¡Decir queso! (Eat It Then): Las 8 mejores tiendas de queso en Boston

Bien, seamos honestos: nadie piensa en Boston, y luego piensan en queso. Pero los fanáticos de la Juventud se regocijan porque Boston-by-cheese es todo un asunto. Lo crea o no, literalmente puede recorrer Boston probando algunos de los los mejores quesos del mundo, todos cuidadosamente seleccionados y ofrecidos por tiendas de quesos locales en Boston.

Además, la mayoría de estos puntos calientes de Boston ofrecen mucho más que queso, así que muéstrese curioso, hambriento y y sed Sabroso (ambos casos y ¡vino!), sándwiches gourmet, clases, mermeladas y jaleas, todo para su atención mientras busca en las ruedas altas y cuñas su nuevo gouda favorito.

Insinuación: Consulte los sitios web o llame con anticipación porque cada tienda tiene diferentes horarios, opciones de pago y eventos especiales (¡como degustaciones!) que no querrá perderse.

Cocina Formaggio (South End y Cambridge)

Si existe el "gran queso" de las tiendas de queso de Boston, entonces no hay duda al respecto. Cocina Formaggio. En la parte superior de las mejores listas durante años y sin mostrar signos de desaceleración, Formaggio es una especie de leyenda, y con razón. Los propietarios literalmente viajan por el mundo, conociendo granjeros y queseros, trayendo lo mejor para compartir con sus fieles seguidores en Boston.

Los quesos de pequeña producción de pequeños pueblos europeos y granjas locales de Nueva Inglaterra se encuentran en su inventario mantenido rápidamente. Incluso tienen su propia bodega de envejecimiento de queso en su ubicación de Cambridge, y se decía que la propia Julia Childs era fanática.

Consejo para clima templado: Para esa experiencia local de vivir la vida, tenga hambre y tome uno de los excelentes sándwiches del South End (y tal vez un bloque de su nuevo queso favorito, porque, bueno, por supuesto), y disfrútalo en un banco en el cercano Peter's Park.

Vino y queso Bacco (Back Bay)

Vino y Queso Bacco Una delicia fresca y fragante en el elegante barrio de Back Bay de Boston. Con énfasis en el abastecimiento de productos hechos de manera sostenible de productores artesanales, los amantes de la comida curiosos pueden interrogar a los expertos queseros mientras mastican muestras y exploran los vinos y comestibles gourmet que los acompañan.

La experiencia del cliente es aquí una prioridad y la avalan los asiduos. Incluso se sabe que el propietario, Bob Bacco, se mezcla entre los navegadores, compartiendo recomendaciones y preferencias personales. Pídale a uno de los miembros del personal, o tal vez al mismo Bob, que lo ayude a seleccionar una canasta especial de vinos y quesos para usted o un amigo.

Prima: ¿Te encanta apoyar a las mujeres creadoras? Dedicado a Bacco página en su sitio web que muestra específicamente una selección de los quesos llevados por mujeres.

Eataly (Bahía trasera)

¿Quiere combinar su queso con una terapia de compras de lujo con aire acondicionado? De frente Mostrador "Salumi & Formaggi" de Eataly en el Centro de Sobriedad de Boston en Back Bay. Sí, te escuchamos, Eataly sí Una gran cadena internacional, pero el chico del mostrador de quesos de Boston aporta el conocimiento, el sabor y la diversión.

Prepárate para las multitudes: Eataly tiene algo que hacer todo el mundo - y todo el mundo es. También necesita un poco de visión de túnel si quiere llegar al mostrador de queso sin comer todo el chocolate, la pizza y los pasteles en el camino.

Pero cuando llegas allí, vale la pena. Grandes y hermosas vitrinas exhiben una variedad de deliciosos quesos de todo el mundo y de fuentes locales. Esté atento a la tienda de vinos al lado de las queserías, ya que a menudo organizan pequeñas catas de vino. ¿Cuál es la mejor manera de lavar ese queso?

Provisiones americanas (South Boston y Dorchester)

¿Disfrutar de un recorrido por Boston siguiendo el queso? Elimine dos vecindarios más de Boston de su lista de visitas obligadas visitando las ubicaciones de South Boston ("Southie" para los lugareños) y Dorchester ("Dot"). Disposiciones americanas.

Con la misión de fortalecer a la comunidad a través de la comida, American Provisions selecciona cuidadosamente una variedad de quesos locales e internacionales para sus dos tiendas, poniendo como prioridad el bienestar animal.

¿Abrumado por todas las opciones y quiere llevarse a casa todo lo que hay en la tienda? Usted no está solo. Es caro, pero podrías considerar invertir $80 en “The Cheese Lover” Caja de regalo. Con las mejores selecciones de vaca, cabra, oveja y azul, así como los perfectos acompañamientos, es una solución perfecta para los que no se deciden.

Bricco Salumeria (Extremo Norte)

¿Buscas la perfección de la pintoresca tienda de quesos de Boston? Bricco Salumería escondido en un pequeño carril del North End del viejo mundo, tienes que saber él está allí para encontrarlo. Y así es como les gusta a los lugareños. (Advertencia: no debe confundirse con el restaurante hermano del mismo nombre en Hanover Street).

Un hombre llamado Joe, que creció en Italia, ha estado haciendo queso mozzarella fresco a mano en Bricco durante años. Por supuesto, necesitará algo (o suficiente cosas) para acompañar su queso mozzarella hecho a mano, así que ahorre unos dólares en su billetera y un poco de espacio en su cintura para probar su pasta hecha a mano y pan recién horneado.

Consejo para el buen tiempo: Agarra a un amigo (porque grandes porciones, personas) y la firma de Bricco Panino sándwich (con su queso mozzarella hecho a mano) y diríjase al cercano Rose Kennedy Greenway por un rato al aire libre comiendo.

Cuajada & Co. (Brookline y mercado de heno)

Cuajada & Co. se enorgullece de brindar una experiencia divertida y no intimidante en la tienda de quesos. Los propietarios dedicados trabajan y viajan mucho para obtener el mejor queso de todo el mundo. Pero la misión de la compañía es presentar el caso, y las cosas maravillosas que lo acompañan. con queso (um, ¿vino alguien?), a su comunidad leal de una manera divertida y accesible.

Cuajada y compañíaHay una tienda insignia... en Brookline, pero también tienen un puesto avanzado exitoso en el mercado público de Boston, un mercado interior abierto todo el año que presenta una maravillosa variedad de vendedores de Nueva Inglaterra.

Puede consultar la última empresa de Curds & Co. también comprobar, Tableros y compañía. Aquí encontrará su propia "personalidad de tabla de quesos" única y los propietarios comparten su viaje internacional de búsqueda de quesos a través de YouTube.

Queso y embutidos de Harry (Haymarket)

No hay forma de salir de la acera y escaparates sin pretensiones, probablemente te pierdas Harry's Cheese and Cold Cuts (Calle Blackstone 98) si no lo sabías o no lo estabas buscando. Pero no dejes que la modesta tienda te engañe. atracción Los excelentes quesos de Harry a precios asequibles han estado cosechando gritos y elogios de los lugareños leales desde hace mucho tiempo y de los visitantes que regresan durante años.

Roy (el yerno de Harry) ahora dirige la tienda y aún se enfoca en obtener el mejor queso al mejor precio en el país y en el extranjero. Los hallazgos extraños del restaurante de Harry en el pasado incluyen gouda de lavanda y romero y queso cheddar Guinness.

¡Pero planifica tu visita! En estos días, solo encontrarás Harry's abierto los viernes y sábados, de 7 a. m. a 5 p. m.

Kured (colina del faro)

Chico relativamente nuevo en el bloque de queso de Boston, Curado en el barrio Beacon Hill de Boston, ofrece una experiencia única de "charcutería hecha fácil" que es amada tanto por los lugareños como por los visitantes. ¿Por qué solo comer queso cuando puedes comer queso? y todo lo que va perfectamente con él?

Inaugurado en junio de 2021 por Gilli Rozynek, una empresaria recién graduada de Boston College, esta empresa inspiradora surgió directamente de la propia experiencia de Gilli viviendo en España. Gilli amaba cómo la gente parecía tener una conexión real con las cosas más simples (es decir, carne, queso y conversación). Y así nació Kured.

Quizás uno de los mejores aspectos de Kured es su brillante visión de futuro., un enfoque de "cultura colaborativa". A través de su exclusivo programa de asociación de artistas, los artistas pueden postularse para exhibir su trabajo en el espacio de la tienda insignia de Kured en Beacon Hill. Pero eso no es todo: los artistas de Kured pueden ganar regalías desarrollando su propia caja de charcutería de edición limitada para venderla en Kured durante su instalación.

Ya sabes cómo encontrar las mejores tiendas de queso en Boston. ¡Ahora es el momento de poner a prueba tus habilidades y pasar una mañana comiendo como un lugareño! ¡Únase a nosotros en nuestro recorrido gastronómico Lo mejor de Boston para una aventura gastronómica que no olvidará pronto!