La verdad sobre el almuerzo en Sevilla

En una ciudad donde hay otro bar a la vuelta de cada esquina, ¿cómo vas a decidir dónde almorzar en Sevilla?

Desde encantadores bares tradicionales con menús escritos a mano colgando detrás del mostrador hasta establecimientos modernos con un toque de diseño de interiores, sus opciones para almorzar en Sevilla son infinitas. Para ayudarlo a reducir su búsqueda, estamos aquí para brindarle información sobre el almuerzo en la ciudad y echar un vistazo a los cinco mejores lugares para comer algo.

Cómo comer como un local en Sevilla

La hora de comer en Sevilla suele ser entre las 14.00 y las 16.00 horas, aunque la mayoría de bares y restaurantes abren sus puertas a las 13.00 horas para que los invitados puedan colarse. caña o dos antes de su comida. Asegúrate de prepararte para esta hora del almuerzo más tarde adoptando el horario de comidas español, que incluye un desayuno pausado y un refrigerio después del desayuno o antes del almuerzo, para ahorrarte.

La mayoría de los lugares en Sevilla no aceptan reservas, por lo que querrá verificar los horarios del restaurante con anticipación. Trate de no llegar justo en el medio de su horario de almuerzo a menos que esté dispuesto a esperar un poco en el bar o fuera del restaurante, ¡aunque con una bebida en la mano, por una mesa!

Si miras a otros comensales, la mayoría tomará una cerveza pequeña, una tinto de veranoo una copa de vino en la mano, pero igual de habitual es pedir un refresco, un refresco o agua con gas.

Consejo local: Pregunta a un vaso de agua, o agua del grifo, si no quieres pagar una botella. Cuando llega el momento de hacer un pedido, normalmente tiene la opción de elegir una variedad de tapas para compartir, o menú díaque es un menú diario con un precio económico que suele incluir dos platos diferentes, un postre y una bebida.

LEE MAS: 10 consejos para comer como un local en Sevilla

Los 5 mejores lugares para comer en Sevilla

1. Bodeguita Antonio Romero

Un elemento básico de Sevilla de principio a fin, la Bodeguita Antonio Romero es donde encontrarás una muestra perfecta de todos los platos más tradicionales de la ciudad, incluidos los dos más famosos. montaditoso bocadillos pequeños: los un alfiler y el piripí. Mientras discutes juguetonamente sobre cuál es mejor, asegúrate de pedirlo rápidamente también tortilla al whisky y espinacas y garbanzosasí como un plato de fritos de chocolate (sepia frita).

Pros: Tienen muchos locales, pero nosotros preferimos el de la esquina de la calle Harinas, con sus amables camareros y su ambiente auténtico.

2. Las Golondrinas

El barrio de Triana es esencialmente una ciudad dentro de la ciudad, con suficientes restaurantes propios como para merecer un artículo dedicado a él, pero si solo puedes comer en un lugar, ve a Las Golondrinas.

La especialidad de la barra es su libra de solomillo, una fina loncha de cerdo encima de un trozo de pan fresco. Aunque es simple, complacerá a sus papilas gustativas de formas que nunca supieron. (Vas a querer pedir más de uno por persona, confía en nosotros).

Para acompañarlo, toma rápidamente los sombreros de champiñones con una salsa de ajo verde aromatizada, y agrega el chipirones a la plancha (calamares a la plancha), también.

3. Salsamento

Tu viaje a Sevilla no estaría completo sin probar diferentes variedades quesos, chacinay Preservado—o quesos, embutidos y conservas de mar— en Salsamento.

Verdaderos expertos en embutidos y vinos, este elegante restaurante tiene algo para todos los paladares, desde mansos hasta aventureros. Nuestros favoritos incluyen el queso payoya curado al romero, el queso de cabra especiado con chile, el chicharrones de cadiz (panceta de cerdo asada lentamente) y las sardinas en conserva especiadas.

4. Al-Abe

La sensación de una experiencia gastronómica de primer nivel, pero con precios de ganga, Al Ajibe es el lugar ideal para disfrutar de la comida española con un toque especial. Este restaurante, ubicado en el bohemio barrio de la Alameda de Sevilla, alberga el risotto y las costillas a la barbacoa más sabrosos de la ciudad. Pero también nos encanta el tataky de atúnsalmón a la plancha con mayonesa de aguacate y lomo de cerdo con patatas, mojo picóny pimientos del padron.

Consejo local: Tienen una terraza en el piso de arriba, pero no puedes pedir tapas si te sientas allí, así que toma asiento afuera o adentro en el nivel principal para probar lo que tienen para ofrecer.

5. Cigala de Oro

Si ha venido por mariscos, no busque más allá de Cigala de Oro.

Ubicado entre el centro de la ciudad y la principal estación de tren, Santa Justa, este restaurante de estilo familiar es ideal para grupos, ya que sirve grandes platos de mariscos fritos y a la parrilla a precios razonables que te harán frotarte los ojos con incredulidad.

Comience con el salpicón de mariscoensalada de mariscos servida fría, antes de sumergirla en platos generosos de buñuelos de camarones, cajón ga adobo (pescado frito marinado), camarones al ajillo, puntilitas (calamar bebé) y más delicias del público fritos de chocolate. Su ubicación fuera de lo común significa que obtendrá una auténtica experiencia gastronómica española, y probablemente será el único no local en todo el lugar.

Sugerencia interna: Si desea un cambio de la cocina española, no se preocupe, también lo tenemos cubierto. Prepara buenos tacos para chuparse los dedos en Mano de Santo, la mejor hamburguesa de la ciudad en Atticus Finch, pasta casera que te hará olvidar que no estás en Italia en La Locanda di Andrea, y la generosa menu del dia de la cocina japonesa por Hiyoki.

Ya sabes cómo y dónde disfrutar de un almuerzo en Sevilla como un local. Ahora es el momento de intensificar su juego y salir a almorzar con local. En nuestro Tour Sabor, Tapas y Tradiciones, pasará la mañana explorando la capital andaluza con un guía gastronómico que conoce la ciudad como la palma de su mano, así como con un pequeño grupo de otros viajeros curiosos que pronto comenzarán a sentir eso. como amigos de por vida. ¡Ven con hambre!