Salir a cenar en Florencia: terrazas y jardines para cenar al aire libre

Para salir a cenar al aire libre en Florencia, las mejores opciones son las terrazas con vistas (La Loggia, en el Piazzale Michelangelo; Cosimo, en la azotea del hotel Excelsior; Osteria delle Tre Panche, frente al Ponte Vecchio), los jardines escondidos (Al Fresco, en el jardín de la Gherardesca; Binomio, junto a Santa Maria Novella) y las mesas junto al Arno del Oltrarno, como Picteau o Belguardo. Para huir del calor de las noches de verano, las colinas de Fiesole tienen restaurantes con la ciudad a los pies. En casi todos conviene reservar mesa fuera, porque son las primeras en llenarse.

Terrazas con vistas sobre Florencia

La Loggia del Piazzale Michelangelo

Está en el mismo Piazzale Michelangelo, el mirador más famoso de la ciudad, dentro del edificio neoclásico que Giuseppe Poggi proyectó como parte de la reforma del siglo XIX. Abre como restaurante y café desde 1876 y fue punto de encuentro de artistas e intelectuales. Su terraza panorámica mira de frente al Duomo, el Palazzo Vecchio y los puentes del Arno, y al atardecer es difícil encontrar un escenario mejor. Sirve aperitivo, cena y copas con cócteles, con una carta que mezcla carne y pescado. Abre todos los días; consulta horarios actualizados. Se llega andando desde San Niccolò por las rampas, una subida corta pero empinada, o en el autobús 12 o 13.

Cosimo Rooftop (The Excelsior)

En la piazza Ognissanti, frente al Arno, la azotea del hotel Excelsior presume de ser la terraza más grande de la ciudad, con vistas de 360 grados sobre los tejados, el Duomo y las colinas. La cocina, del chef Marco Migliorati, reinterpreta la tradición toscana, y la coctelería se inspira en las mujeres de la familia Médici. Es la opción para una noche especial.

Osteria delle Tre Panche

En el vicolo Marzio, a dos pasos del Ponte Vecchio, tiene una terraza en una sexta planta con vistas sobre los tejados al puente y al Palazzo Vecchio. La cocina es de tierra, de inspiración toscana, con platos con trufa como reclamo. Mucho más recogida que los grandes hoteles.

Junto al Arno: el Oltrarno

Picteau Bistrot & Bar

En el borgo San Jacopo, la calle que bordea el río al otro lado del Ponte Vecchio. Su terraza da directamente al Arno y al puente, y la carta mediterránea lleva la firma del chef Claudio Mengoni, con estrella Michelin. Ideal para cenar viendo cómo se encienden las luces sobre el río.

Belguardo Osteria

En la piazza degli Scarlatti, en el lungarno del Oltrarno, tiene mesas al aire libre frente al río. Es una osteria contemporánea con cocina toscana y de la Maremma, del chef Luis Corces, y funciona también como bar de vinos y cócteles para el aperitivo. Más relajada y de barrio que las terrazas de hotel.

Jardines escondidos en el centro

Al Fresco (Four Seasons Hotel Firenze)

El Four Seasons, en el borgo Pinti, ocupa un palacio rodeado por el jardín de la Gherardesca, uno de los jardines privados más grandes del centro histórico. Su trattoria Al Fresco, junto a la piscina, sirve cocina toscana a la brasa, con carnes, pescados y verduras a la parrilla, y pizzas por la noche. Abre a mediodía y por la noche; consulta horarios actualizados. Es un oasis de calma a diez minutos del Duomo.

Binomio (Hotel Indigo)

En la via Jacopo da Diacceto, cerca de la estación de Santa Maria Novella, el hotel Indigo esconde un jardín secreto donde se cena cocina toscana con un toque contemporáneo. Muy práctico si te alojas por la zona de la estación, que no destaca precisamente por sus terrazas.

Harry's Bar The Garden

En la via Il Prato, al oeste del centro, la versión con jardín del clásico Harry's Bar florentino tiene una carta amplia (pasta, carne, pescado, pizza, hamburguesas, ensaladas) y los clásicos de la casa, como los taglierini gratinados, el tartar de ternera o las crêpes al Grand Marnier. Buena opción para grupos con gustos distintos.

En las colinas: cenar fuera del calor

En julio y agosto, Florencia puede ser un horno incluso de noche. Las colinas de alrededor tienen algunos grados menos y vistas espectaculares:

• Da Giacomo al Salviatino, en el hotel Il Salviatino, en las colinas de Fiesole, con terraza panorámica sobre Florencia y clásicos toscanos y de pescado.
• Villa San Michele, en Fiesole, antiguo monasterio convertido en hotel de Belmond, con parrilla junto a la piscina y jardines.
• Il Verrocchio, en Villa La Massa (Candeli), con terraza sobre el Arno a las afueras de la ciudad.

Para llegar a Fiesole hay autobús desde el centro, pero de noche es más cómodo el taxi o el servicio de traslado de los propios hoteles.

Qué pedir en una cena al aire libre en Florencia

• Antipasti para compartir: crostini neri, de hígado de pollo, y una tabla de embutidos toscanos como la finocchiona y el salami de Toscana, con pecorino.
• Pappa al pomodoro o panzanella: platos de verano a base de pan y tomate, perfectos para las noches de calor.
• Pasta: pappardelle al ragú de jabalí o ravioli con mantequilla y salvia.
• Bistecca alla fiorentina: chuletón de ternera a la brasa, poco hecho y para compartir, que se cobra al peso.
• Vino: un chianti classico o un vino de la casa por jarra, y de postre cantucci con vin santo.

Consejos para salir a cenar en Florencia

• Pide mesa fuera al reservar. Las mesas al aire libre son las más buscadas, sobre todo al atardecer y de mayo a septiembre.
• Horarios italianos. La cena empieza hacia las 19:30-20:00 y muchas cocinas cierran a las 22:30; no es como en España.
• El coperto. Es normal que la cuenta incluya un cubierto de uno a tres euros por persona; no es una trampa, es el pan y el servicio de mesa.
• Cuidado con las plazas más turísticas. En la Signoria o junto al Duomo hay terrazas con precios altos y cocina mediocre: mira la carta antes de sentarte.
• Lleva una chaqueta en primavera y otoño. En las terrazas altas y en las colinas refresca rápido cuando se pone el sol.
• Combínalo con un paseo. Tras la cena, cruzar el Ponte Vecchio o subir a San Miniato al Monte es parte del plan.