3 cafés históricos interesantes en Florencia

Durante siglos, los cafés y restaurantes han sido lugares de reunión para familias, amigos, artistas, escritores, filósofos y revolucionarios. A medida que la gente va y viene, algunos cafés permanecen y continúan sirviendo a clientes hambrientos (y sedientos) hasta el día de hoy. De hecho, hay algunos cafés históricos en Florencia que deberías agregar a tu lista cuando los visites.

Se han planeado revoluciones con tragos, artistas famosos se han reunido y movimientos enteros han despegado en los cafés históricos de Florencia.

Aunque algunos abrevaderos se han perdido con el tiempo, muchos cafés históricos en Florencia todavía están abiertos y en funcionamiento. ¡Echemos un vistazo a tres cafés históricos notables en Florencia, y lo que debe pedir durante su visita!

Café de Gilli

Puede que reconozcas el café más antiguo de Florencia como fondo de la famosa foto. Chica americana en Italia 1951. por Ruth Orkin.

Café de Gilli fue inaugurado en 1733 por la familia Gilli de Suiza. Vendían "pan dulce, café y bebidas" en su cafetería de Via Calzaiuoli. Pronto se convirtió en un punto de moda en la ciudad, lo que requirió mudarse a una ubicación más grande en 1860 antes de que otra familia suiza se hiciera cargo del café 30 años después.

El café se trasladó una vez más en la década de 1920 a su ubicación actual en Piazza della Repubblica. Caffè Gilli fue uno de los cafés literarios más elegantes de Florencia y se convirtió en el lugar de encuentro favorito de artistas como Marinetti, Soffici y Palazzeschi.

El interior de la cafetería es un placer para la vista, ya que ha conservado la decoración original de los locos años 20. Las paredes de color marfil, los candelabros de cristal de Murano y los techos pintados merecen una visita. No te puedes perder la barra, decorada con singulares diseños neoclásicos en bronce realizados por el famoso taller Coppedè.

Conocido mundialmente por sus delicados pasteles, debes pedir algo dulce cuando visites Caffè Gilli. Si visitas Semana Santa o Navidad, prueba una porción de postres italianos tradicionales. Colombia o Panettone. Obtenga una caja de chocolates y bombones perfectamente preparados como recuerdo, ¡pero es posible que no duren hasta que llegue a casa!

Conciertos para Café Paszkowski

También se encuentra en Piazza della Repubblica. Conciertos para Café Paszkowski. El sitio se inauguró en 1846 como "Caffè Centrale". La familia polaca Paszkowski se hizo cargo del lugar en 1904, transformando el espacio en una cervecería y café que ofrece entretenimiento musical en vivo llamado "conciertos de café".

Al igual que su vecino Caffè Gilli, Caffè Paszkowski se convirtió en un popular café literario a principios del siglo XX, dando la bienvenida a pensadores, escritores y artistas progresistas de la época. Hubo actuaciones musicales estilo cabaret en ese momento, incluida una orquesta de mujeres, un concepto revolucionario en ese momento.

Después de la Segunda Guerra Mundial, el espacio fue rediseñado y modernizado. En el interior hay amplios comedores con acentos Art Deco, con paredes de madera fina decoradas con grandes cuadros. El hermoso Caffè Concerto Paszkowski es un elegante telón de fondo para actuaciones musicales, convenciones e incluso desfiles de moda.

Entra en uno de los salones de té durante el invierno o relájate bajo los asientos cubiertos al aire libre en la estación más cálida. Puede disfrutar de las tres comidas en Caffè Paszkowski, así como de una excelente selección de pasteles y dulces en cualquier momento del día.

Apoyando completamente el ambiente de la década de 1920, se encuentra la enorme barra de tapas, donde puedes pedir platos magistralmente mezclados. polla. Caffe Concerto Paszkowski es una parada inolvidable en tu recorrido por los cafés históricos de Florencia.

Rivoire

Una palabra: chocolate. Rivoire ¡Un café histórico que no debe perderse en Florencia para los amantes del chocolate!

El maestro chocolatero turinés Enrico Rivoire trabajó para la Casa Real de Saboya en el siglo XIX. Cuando la corte real decidió mudarse de Turín a Florencia, vino Rivoire y decidió abrir una tienda para compartir su maestría con el público. El café Rivoire nació, abriendo las puertas de su ubicación en Piazza della Signoria en 1872.

Los florentinos finalmente podrían experimentar el "chocolate en una taza" o chocolate caliente, así como chocolates hechos a mano y otros dulces. Artistas, políticos, celebridades y otros notables acudieron en masa para disfrutar del deleite de Rivoire mientras contemplaban las obras de arte en la plaza.

La administración del café ha cambiado de manos a lo largo de los años, pero el compromiso con los productos de chocolate de calidad nunca ha flaqueado. Rivoire tuesta sus propios granos de cacao y ofrece una impresionante línea de productos originales que incluyen chocolates, pastas para untar, jaleas y galletas.

Ya no es un chocolatero en solitario, Rivoire es también un restaurante gourmet que ofrece platos finos de recetas tradicionales toscanas preparadas por un chef.

El café conserva muebles de principios del siglo XX con sus lujosas sillas rosas, una barra de madera lisa, pisos de mármol y decoraciones de temporada. Rivoire es un gran lugar para refrescarse los talones con tus hijos con una taza de chocolate caliente o un cóctel para mamá y papá. ¡No olvides una caja de bombones para llevar a casa!