Los 7 mejores lugares para el mejor chocolate en Lisboa

Portugal puede ser conocido por sus pasteles, pero también es un paraíso para los amantes del chocolate. ¡Aquí está nuestra guía del mejor chocolate en Lisboa!

Si eres goloso, la capital portuguesa es tu lugar. De lo ubicuo pasteles de nata Cuando se trata de postres locales menos conocidos, Lisboa ciertamente no falta cuando se trata de postres o desayunos de postres. Muchos pasteles populares se basan en yemas de huevo, azúcar y harina... pero ¿y el chocolate?

Puede parecer que los mostradores de los cafés de Lisboa están dominados por las cremas dulces, pero la ciudad también tiene mucho chocolate de alta calidad si sabe dónde buscar. Hemos reunido los mejores 7 cafés, tiendas y panaderías donde puedes encontrar el mejor chocolate en Lisboa. ¡Buen apetito!

1. Bettina & Niccolò Corallo – Chocolate artesanal y más

Este es un verdadero santuario del arte de los dulces artesanales y una parada obligada para todos los adictos al chocolate. Bettina & Niccolò Corallo es una tienda familiar en Príncipe Real especializada en chocolate y café, ambos importados de una plantación familiar en Santo Tomé y Príncipe.

Aquí encontrarás chocolate en estado puro (barritas con un 75-100 por ciento de cacao) así como otros productos que destacan el ingrediente estrella. Prueba el sorbete de cacao, el brownie de chocolate o el riquísimo queta de chocolate (chocolate caliente) - ¡no se necesita leche! Puedes sentirte bien al darte un capricho; la sustentabilidad está en el corazón del negocio.

2. Landeau: el mejor pastel de chocolate del mundo

De acuerdo, tal vez no sea el mejor del mundo... pero definitivamente está en proceso. Con dos ubicaciones en Lisboa, Landeau Chocolate se ha ganado la reputación de ser el mejor lugar para disfrutar de un sinfín de bocadillos. Solo hay una cosa en el menú: un pastel de chocolate rico y aterciopelado que es lo suficientemente ligero como para dejarlo con ganas de más. Tiene varias capas con texturas ligeramente diferentes, desde ganache sedoso hasta dulce de azúcar pegajoso, cubierto con una generosa capa de cacao en polvo.

Pida un café con leche preparado por expertos para el descanso perfecto para tomar café por la mañana o para recogerme por la tarde. También sirven algunos de los mejores chocolates calientes de Lisboa, así como té, café helado y jugos. Y si quieres ser el invitado favorito de todos, elige un pastel completo para llevar.

3. Salamaria: una versión creativa de un dulce clásico

¿Alguna vez has oído hablar del salami de chocolate? Si no, no sabes lo que quieres. Salame de chocolate Es un dulce tradicional portugués elaborado con chocolate, galletas trituradas y mucha azúcar. Se sirve en lonchas moteadas que se parecen vagamente (pero no saben a nada) al jamón curado, de ahí el nombre. ¿No estoy seguro todavía? Deja que Salamaria cambie de opinión.

Este lugar se especializa en versiones mejoradas del mismo. salami de chocolate, con sabores como Ferrero Rocher, red velvet e incluso atrevidas infusiones de zanahoria o pimienta rosa. Si quieres una verdadera experiencia portuguesa, prueba el hecho con higos, nueces y vino de Oporto. O simplemente apégate a la receta clásica; a veces lo simple es mejor.

4. Confeitaria Nacional – Dulces Tradicionales y Chocolate Caliente

Si quieres disfrutar de un ambiente auténtico, acércate a Confeitaria Nacional. Establecida en 1829, esta clásica pastelería y cafetería es una institución local en el corazón de la ciudad. Aquí encontrará trufas hechas a mano, galletas cubiertas de chocolate, pasteles elaborados y algunos de los mejores chocolates calientes de Lisboa.

Una taza humeante de ella queta de chocolate es una excelente manera de comenzar cualquier mañana; asegúrese de combinarlo con una golosina más ligera para evitar la sobrecarga de azúcar. Y aunque puede que estés familiarizado con la tradición española del chocolate caliente y churrosno los encontrarás aquí. churros en Lisboa son una comida callejera de verano, ¡aunque en algunos lugares los sirven todo el año!

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5. Calçada do Cacau – Chocolates hechos a mano sin lácteos

Situada junto al Panteón Nacional de Alfama, esta tienda artesanal produce bombones a mano, sin mantequilla ni nata. Los productos estrella de Calçada do Cacau son suyos codos, pequeños cubos de chocolate aromatizados con ingredientes portugueses. Piensa en naranjas del Algarve, miel del Alentejo, café de las Azores y más.

No solo es uno de los mejores chocolates de Lisboa, sino que también se produce de forma sostenible. Todos los ingredientes provienen de pequeños proveedores y los granos de cacao se obtienen a través del comercio justo. Encontrarás tabletas de chocolate, nueces cubiertas de chocolate y, por supuesto, deliciosas queta de chocolate. Si hace demasiado calor afuera para disfrutar de una bebida caliente, ¡pide el chocolate helado en su lugar!

6. BrigaDoce Café – Brigadeiros y más allá

Brigadier dulces tradicionales brasileños hechos de chocolate y leche condensada, en forma de pequeñas esferas espolvoreadas. Café BrigaDoce lleva este concepto al siguiente nivel, con un toque portugués. Prueba su brigada hecho con ginebra o Madeira, o ingredientes tradicionales como la algarroba y el boniato. Incluso tienen versiones (menos chocolatadas) inspiradas en pasteles de nata y baba de camelo!

Además de una interminable serie de brigada, también puedes disfrutar de tortas caseras, budines y más. Si ya te has subido al salami de chocolate vagón, te alegrará saber que sueñan deliciosas versiones del mismo brigada- gusto saludostanto como salam- gusto brigada!

7. Ginginha do Carmo – Licor de cereza en una taza de chocolate

No puedes irte de Portugal sin intentarlo ginjinha, el amado licor de cereza agria que encontrarás por todo el país. En muchos lugares, se sirve en una taza comestible de chocolate amargo. Asegúrese de ir a un lugar auténtico como Ginginha do Carmo, que ha estado abierto desde la década de 1930, para disfrutar de una taza de chocolate y licor de calidad.

La idea de beber ginjinha de una taza de chocolate que se originó en Óbidos, un pueblo al norte de Lisboa famoso por su licor hecho localmente. Aunque puede que no sea la forma más tradicional de beberlo, seguro que está delicioso. Y recuerda: bebe siempre el ginjinha antes de morder la taza, ¡evita hacer un lío!