Una introducción a los vinos catalanes (¡y qué pedir en Barcelona!)

Cuando se trata de vino, ¡Barcelona es el lugar para estar!

El vino tiene un lugar muy especial en las culturas española y catalana. Es la combinación perfecta entre elegante y accesible, por lo que puedes estar seguro de que estás disfrutando de una alta calidad. enredadera sin rastro de pretensión. Hogar de algunas de las más de 70 regiones vinícolas de España, ¡Cataluña es uno de los lugares más diversos para beber vino! En esta introducción a los vinos catalanes, exploraremos qué hace que estas regiones sean tan especiales, ¡así como los vinos que se pueden pedir en Barcelona!

Todo sobre los vinos catalanes

Así como la gente de Cataluña está orgullosa de su espíritu feroz, apasionado e independiente, los vinos de Cataluña también se encuentran en una liga propia. La mayoría de las variedades de uva tempranillo que son tan comunes en otros vinos españoles favorecen las uvas garnacha y carginan. Como resultado, los vinos catalanes tienen un cuerpo más completo y un mayor contenido de alcohol que sus contrapartes españoles.

Otro factor que distingue a los vinos catalanes es el hermoso clima costero mediterráneo de la región. Con un entorno increíblemente pintoresco entre las montañas y el mar, los viñedos de la región son ideales para producir vinos ricos y variados, como no encontrará en ningún otro lugar del mundo.

En toda España, los lugareños tienden a preferir los vinos producidos en la región, y Barcelona no es diferente. Cuando se trata de beber vino como un local aquí, ¡los vinos catalanes son la clave! A continuación, echaremos un vistazo a algunos de los mejores vinos catalanes para pedir en Barcelona.

¡Escápate a la región vinícola de Cataluña con nosotros! Nuestro tour del vino en Barcelona con degustación de vinos orgánicos y almuerzo de la granja a la mesa es imprescindible para los amantes del vino. Esta excursión de un día te llevará a uno de los viñedos más bonitos de Cataluña (¡a tiro de piedra de Barcelona!) donde aprenderás los secretos de la vinificación local. ¡Por supuesto, podrá degustar algo de la comida y el vino locales durante un almuerzo agradable!

Vinos regionales para probar en Barcelona

Con casi una docena de regiones vinícolas que salpican el campo catalán, no faltan excelentes vinos locales para probar durante su visita a Barcelona. Una de las variedades más populares entre los locales es la DO Penedès. Con una tradición vitivinícola que se remonta al siglo VI aC, los enólogos aquí sin duda han perfeccionado su oficio. Como una de las regiones vitivinícolas más prolíficas de España, el Penedès produce principalmente tintos y blancos finos y secos, así como algunos de los mejores cavas del país.

Otro de los vinos catalanes a destacar es el del Priorat. Debido a que alberga poco más de sesenta bodegas que cultivan sus uvas en suelos menos prometedores, el rendimiento aquí es extremadamente bajo en comparación con otras regiones vinícolas de España. Sin embargo, aunque no hay muchos frutos, se convierten en unos de los vinos de mayor calidad de Cataluña. Entre los vinos catalanes más caros, las variedades Priorat son una prueba obligada para cualquier conocedor de vinos.

cava y vermut

¡No podemos hablar de vinos catalanes sin hablar de dos de los más populares! Aunque su producción no se limita a un área geográfica de España, el cava y el vermut son parte integral de la cultura del vino local.

Con la contribución de España al vino espumoso, el cava es tan delicioso como el champán francés y el prosecco italiano (¡y a menudo mucho más barato!). Y como beneficio adicional, ¡más del 90 por ciento del cava en todo el país proviene de Cataluña! Con menos pretensiones que otros vinos espumosos, el cava se disfruta mejor en cualquier momento del día. ¡No tienes que esperar a una ocasión especial para visitar uno de los muchos bares de cava en Barcelona!

¡Finalmente, los amantes del vino no pueden irse de Barcelona sin probar el vermut! (Sí, el vermut es técnicamente un vino blanco, ¡lo que lo convierte en uno de nuestros vinos catalanes favoritos!) Esta bebida clásica ha gozado de popularidad en toda España durante años en los últimos tiempos, y Barcelona no es diferente. Una vez pensado como algo que su abuelo podría beber, ahora es un favorito para los fanáticos del vino de todas las edades, empaquetado en los mejores vermuts de Barcelona para disfrutar.

¿Quieres saber más sobre la famosa tradición del vermú de la capital de Cataluña? ¡La guía experta de Devour Barcelona, ​​Victoria, te cuenta todo lo que necesitas saber en el siguiente vídeo!