Los 6 mejores bares de Roma para cualquier noche de la semana

Lo primero es lo primero: la palabra bar significa algo un poco diferente en Italia.

Verás letreros por toda la ciudad, dice Barra. Absolutamente puede obtener una copa de vino o un chorrito en un bar, pero cumplen una función ligeramente diferente. El bar italiano es más una cafetería que un pub y suele estar abierto desde temprano en la mañana hasta tarde en la noche. Los bares sirven café y pasteles para el desayuno, luego sándwiches a la hora del almuerzo y luego café nuevamente al final de la tarde. Para un cóctel elegante o una buena botella de vino, creemos que estos son los 6 mejores bares de Roma.

Autor de la foto: Gillian Longworth McGuireSuperposición de texto: Devorar recorridos gastronómicos en Roma

Consejo interno: Gelatina Es una buena palabra para saber si estás buscando una bebida y un refrigerio antes de la cena.

1. San Calisto

Bar San Calisto (Plaza de San Calisto, 3) es un poco desaliñado, pero tiene un corazón de oro. Esto es en gran medida un bar de barrio. Está abierto temprano en la mañana y sirve café con tragos de grappa y cornetti caliente para papas fritas y negronis tarde en la noche. Hay asientos en la gran terraza al aire libre. Este bar siempre está ocupado y en las calurosas noches de verano la multitud se derrama en la plaza. Algunas noches hay música informal en vivo en el interior.

2. Fafiuche

Puedes sentarte en taburetes en la calle o reservar una mesa adentro en Fafiuche (Via della Madonna dei Monti, 28), una popular tienda de vinos de barrio. Consulte la pizarra para ver la lista siempre cambiante de vinos por copa. Las selecciones se centran en pequeños productores italianos, especialmente de Piamonte y Puglia de donde provienen los propietarios y algunos vinos naturales. Hay una pequeña selección de cervezas artesanales. El buffet de aperitivos es lo suficientemente abundante como para saltear la cena con opciones frías y calientes. Los estantes están repletos de botellas de vino que puedes beber en el acto o comprar para llevar a casa. Cualquier espacio no ocupado por vino se llena de tarros de mermelada, chocolatinas y todo a la venta.

3. Mercado Negro

Vale la pena buscar este lugar en una pequeña calle en Monti con música en vivo y un creativo menú de cócteles. El ambiente acogedor de Blackmarket Hall se extiende con un pequeño bar a pie de calle y otro bar en la planta baja con un espacio para espectáculos. Siga explorando y encontrará algunas habitaciones pequeñas con cómodos sofás de terciopelo y un jardín al aire libre. Si te gusta el picante prueba el Maui Hot Chicken hecho con tequila, mezcal, chile, sal negra y lima. A primera hora de la tarde, pruebe el plato aperitivo de minihamburguesas, queso pecorino y prosciutto. La cocina está abierta hasta tarde para los noctámbulos hambrientos. Hay muchas opciones vegetarianas y veganas aquí.

4. Bebida Cong

Patrick Pistolesi es un italiano-irlandés que lleva más de una década mezclando algunos de los mejores cócteles de Roma y finalmente ha abierto su propio local. El ambiente de Drink Kong es parte de la estética japonesa minimalista de los videojuegos de la década de 1980. Hay un cóctel clásico o para los aventureros reservar un lugar en la trastienda y experimentar una de las creaciones secretas de Pádraig a base de elementos como el ácido, el amargo o el dulce. Las opciones de comida van desde pequeños platos de albóndigas hasta BAO y tacos.

5. VyTA Enoteca Regionale del Lacio

¿Sabías que Roma se encuentra en la región de Lazio? VyTA, un elegante bar y restaurante en el corazón del distrito comercial de Roma, es una asociación con la región y el restaurante Nicolò Marzotto. La comida y el vino que se sirvió destacaron los mejores ingredientes y productores de Lazio. Si su paladar se inclina hacia lo amargo, le encantará el Vyta 185km elaborado con ginebra, vermú y licores de producción local. Siéntese en la barra de cobre para disfrutar de un trago rápido y un plato de carne curada y queso o acomódese en un asiento de terciopelo verde jade para disfrutar de una botella de vino Cesanese y Amatriciana suppli, una bola de arroz frita mezclada con tomate, guanciale y queso pecorino. .

6. Baccano

Ubicada a la vuelta de la esquina de la Fontana di Trevi, la larga barra de zinc de Baccano ofrece un refugio de las concurridas calles del exterior. Hay una extensa lista de vinos por copa y botella con énfasis en los productores italianos. Cócteles como el Bernini hecho con francicorte, mango y todo el puré complacerá a los golosos y un Oyster martini servido con ostras recién desconchadas de la selección que llegan diariamente desde Francia. El aperitivo se ofrece de 18:00 a 20:30 e incluye una copa de vino o spritz y un plato de bocadillos calientes.