Rutas gastronómicas en Barcelona: Devorar rutas gastronómicas

Tuve la oportunidad de probar uno de los tours gastronómicos de la ciudad.: Devorar recorridos gastronómicos. Había oído hablar muy bien de ellos, y cuando me invitaron a un recorrido por mi barrio de Gracia pensé que era una gran oportunidad para conocer mejor mis barrios.

Nuestra guía en este recorrido fue la encantadora Fiona.que durante 4 horas nos llevó por lugares interesantes, varios de los cuales no había visitado a pesar de que vivo en Gracia desde hace casi 7 años.

Nos encontramos en Paseo de Gracia donde Fiona nos contó un poco sobre la historia de Gracia. Luego nos dirigimos hacia la primera parada, la Panadería Baluarte en Provenza. Este lugar es icónico y sus croissants de almendras son para morirse. ¡Y por suerte, pudimos probarlos! Realmente son increíbles: grandes, escamosos y mantecosos con mucho relleno (ver imagen arriba).

Desde Baluard nos dirigimos hasta las estrechas calles de Gracia. Nuestra siguiente parada fue el Mercat de L'Abaceria, un mercado al que suelo ir a comprar comida. Vale mucho la pena una visita, se siente como si estuviera congelado en el tiempo. ¡Me encanta ese sentimiento auténtico! Primero nos dirigimos a un puesto de aceitunas (¡mi olivo favorito!), donde degustamos bacalao salado con tomate seco y aceitunas. No soy fanático del bacalao, pero ¡estaba tan rico!