¡Come tus vegetales! Nuestras 7 Mejores Tapas Vegetarianas en Granada

Esta publicación de blog se publicó originalmente el 16 de junio de 2017 y se actualizó el 17 de abril de 2019.

Atrás quedaron los días en que anunciar que eres vegetariano en España generalmente se encuentra con una mirada confusa y la respuesta: "Pero por supuesto que comes jamón, ¿verdad?"

Bueno, casi. Aunque la demanda de productos sin carne en Granada no es tan alta como en otras partes del mundo, ¡las cosas están cambiando! Granada cuenta ahora con una gran variedad de establecimientos de tapas vegetarianas. Aquí hemos reunido algunos de los mejores platos vegetarianos junto con algunos de los favoritos desde hace mucho tiempo para los que no comen carne.

Pimientos de Padrón

Este plato es un alimento básico español absoluto. Estos pimientos verdes pequeños de Galicia ya están disponibles en los bares tradicionales de todo el país. Menciónalos a un español y espera la frase tan escuchada: “Los pimientos de Padrón: algunos pican y otros no!(Pimiento de Padrón: ¡algunos están picantes y otros no!) ¡Estás advertido! Para cualquiera que busque tapas vegetarianas en Granada, este es un gran lugar para comenzar. Son un bocado delicioso servido con aceite de oliva y espolvoreado con una buena sal de roca. Y además, ¡puedes encontrarlos en casi cualquier lugar de la ciudad!

Una selección de tostadas en Hicuri Art Vegan

La selección de tostadas veganas con toppings de Hicuri Art es, sin duda, uno de los mejores hallazgos de la ciudad para los vegetarianos. Entre 1,50€ y alrededor de 4€, son sencillos pero tremendamente frescos. Incluso puede elegir su pan: tienen opciones sin gluten y sin centeno. Para coberturas, ¡nos gusta el aguacate y el tomate!

Cuscús en El Ojú

El Ojú ha abrazado la creciente demanda de tapas vegetarianas en Granada y se ha sumado a la práctica tradicional española de ofrecerlo gratis con una bebida. Cuando pides una bebida aquí, obtienes un menú para elegir la tapa que prefieras, y la variedad es impresionante. El cuscús es el plato más destacado, ¡y las envolturas de tofu también son geniales!

Empanadas de verduras en Papaupa

Visto en un Artículo en el New York Times En cuanto a las tendencias gastronómicas cambiantes en Granada, Papaupa se refiere a su menú como "retro-fusión". ¡Un rápido vistazo al extenso menú te ayuda a ver por qué! Para vegetarianos y veganos por igual, su pedido de bebida irá acompañado de una generosa tapa. Solo asegúrese de especificar el obsequio que desea cuando ordene: el vegetariano empanadas ven muy recomendado! Tenga en cuenta que aquí también se sirve carne.

Saludos con mil

La belleza de este plato, berenjena frita cubierta con miel de caña, es su sencillez. Encontrarás esta tapa tradicional por toda la ciudad, ¡no solo en establecimientos vegetarianos! Consulte nuestro blog sobre algunos de los los mejores lugares de tapas en Granada donde seguro que encuentras esta cocina española.

¡Bucea! En Pimentón Granada

Trendy Paprika tiene un precio un poco más elevado que otros en Granada, pero se enorgullece de ofrecer cocina vegetariana de la más alta calidad. Aquí no se servirán tapas con la compra de una bebida, pero la participantes El menú ofrece verdaderas joyas si lo que busca es un refrigerio ligero. El "¡Bucea!" Es un plato para compartir de cuatro salsas diferentes que se sirve junto con verduras crudas frescas y chips de tortilla. ¡Gran compañía para una ronda de cerveza helada!

Grifos marroquíes en Café OMKA

La cocina marroquí siempre ha ido de la mano del vegetarianismo, y este lugar no es una excepción. En cuanto a las tapas vegetarianas en Granada, sólo el rústico Café OMKA sirve algunos de los mejores. La historia morisca de la ciudad ha dejado muchos platos, deliciosos y sin carne. Los clásicos de respaldo incluyen falafel, hummus y baba ganoush. Además ¡una mención especial merece la crema de calabaza y ajonjolí servida con pan plano!