Addis Abeba - Una escapada exótica en Sants

Algunos ejemplos son los Segawot y los Dorowot: ambos famosos platos nacionales, tradicionalmente a base de carne de res y pollo. Aquí también los puedes conseguir en versiones vegetarianas como el Atkelt con papas al horno, zanahorias y cebollas con cúrcuma, o el Meser Kek con lentejas rojas guisadas y cebollas, aderezadas con especias bereberes: una mezcla de especias que es un ingrediente clave en la comida etíope. cocina.

La comida en Addis Abeba se sirve en Injera, un pan plano de masa fermentada típico de Etiopía que se parece a un panqueque, a menudo hecho con harina de teff. Sobre esta tortita se sirven diferentes guisos, según lo que hayas pedido.