truita: Los vegetarianos no pueden equivocarse con una deliciosa tortilla española. tortilla de patata una de las versiones más tradicionales, pero probablemente también las encontrarás respuestas (espinacas) o carbohidratos (calabacín). Además, no dejes de visitar Can Tosca en Gracia para probar su casa especial Tortilla con ajo verde.
• Patatas Bravas: Encontrado en casi todas partes, Patatas Bravas que es delicioso Consisten en papas salteadas cubiertas con una salsa picante de tomate y pimentón. auténtico Patatas Bravas en Barcelona también vienen con una deliciosa mayonesa de ajo llamada alelospero los veganos deberían verificar dos veces que el suyo pecado alioli antes de cavar.

Tapas Veganas

Los veganos encontrarán muchas deliciosas opciones veganas a base de plantas en Barcelona.

• Escalivada: Es uno de los platos básicos de la dieta catalana. Es una ensalada de verduras asadas (piense en cebollas, berenjenas y pimientos rojos) servida a temperatura ambiente con aceite de oliva y vinagre. Por lo general, viene con pan, ¡así que limpie hasta el último trozo!
• Pa amb tomàquet: Siempre una apuesta segura, que lleva el plato tostado a un nuevo nivel. El pan perfectamente tostado se frota con tomates frescos, luego se espolvorea con sal y finalmente se rocía con aceite de oliva de calidad.
• pimientos de padron: Estos pimientos verdes fritos son una auténtica delicia y se pueden encontrar por toda Barcelona. ¡Salen de la cocina con la piel ligeramente crujiente, el interior tierno y un poco de sal marina!
• Poner al ajillo: Es fácil ser vegano en Barcelona con deliciosos platos vegetarianos como los champiñones salteados con ajo. Incluyendo champiñones, una buena cantidad de aceite de oliva, vino blanco y mucho ajo, setas al ajillo uno de los platos veganos más contundentes de Barcelona. Este plato a menudo vendrá con él. jamónasí que asegúrese de que su servidor sepa que lo quiere eso es jamón, ¡y no tendrás ningún problema!
• Elección de temporada: De grandes y deliciosos chips tostados (calcita) a las alcachofas (carxofes), Barcelona tiene un gran producto de temporada. Asegúrese de consultar las ofertas especiales en cualquier bar de tapas o restaurante para ver qué hay de temporada cuando visite.

Restaurantes Veganos y Vegetarianos

Si estás buscando un lugar donde sentarte a disfrutar de una comida vegana o vegetariana en Barcelona, ​​¡estos son nuestros lugares para ir! ¡Te recomendamos aprovechar el menú de precio fijo al mediodía y comer muchas verduras para empezar la noche con mucha energía!

• teresa carlos: restaurante vegetariano (Transportista Jovellanos, 2) ¡tan delicioso que muchos de sus clientes habituales no son vegetarianos! Sin duda, prueba la lasaña en capas con queso de marañón. ¿Necesitamos decir más?
• Sésamo: ¡Ninguna guía vegana y vegetariana de Barcelona estaría completa sin este lugar! sésamo (Calle de Sant Antoni de Abat, 52) que ofrece platos realmente impresionantes dignos de cualquier comensal, vegetariano o no. Pruebe la cabeza entera de coliflor asada para un espectáculo espectacular.
• copiado: Si te encuentras en el histórico Barrio Gótico, pásate por Copasetic (Calle Diputación, 55) para el almuerzo. Aquí encontrarás increíbles opciones de desayuno y brunch, y podrás disfrutar de jugos recién exprimidos y postres veganos.
• Picnic: este café (Calle de Comercio, 1) tiene un ambiente relajado y hippie, y su menú es sorprendentemente extenso. Nos encanta su menú de brunch, que sirve increíbles panqueques veganos y más.
• Bistró Rasoterra: Uno de los mejores restaurantes vegetarianos de Barcelona, ​​este lugar (Transportista Palaos, 5) que lleva la cocina sin carne a otro nivel. Un bistró gastronómico que se enorgullece de usar ingredientes frescos de temporada, son la prueba viviente de que la comida de origen vegetal no tiene por qué ser aburrida.

Tiendas veganas y vegetarianas

¡Incluso las tiendas de la esquina en Barcelona están comenzando a almacenar opciones conscientes de la salud! Para el resto de tus necesidades, puedes parar en alguna de las siguientes tiendas especializadas en Barcelona. Ninguna guía vegana y vegetariana de Barcelona estaría completa sin mencionar estas pequeñas tiendas maravillosas.

• Centro ecológico: Siempre un paraíso para los veganos en Barcelona, ​​Eco Center (cruce de la avenida, 329) todo lo que necesitas para crear tu propia versión vegana de cualquier plato. No solo eso, sino que también tienen una gran variedad de productos cotidianos para mantenerte abastecido de tus favoritos desde casa.
• veritas: El segundo en la lista es uno de los mejores lugares para alimentos básicos veganos y vegetarianos. Veritas (Vía Laietana, 28) ¡si todo! Con tiendas repartidas por toda la ciudad, ¡podrás abastecerte de todo lo esencial!
• El Corte Inglés: No importa dónde estés en Barcelona, ​​nunca estás lejos de un Corte Inglés. Esta tienda por departamentos de confianza ofrece una amplia sección de comida saludable.