Los 5 mejores petiscos de Lisboa (¡y sí, te explicamos qué petiscos son demasiado picantes!)

A los portugueses les encanta impresionar petiscos. Desde la ensalada de pulpo fresco hasta las deliciosas almejas, ¡no nos cansamos de ellas! Así que deleita tus ojos mientras revelamos algunos de los mejores petiscos en Lisboa.

Entonces, ¿qué son? petiscos ¿de todos modos? Pues para empezar, no son tapas. Sí, ambos se usan para describir una variedad de platos pequeños, pero es mucho más que eso. En el caso de Portugal, es una experiencia.

Incluso hay una palabra, pétalos, que básicamente significa probar algo especial. y eso es lo que petisco Es - un tratamiento especial. Sin embargo, no debes guardártelo para ti. petiscos que se comparte.

Así que reúne a un grupo de amigos, pide unas cervezas y elige tu favorita. petiscoestaremos contigo allí!

Crédito de la foto: food_square, superposición de texto: Devour Lisbon Food Tours

1. Ensalada polvo

El verano en Portugal siempre pide al menos una ensalada de polvo (ensalada de pulpo). Los principiantes pueden desanimarse por su apariencia, pero créenos, ¡este es uno de los mejores platos de mariscos que puedes probar en Lisboa!

Pulpo, tomate, cebolla y aceite de oliva son los ingredientes principales de esta deliciosa ensalada fría. A algunos les gusta agregar papas a la mezcla, pero no es tan común.

Una cosa que debe tener una ensalada de pulpo son las hierbas. Cilantro o perejil, depende del cocinero decidir. La mayoría de los restaurantes también te darán algo de pan, si no lo hacen, asegúrate de pedirlo. ¡Lo necesitarás para absorber toda esa salsa al final!

Dónde probarlo: Prueba la versión tradicional en Cova Funda o acércate a Sol e Pesca para degustar pulpo en lata.

2. Ameijoas à Bulhão Pato

Encontrará almejas en muchos platos portugueses, p. Carne de Porco y Alentejana (cerdo con almejas) o el cataplana (Guisado de mariscos). pero es en el Ameijoas à Bulhão Pato que brillen.

¿Qué tiene de especial esto? petisco? Bueno, todo está en la salsa. Primero se cuecen las almejas con un poco de ajo, aceite de oliva y vino blanco. Luego agregan cilantro fresco y lo rocían con jugo de limón. Eso es suficiente. Tan simple, pero tan delicioso.

¡Las mejores almejas se sirven directamente de la olla!

Dónde probarlo: Puedes encontrar este plato en la mayoría de los restaurantes de mariscos en la sección de entrantes. Recomendamos los de Ramiro o Cervejaria Sem Vergonha.

3. Peixinhos da Horta

ellos los llaman Peixinhos (peces pequeños), ¡pero no tienen nada de sospechoso! Probablemente sea uno de los pocos vegetarianos. petiscos En portugal.

El nombre peixinhos da horta se mueve como un pececito de la huerta, y es básicamente judías verdes rebozadas.

No hay forma de que puedas tener solo uno, porque siempre vienen en pares. ¿De qué otra forma podrías compartirlos?

Aquí hay algo que quizás no sepas: los portugueses introdujeron este plato en Japón y dieron origen a la tempura.

Dónde probarlo: Tapa Bucho y Café do Paço sirven algunos de los mejores peixinhos da horta en Lisboa.

4. Pica pau

Pica Pau uno de nuestros mejores portugueses con diferencia petiscos. ¡Los trocitos de carne marinada con ajo nos hacen la boca agua cada vez que la vemos en la carta!

Tradicionalmente usan carne de cerdo, pero a nosotros nos encanta la carne de res. Los pepinillos, la mostaza y el chile también son ingredientes comunes del pica Pau.

Cada restaurante tiene su versión del plato, por lo que siempre es emocionante probar otro.

Dónde probarlo: Nuestro favorito pica Pau Es de Atalho Real y Sala de Corte. Este último es un poco más caro, ¡pero la calidad de la carne definitivamente lo vale!

5.Caracas

Si visitas Lisboa en otoño, invierno o primavera, no los encontrarás en el menú. Pero cuando llega el verano a la ciudad, haz las señales para carrusel (Caracoles). De repente, recibes un montón de invitaciones para salir y comer caracoles con una cerveza o dos.

A diferencia de los franceses, los portugueses no usan mantequilla. En cambio, cocinan los caracoles con aceite de oliva, cebolla, ajo y mucho orégano.

¿Vienes a Lisboa?
No desperdicie una sola comida: consulte nuestra guía de alimentos definitiva
donde comer en Lisboa!

A veces, lo más difícil es sacarlos de sus caparazones, ¡por eso te dan palillos!

Dónde probarlo: El mejor momento para comer carrusel entre mayo y agosto. Recomendamos los de Júlio dos Caracóis o Pomar de Alvalade.