Compras para sibaritas: tu guía de supermercados en Sevilla

Conoce los diferentes tipos de tiendas de alimentación gourmet en Sevilla (¡y qué comprar allí!), en nuestra guía de compras de alimentación.

Todos sabemos que los mejores souvenirs son los que puedes comer (o beber).

Pero hay un problema:

¡Hay demasiadas opciones! Ir de compras en Sevilla puede ser abrumador: hay tantos productos, tantos lugares donde comprarlos y tantas palabras diferentes en español para Google Translate.

¡Aprenda a comprar comestibles como un local, con nuestra práctica guía!

Mercados de Alimentos

Los mercados de alimentos ocupan un lugar especial en los corazones locales. No son solo un lugar para venir y comprar, son centros comunitarios.

Sevilla es una ciudad donde la gente compra sus alimentos a diario, no semanalmente. ¡Verá las mismas caras en el mercado todos los días, comprando las mismas cosas, de las mismas personas!

¡Los lugareños conocerán a los dueños de los puestos y también sabrán los nombres de todos sus clientes! Después de examinar los puestos, la mayoría sevillanos Terminarán su viaje de compras yendo al bar del mercado (¡todos los mercados tienen uno!), Pidiendo un café y comunicándose con los demás compradores.

El producto aquí tiene que ver con la estacionalidad. No verás las mismas frutas y verduras en marzo que en octubre, y cada estación trae nuevos colores y olores a los puestos.

Qué comprar en un mercado de abastos en Sevilla:

• Fruta y verdura fresca y de temporada.
• un jamón ibérico de bellota sin igual.
• ¡Mariscos! Andalucía tiene una de las tasas de consumo de mariscos más altas del mundo, con pescado fresco traído todas las mañanas. El pescado también cambiará con las estaciones, lo que significa que verá nuevos tipos de mariscos todos los días.
• Comestibles veganos. Aunque los puestos que venden productos veganos son una nueva incorporación a los mercados de alimentos de Sevilla, ¡son un éxito entre los lugareños! Incluso hay una panadería vegana en el Mercado del Arenal, en el casco antiguo de la ciudad.

Cómo comprar en un mercado de alimentos como un local:

• Obtenga un boleto numerado en el puesto y espere hasta que escuche su número.
• Asegúrese de saber lo que quiere: ¡no esperarán mucho antes de pasar al siguiente cliente!
• Trae tus propias bolsas reutilizables de casa.

Consejo interno: Nuestro prefieres El mercado de Sevilla es el Mercado de la Encarnación, ¡donde encontrarás los mejores cortadores de jamón de la ciudad! Explóralo con nosotros en nuestro Tour Gastronómico Sabor, Tapas y Tradiciones de Sevilla.

ultramarinos

Estos lugares son un legado antes de que llegaran los supermercados a Sevilla.

Mete la cabeza dentro y es un festín para todos tus sentidos. Verás sacos de legumbres secas y bacalao en salazón, el olor de varias especias y granos de café, y escucharás el suave rasgueo de la música flamenca de fondo.

También encontrarás que estas tiendas te ofrecen la opción de llenar botellas de vino vacías desde casa, ¡directamente del barril! Estos son excelentes lugares para venir a comprar botellas de vermut, así como los diferentes estilos del vino favorito de Sevilla: el jerez.

Cómo comprar en ultramarino como un local:

• Cuando llegue, pregunte a los otros clientes. "¿Quién es el último?" ("¿Quién es el último en la fila?"). Aquí no habrá una línea ordenada: la gente mirará los estantes de las tiendas mientras esperan. Al preguntar por la última línea, sabrá dónde se encuentra y se asegurará de que todos los demás sepan su turno.
• La mayoría de los lugareños ordenan sus alimentos por peso. Asegúrate de saber exactamente cuánto necesitas (¡y cuánto en kilogramos también!).
• Aunque el ultramarino tradicionalmente era solo una tienda, también podría ser un bar moderno. Aquí podrá probar algunos de los producción antes de comprarlo (lo que generalmente significa que terminas comprando mucha más comida deliciosa de lo que esperabas).

Consejo interno: Uno de nosotros prefieres ultramarinos-devenido bar en la ciudad Ahí está el Maestro Marcelino. Entra, prueba su vermut casero y di Hola ¡de nosotros!

Tiendas de Aceite de Oliva Gourmet

Aunque ciertamente puedes comprar aceite de oliva en la mayoría de los mercados de alimentos en Sevilla, te recomendamos encontrar una tienda especializada donde tengas una tienda de alimentos. máselección.

Normalmente necesitarás aceite de oliva virgen extra (AOVE). El AOVE de calidad puede costar más que los aceites vírgenes o refinados, ¡pero confíe en nosotros cuando decimos que vale la pena!

Estos aceites tienen el sabor más fresco debido a la ausencia total de calor durante el proceso de extracción. Obtenga más información de Lauren, cofundadora de Devour y Dedicación AOVE!

Cómo comprar aceite de oliva como un local:

• ¡Pruebe antes de comprar! Algunos aceites estarán disponibles en las tiendas para degustar. Hay tanta variedad en el aceite de oliva como en el vino, así que encuentra un estilo que te guste antes de decidir cuál comprar. ¡Echa un vistazo a nuestras tiendas favoritas de aceite de oliva en la ciudad aquí!
• Busca el Nomenclatura de origen (DO) sello de aprobación. Este sello autentica los AOVE de las regiones de aceite de oliva de España, para ayudarte a asegurarte de que estás comprando el auténtico.
• ¡No lo guardes para una ocasión especial! Los lugareños usan su aceite para el desayuno, el almuerzo, la cena e incluso el postre. El aceite de oliva se deteriora a medida que envejece, ¡así que no lo deje en el estante!
• Compra locales. Los AOVE más frescos son los mejores, así que asegúrate de comprarlos en la región en la que te encuentres, producidos por agricultores y cooperativas locales.

¿Quieres compartir nuestro amor por los productos de Sevilla? Únase a nosotros en nuestro Tour Sabor, Tapas y Tradiciones del casco antiguo de Sevilla, donde visitamos mercados de alimentos, conventos centenarios y más, todo en busca de la deliciosa comida local. ¡Estamos ansiosos por mostrarte el lugar!