Haz este invierno con esta receta tradicional española de chocolate caliente

Esta publicación de blog se publicó originalmente el 12 de diciembre de 2017 y se actualizó el 25 de enero de 2021.

Algunas costumbres, tradiciones y comidas favoritas nunca pasan de moda, y la receta española de chocolate caliente es una de ellas.

Hay pocas cosas en la vida que puedan compararse con el placer de entrar en un café acogedor para escapar del frío en un día frío en Barcelona y disfrutar de una taza de chocolate caliente celestial. ¡Pero con su consistencia espesa y rica, este chocolate no se bebe tanto como se come! Ya sea que uses una cucharadita pequeña, churros o meindros—Aficionados catalanes ladyfinger - sobre ti.

No importa cómo elijas disfrutarlo, una cosa es cierta. Una vez que pruebe esta receta de chocolate caliente español, es posible que nunca vuelva a beber chocolate caliente normal.

chocolate caliente en españa

Cuando los españoles descubrieron lo que ahora es México hace más de 500 años y trajeron los granos de cacao a Europa, comenzó su relación con el chocolate. Cien años después, ese amor sigue siendo fuerte, y aquí en Barcelona estamos especialmente locos por este dulce conjunto. ¡Es tan rico, denso y cremoso que incluso puedes soportar un curro parado en él!

Esta receta de chocolate caliente español se sirve comúnmente para el desayuno en la mayoría de los lugares de España. Pero aquí en Barcelona, ​​es más una cosa de tarde.

Alrededor de las 5 a 6 p. m., las familias comenzarán a excavar marinero, la tradicional merienda de media tarde que suele ser algo dulce. Y lo más importante para los locales de todas las edades: chocolate caliente.

Si estás de visita en Barcelona, ​​no puedes dejar pasar la oportunidad de tomar un chocolate caliente en un antiguo tradicional granja. Estos establecimientos alguna vez fueron lecherías, aunque los establecimientos que sobreviven ahora son cafés, y están dispersos por la ciudad en todos los barrios. A granjasel chocolate caliente se refiere a menudo como "suizo” (literalmente “suizo”), y viene con una cucharada de crema batida fresca encima para hacerlo decadente y delicioso.

A continuación, encontrará algunos de nuestros favoritos. granjas en Barcelona, ​​pero primero, hagamos la mejor receta de chocolate caliente español que jamás hayas probado.

receta de chocolate caliente español

Siempre que tenga tiempo y esté de humor para una mañana tranquila en casa, no hay nada mejor que preparar esta receta de chocolate caliente español. Ya sea que tenga una empresa más grande o simplemente quiera darse un capricho, un suizo Siempre una buena idea.

Tipo de Receta: Desayuno / Bebida / Merienda / Postre

Idioma: Castellano y Catalán

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 8 minutos

Tiempo total: 15 minutos

Obras: 4

Ingredientes

• 3 tazas (720 ml) de leche (añade un poco de agua si lo prefieres un poco menos cremoso)
• 5 onzas (140 gramos) de chocolate (60-75 % de cacao), partido en trozos pequeños
• 1 cucharada de maicena
• 6 cucharadas de azúcar
• ½ cucharadita de canela molida
• 1 pizca de nuez moscada recién rallada

Direcciones

1. Llevar la leche a ebullición en una cacerola, luego retirar del fuego.
2. En una taza pequeña, disuelva la maicena en tres cucharadas de agua fría.
3. Agregue el chocolate a la olla de leche caliente (fuera de la estufa) y revuelva hasta que el chocolate se haya derretido con el calor de la leche.
4. Regrese la sartén a la estufa y hierva a fuego lento.
5. Agregue el azúcar, la canela, la nuez moscada y la maicena disuelta.
6. Reduzca el fuego a bajo y revuelva sin parar durante tres a cinco minutos, hasta que la mezcla se espese y gotee de la cuchara.
7. Si desea que su chocolate caliente sea un poco más dulce, ahora es el momento de agregar más azúcar si lo desea.
8. ¡Sirva inmediatamente muy caliente y, por supuesto, sumerja el pastel de su elección en el chocolate! Nos encantan los churros o meindrosuna deliciosa galleta esposa catalana que además es muy fácil de hacer.

¡Esperamos que disfrutes probando esta receta de chocolate caliente español súper rápida y fácil en casa! Sin embargo, si prefieres hacer un viaje a uno de tus lugares favoritos para probarlo en Barcelona, ​​no puedes equivocarte con los lugares a continuación.

PARIENTES: Nuestras mejores selecciones para el mejor chocolate caliente en Barcelona

Dónde comer chocolate caliente español en Barcelona

abuela vader

Este hermoso viejo granja Ubicado en una calle lateral cerca de Las Ramblas, es el tipo de lugar del que están hechos los sueños. Con el encanto del viejo mundo, el olor a chocolate dulce en el aire y mucha comida deliciosa para disfrutar, te enamorarás desde el momento en que cruzas la puerta. Estos chicos son famosos por su delicioso chocolate caliente, así como por su deliciosa repostería casera.

¿Quieres echar un vistazo al interior? ¡Únase a nuestra encantadora guía Victoria mientras habla sobre algunas de sus deliciosas ofertas!

[mv_video key=”agwyhluicbl3iyv6di1f” title=”Enjoy Breakfast in Barcelona Like Locals” thumbnail=”https://mediavine-res.cloudinary.com/v1603440270/nhcvja5hmjzybb5tmvbp.jpg” volume=”70″ doNotOptimizePlacement=”false” doNotAutoplayNorOptimizePlacement=”false” ratio=”” jsonLd=true]

Chocolate La Nena

La especialidad en esta joya local: ¡azúcar y especias y todo lo bueno! Nos encanta el personal amable, el ambiente relajado y el chocolate caliente para morirse. También atienden a personas con restricciones dietéticas, desde intolerantes a la lactosa hasta sin gluten. Encuéntralo ubicado en el hermoso barrio de Gracia.