La guía esencial de la comida callejera de Lisboa: qué comer y dónde conseguirlo

Esta publicación de blog se publicó originalmente el 7 de noviembre de 2018 y se actualizó el 21 de octubre de 2020.

La comida callejera sobre ruedas de Lisboa no suele salir de los food trucks de moda, sino de establecimientos de larga trayectoria y mercados interiores renovados.

Cuando pensamos en comida callejera, pensamos en carritos callejeros, camiones de comida y perritos calientes en bollos. Pero aquí en Portugal, todo se trata de cafés y pastelarias (pastelerías).

Elegir qué comer puede ser intimidante al principio, pero no temas: estamos aquí para contarte sobre la comida callejera de Lisboa y dónde van los lugareños para conseguirla.

Crédito de la foto: prawnonthelawn, superposición de texto: Devour Lisbon Food Tours

1. Pan con chouriço (pan con chorizo salchichas)

Pan con chouriço uno de los bocadillos más sabrosos hechos en Lisboa. El pan portugués ya es delicioso por sí solo, pero cuando lo rellenas con trozos chorizo salchicha, se pone aún mejor!

Puedes encontrar este sabroso bocado en casi todos los cafés de Lisboa, pero los mejores se cocinan en un horno tradicional de terracota y se sirven calientes.

Dónde encontrarlo: Merendeira es el establecimiento emblemático de Lisboa para pan con chouriço. Abierto desde las 11 a. m. hasta la 1 a. m. de la madrugada del día siguiente, este acogedor lugar sencillo es el lugar donde los lugareños van a tomar un refrigerio nocturno.

2. embarazo (sándwich de ternera)

embarazo significa dos cosas en portugués: un clavo o un plato de carne local. Espero que puedas adivinar de cuál estamos hablando aquí en el contexto de la comida callejera de Lisboa.

La mayoría de los lugares en Lisboa te permiten elegir si quieres prego no pan (sobre pan) o prego no prato (En un plato). El primero puede venir con mostaza o salsa picante, y el otro con una guarnición de papas fritas, arroz o ensalada. Ambos son igualmente deliciosos, pero si quieres una auténtica experiencia de comida callejera de Lisboa, ve por el sándwich.

Dónde encontrarlo: Rui dos Pregos sirve uno de los mejores embarazos en el pueblo. La versión de pan no viene con ningún aderezo, ¡pero está bien porque puedes aplicar el tuyo propio y ser tan generoso como quieras! Para algo diferente, Prego da Peixaria sirve de otra manera prego variaciones hechas con pollo e incluso carne Wagyu.

3. bifana (sándwich de cerdo)

A bifana Es un bocadillo tradicional portugués elaborado con filete de cerdo. Lo mejor _____ bifanas vienen con un gran trozo de ajo encima, pero también puedes conseguirlos sin él si no eres fanático del ajo.

Los lugareños suelen ser un bifana con un resfriado imperial, o cerveza pequeña. ¡Este sándwich es tan famoso que McDonald's Portugal incluso tiene su propio McBifana!

Dónde encontrarlo: Súbete a McDonald's y prueba el bifanas en Café Beira Gare (Praça Dom João da Câmara, 4), el O Trevo aprobado por Anthony Bourdain (Praça Luís de Camões, 48) o de As Bifanas para Afonso (Calle da Madalena, 146). para veganos bifanadirígete al Proyecto Vegano Ao 26.

4. salgados (Pastés de bacalhau, croquetas, y croquetas)

Puedes obtener salgados (pareja deliciosa) en todos los cafés portugueses y en las reuniones familiares. Hay muchas opciones deliciosas para elegir, pero aquí en Devour Lisbon, nos encanta el pasteles de bacalhau (tortas de bacalao), la rizomas de cámara (empanada de gambas) y la croquetas (croquetas).

Las mamás hacen lo mejor salgados. Desafortunadamente, no todos podemos tener madres portuguesas, así que tendrás que confiar en nuestros consejos.

Dónde encontrarlo: Servido por todos los cafés en Lisboa salgadosincluyendo la popular cadena local Padaria Portuguesa.

Para pasteles de bacalhau, te recomendamos el Olhó Bacalhau dentro del Time Out Market. Tenga en cuenta que probablemente también escuchará sobre la famosa Casa Portuguesa para Pastel de Bacalhau, ¡pero es un poco caro allí!

Si tienes un antojo croquetaspuedes probar los de carne en Gambrinus o elegir tu relleno favorito en Croqueteria.

Por último, pero no menos importante, para rizomasel famoso bifana El café O Trevo es una buena opción.

5. Pasteles portugueses

Nos encantan nuestros dulces aquí en Portugal, así que obviamente teníamos que incluirlos en esta lista. Ya hemos compartido nuestros lugares favoritos para comer pasteles de nata, las deliciosas tartaletas portuguesas, en otro blog. Pero hay una amplia gama de pasteles que vale la pena probar en Lisboa, solo visite su más cercano pastelería ¡y deleita tus ojos en el mostrador!

Dónde encontrarlos: Me gusta salgados, puedes pedir pasteles en cualquier café local. Sin embargo, si buscas una experiencia única, prueba la Pastelaria Versailles, que es el paraíso para los amantes de la repostería.

¿Vienes a Lisboa?
No desperdicie una sola comida: consulte nuestra guía de alimentos definitiva
donde comer en Lisboa!

Camiones de comida callejera en Lisboa

A veces, solo desea tomar algo de un camión de comida sin detenerse dentro de un restaurante o cafetería. Aunque no son tradicionalmente portugueses, los camiones de comida de moda están apareciendo cada vez más en Lisboa.

• Míster Tapas (Belém): Este lugar sirve tapas con un toque portugués.
• Berlineta (Oriente y otros): Aquí encontrarás increíbles bolas de berlimuna masa parecida a una nuez rellena con una crema pastelera a base de huevo.
• Madame Gaufre (Estrella): Ubicado frente al Jardim da Estrela, Madame Gaufre sirve lo mejor de Bélgica gaufres en Lisboa.
• Maria Limão (Mirador de la Señora del Monte): Maria Limão ofrece deliciosos crepes y limonadas. Ahora tienen una cafetería de verdad en Graça, pero todo empezó como un camión de comida en uno de los lugares más exclusivos de Lisboa. Si el clima lo permite, todavía puedes encontrarlos allí.
• Weeel (Cais do Sodré): ¿De camino a Cascais? Puedes conseguir yogur helado en este lindo y pequeño lugar antes de subir al tren.
• Perrito caliente de Cascais (Cascais): Si quieres un perrito caliente junto al mar, este es el lugar para ir. No es el mejor perrito caliente de Lisboa, pero es sabroso, barato y tiene unas vistas inmejorables.
• Hamburgueria y Desfile (Campo de Ourique): Este último no es exactamente un food truck, sino un stand al aire libre, famoso por sus hamburguesas.