Los mejores pintxos en San Sebastián: 10 favoritos que debes probar

Al salir de pintxos en San Sebastián, ¡la enorme variedad puede ser abrumadora!

Entre las deliciosas opciones que se muestran en el bar y las muchas opciones hechas a pedido en la pizarra, ¿cómo puede decidir? Salir de pintxos en San Sebastián es un verdadero arte perfeccionado por los lugareños. La regla principal, por supuesto, es no pasar demasiado tiempo en un solo lugar. Después de todo, cada barra de pintxos tiene su propia especialidad, ¡así que no debes llenar demasiado en un lugar u otro! Aquí están nuestras mejores selecciones para los mejores pintxos en San Sebastián y dónde encontrarlos para que pueda estar seguro de tener un gran rastreo de pintxos.

1. Mejillones tigres

La privilegiada ubicación costera de San Sebastián le da una larga historia marítima, y ​​los mariscos son particularmente frecuentes en su cocina. Algunos de nuestros pintxos favoritos en San Sebastián incorporan los increíbles mariscos de la región, por ejemplo mejillones tigres (“mejillones tigre”). Como puede adivinar por el nombre, lo que hace que estos mejillones se destaquen es su salsa picante a base de tomate.

Pruébalos en: La Mejillonera (Calle del Puerto, 15)

2. Carrillera de ternera

¡Comer pintxos en San Sebastián es probar cosas nuevas! Puede que nunca se te haya ocurrido intentar carrillera de tierra (mejilla de res), pero creemos que te sorprenderá gratamente. La carne tierna está perfectamente cocinada en vino tinto y prácticamente se derrite en la boca. ¡Su reputación como uno de los mejores pintxos de San Sebastián es merecida!

Pruébalo en: La Cuchara de San Telmo (31 de Agosto Kalea, 28)

3. Risotto de Idiazábal

El risotto es un clásico, ¡pero te prometemos que nunca lo has probado así! En primer lugar, en San Sebastián se hace con pasta orzo en lugar de arroz. En segundo lugar, a menudo lo encontrarás cubierto con una cremosa salsa de queso idiazabal. Este queso de leche de oveja, muy común en el País Vasco, tiene un sabor mantecoso y ahumado que hace una salsa maravillosa. Agregue algunos champiñones a la parrilla perfectamente y tendrá uno de los mejores pintxos (¡apto para vegetarianos!) En San Sebastián.

Pruébalo en: Borda Berri (Fermín Calbetón Kalea, 12)

4. Gilda

Los mejores pintxos de San Sebastián se reducen a la piedra angular de la cocina vasca: ingredientes simples combinados de manera imaginativa. El clásico pintxo de Gilda es exactamente eso. Es solo una brocheta de aceituna, anchoa y guindilla picante, pero la combinación de sabores es inmejorable. Es uno de los pintxos más picantes de San Sebastián, así que no dejes de tomarte un vaso de sidra o txakoli a mano para lavarlo!

Pruébalo en: ¡Cualquier lugar! La Gilda es uno de los pintxos más antiguos de la ciudad y se puede encontrar en bares de todo San Sebastián.

5. minihamburguesas

Sabemos lo que estás pensando: "¿Para qué iría hasta San Sebastián a comerme una hamburguesa?". Sin embargo, uno de los pintxos más populares de San Sebastián tiene hamburguesas de pequeño bocado. Hecho con carne de kobe de alta calidad y servido en un colorido panecillo (¡obtiene su color rojo de los tomates!), ¡querrás pedir más de uno!

Pruébalos en: A Fuego Negro (31 de Agosto Kalea, 31)

6. Bacalao ahumado

Bacalao, o bacalao salado, es un favorito en toda España. Sin embargo, San Sebastián lleva este plato popular a un nivel completamente nuevo. Se fuma uno de los pintxos más singulares de San Sebastián soltero, traído a usted en una mini parrilla y ahumado sobre carbón ante sus ojos! Todo acerca de este plato es inolvidable, desde la presentación única hasta el sabor excepcional.

Pruébalo en: Bar Zeruko (Arrandegi Kalea, 10)

7. Solomillo

España tiene algunas carnes a la parrilla increíbles, ¡pero en ninguna parte como en el País Vasco! Solomilloo el solomillo de ternera, perfectamente asado a la perfección, una de las tapas más sencillas pero deliciosas de San Sebastián.

Pruébalo en: Gandaria (31 de Agosto Kalea, 23)

8. Brochetas de gambas

Como habrás notado, San Sebastián tiene mariscos increíbles. Uno de los mejores ejemplos de esto es el clásico brocheta de gambas (brocheta de camarones). Las gambas recién pescadas se sazonan a la perfección con ajo y un toque de especias. ¡Luego se ensartan en brochetas y están listas para engullir!

Pruébalos en: Goiz Argi (Fermín Calbetón Kalea, 4)

9. Boquerones

¡Sí, las anchoas son deliciosas! Aquí en San Sebastián, lo mejor boquerones proceden de la cercana localidad de Getaria. Pescados frescos del Cantábrico, curados en vinagre y servidos con un rico ajo asado, son absolutamente increíbles. Si no eras fanático de las anchoas antes, ¡te prometemos que lo serás después de probar estos increíbles pintxos en San Sebastián!

Pruébalos en: La Espiga (San Marcial Kalea, 48)

10. Tarta de queso

¡Algo dulce para completar nuestra lista de los mejores pintxos de San Sebastián! Después de un exitoso rastreo de pintxos, disfrute de algo dulce. La versión local de la tarta de queso es suave, esponjosa y lo suficientemente dulce como para ser pecaminosamente deliciosa sin hacerte sentir que te están saliendo caries. ¡Es la elección perfecta para terminar tu noche!

Pruébalo en: La Viña (31 de Agosto Kalea, 3)

¡Únase a nosotros para los mejores pintxos en San Sebastián en nuestro Ultimate Pintxos & Wine Tour! Durante esta velada llena de diversión, comerás en 6 de los mejores bares de pintxos familiares del centro histórico. Además de comer los mejores bocados de la ciudad, ¡aprenderás qué hace de San Sebastián la mejor ciudad gastronómica de Europa! ¡Esperamos que tengas hambre!