Los mejores restaurantes sin gluten de Nueva York

Nueva York es la ciudad donde puedes satisfacer todas las restricciones dietéticas del mundo. Para los celíacos y aquellos que simplemente quieren eliminar el gluten de sus vidas, muchos restaurantes y panaderías aceptan la dieta sin gluten. Aquí encontrará algunos de los mejores restaurantes sin gluten en Nueva York, que sirven comidas únicas y deliciosas que lo harán preguntarse si el gluten es realmente necesario.

Friedman's, Múltiples Ubicaciones

Friedman en Hay nueve ubicaciones repartidas por Nueva York. Puede encontrar platos clásicos para todas las personas sin gluten, desde panqueques brunch y tostadas francesas hasta jugosas hamburguesas nocturnas y pollo frito. No hay necesidad de preocuparse por el gluten aquí. Está diciendo que el hijo del requesón es algo fuera de este mundo y, sinceramente, cualquier cosa con mucho queso merece una atención especial. Aquí, puedes encontrar la belleza de la comida americana, menos ese pequeño y molesto elemento del gluten.

Senza Gluten, Greenwich Village

Sin gluten significa "sin gluten" en italiano, un nombre que se explica por sí mismo para lo que sucede detrás de sus puertas. Dado que todo en el menú no contiene gluten, puede pedirlo sin temor a si puede comerlo o no. Sin embargo, ¡el lugar sirve algunos de los mejores y más creativos platos que puedes encontrar! Espaguetis con almejas, ñoquis a la boloñesa, así como algunos de los clásicos de la cocina italiana, están disponibles para celíacos.

Consejo interno: Solo aceptan efectivo o Amex, así que tenlo en cuenta antes de ir.

Lilli y Loo, Upper East Side

lilli y loo Es un restaurante panasiático con una amplia gama de opciones sin gluten. Aquí podrás disfrutar de clásicos asiáticos sin gluten como Rollitos de primavera tailandeses y chinos Kung Pao Pollo. También puede optar por el sushi, que también es popular y delicioso. Sin embargo, poder comer esa comida china grasienta sin preocuparse por las pequeñas partículas de gluten es una versión confiable del cielo en la tierra.

Pan y bagel modernos, Upper West Side

Pan y bagel modernos ha logrado hacer productos horneados sin gluten que no se desmoronan tan pronto como los tocas. Desde cupcakes de chocolate hasta pan naan indio, este lugar garantiza una experiencia deliciosa para todos los celíacos que extrañan el mundo de la comida relacionada con el gluten. Como su nombre indica, sus bagels son increíbles y puedes disfrutarlos durante su brunch de fin de semana o para llevar.

Noglu, Upper East Side

Noglú trae la pastelería francesa al mundo sin gluten. Inaugurado en 2015, el local ya cuenta con varias ubicaciones en París y, poco a poco, va conquistando suelo americano. Puedes degustar clásicos franceses como el Croque monsieur, la frittata de desayuno y las crepes. Quiches, hojaldres de crema y otros dulces también son parte del trato.

Con un menú que cambia regularmente, siempre priorizando los ingredientes locales y de temporada, este es el lugar perfecto para un brunch, una merienda o un antojo de azúcar en cualquier momento del día. Noglu está cerca del Museo Guggenheim, la parada ideal para tomar un pastel antes o después de entrar en el mundo del arte.

Tienda pop elegante, Greenwich Village

No hay demasiadas panaderías sin gluten en el mundo, especialmente cuando logran hacer interpretaciones perfectas de pasteles y dulces tradicionales. Eso es lo que pasa en Tienda pop elegante, especialmente con sus brownies de s'mores y pasteles de queso de terciopelo rojo. Hay tantas opciones detrás del cristal de la pantalla que te abrumará la necesidad de probarlo todo. Los pasteles se ven esponjosos y húmedos, y las galletas y los brownies se hornean a la perfección.

By the Way Bakery, Múltiples Ubicaciones

panadería por cierto logra crear deliciosos pasteles sin gluten, sin lácteos y kosher. Encuentre galletas de dulce de chocolate crujientes por fuera y suaves y masticables por dentro, así como un mini pastel cubierto con confeti. Todo está hecho a mano, y los muffins de arándanos vienen con arándanos gigantes que brotan de la parte superior, horneados con la máxima dulzura. Aquí la culpa viene solo del azúcar porque todo lo demás ya está arreglado.

Claro, Brooklyn

Los restaurantes mexicanos tradicionales suelen ser bastante seguros cuando se trata de gluten. Dado que la mayoría de sus envolturas están hechas de maíz, no de harina, la comida generalmente no contiene gluten desde cero. Claro Restaurante mexicano con menú completamente libre de gluten. Las tortillas de maíz caseras tienen ese clásico sabor oaxaqueño, y la salsa de cerdo, queso y chile encima completa la experiencia.

Aquí podrás encontrar la mayoría de los clásicos de la cocina mexicana como ceviches, mole y tlayudas. Los platos cambian constantemente, son excepcionales y muy asequibles.

TAP NYC, múltiples ubicaciones

TOCAR es una panadería brasileña que sirve las mejores delicias tropicales. El brasileño usa mucho mandioca harina, que ya no contiene gluten, por lo que todos los artículos aquí están etiquetados así. Están especializados en bocadillos de tapioca y puedes elegir si quieres un relleno dulce o salado. Recomendamos rellenarlo con una mezcla de plátano, queso mozzarella y canela (confía en nosotros). También recomendamos probar el pan de queso, elaborado con harina de yuca y queso parmesano. ¡Siempre hay açai, el famoso superalimento para mantenerte saludable y saciado por el resto del día!

An Bord Biatas Beg, Rose Hill

La pequeña tabla de remolacha otro restaurante que está orgulloso de la etiqueta sin gluten que lleva, y con razón. Con su enfoque en alimentos de temporada y de origen local, ofrecen un brunch, almuerzo y cena saludables y centrados en verduras (y, por supuesto, sin gluten). Especial atención merecen los entrantes ya que cambian con frecuencia y ofrecen muchas oportunidades para descubrir nuevos platos sin gluten. Cualquiera que sea el menú, el sabor y la presentación siempre son geniales. Prueba el branzino asado o el bistec y entenderás de lo que estamos hablando.

Inday, Múltiples Ubicaciones

Este Dia es donde las ensaladeras de California se encuentran con sabores y aromas inspirados en la India. Complételo con una etiqueta sin gluten y tendrá un restaurante bastante ecléctico para agregar a esta lista. Con múltiples ubicaciones en toda la ciudad, Inday logra escapar del estereotipo de la col rizada que siguen la mayoría de los restaurantes saludables de California. Puedes tomar el chutney de coco y el pruebe los garbanzos masala sobre la quinua o las lentejas, que tienen proteínas como el salmón veteado con tamarindo y las costillas. Los tazones son grandes y recomendamos acompañarlos con su cerveza fría especial que viene con cardamomo y crema de coco.

tortura, soho

Keste tiene todo lo que debe tener un restaurante napolitano tradicional: un comedor pequeño e informal, un personal atento y ruidoso, muchísimo vino y, por supuesto, una excelente pizza carbonizada. Sin embargo, una cosa más que tienen es un menú sin gluten que logra imitar las pizzas originales casi a la perfección. La mejor parte son las coberturas. Recomendamos la tarta trufada de prosciutto y mozzarella. Agregue eso a una copa de vino tinto italiano y tendrá una comida italiana sin gluten.

Cosme, distrito de Flatiron

Dado que la comida mexicana generalmente viene sin gluten, no sorprende saber que Cosme Está en la lista de los mejores restaurantes sin gluten de Nueva York. Quizás sea porque el lugar ya está en la lista de los mejores lugares para comer en Nueva York. Período.

Centrándose en la comida mexicana moderna, con un toque adicional de elegancia y clase, Cosme sirve platos deliciosos en un ambiente cómodo y acogedor. Explorando ingredientes locales y de temporada, el menú en constante cambio del restaurante juega con las mejores partes de los platos mexicanos tradicionales. Los menús de brunch y cena están diseñados para cautivar a cada cliente potencial, y la lista de cócteles es increíble.