Cómo ser un buen turista: Edición Sevilla
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Algunos dicen que las calles son coloridas, sinuosas; otros, la amabilidad de la gente. ¡Y no nos olvidemos de la inigualable escena de tapas!
Hay cientos de razones para enamorarse de Sevilla.
Pero como muchas ciudades europeas ahora están sufriendo los efectos negativos del turismo de masas, no sorprende que el problema esté presionando a muchas personas. sevillanos.
¿Es posible vivir y disfrutar de la capital andaluza contribuyendo a conservar su esencia? ¡Descubre cómo viajar de forma ética y no dañar la ciudad con nuestra guía responsable de Sevilla!

Crédito de la foto: @sophieinseville, superposición de texto: Devour Seville Food Tours
Cuándo visitar Sevilla de forma responsable
Aunque la primavera y el otoño suelen considerarse temporada baja en la mayor parte de España, meses como mayo, junio, septiembre y octubre son especialmente ajetreados en Sevilla. Escápese tanto de las multitudes como del calor visitando en noviembre, principios de diciembre y enero, y disfrute de un ambiente más relajado y auténtico en la ciudad más popular de la zona.

Dónde alojarse responsablemente en Sevilla
Muchos residentes han perdido sus viviendas debido a la reciente explosión de webs de alquiler de corta estancia para dar paso a apartamentos turísticos de lujo. Para ayudar a reducir su impacto y preservar las comunidades residenciales de Sevilla, aquí hay algunas opciones más responsables:
Hotel Amadeus: Saca tu Mozart interior en este pequeño y elegante hotel familiar en el corazón del barrio de Santa Cruz. Ubicada en una casa tradicional del siglo XVIII, esta tienda cuenta con muebles antiguos hechos a mano, una hermosa terraza en la azotea con bañera de hidromasaje y muchos instrumentos musicales esperando a ser tocados.
The Corner House: Ubicado en el barrio más de moda de Sevilla, la Alameda de Hércules, este elegante hotel urbano es una excelente opción para los amantes de la comida que desean explorar los numerosos cafés y bares de tapas del paseo marítimo. El hotel tiene incluso su propio restaurante gourmet: El Disparate.
Palacio Bucarelli: La alternativa perfecta para un alquiler vacacional ilegal, este palacio de 400 años de antigüedad ha sido renovado y remodelado en un íntimo hotel aparte. Las suites tienen capacidad para dos o cuatro personas, tienen su propia cocina e incluso una pequeña piscina en el bonito patio exterior.
Dónde comer responsablemente en Sevilla
Contribuya a la economía local manteniéndose alejado de las cadenas multinacionales o los restaurantes trampa para turistas y, en su lugar, visite estos restaurantes independientes:
La Cantina: ¡El pescado fresco del mercado nunca supo mejor que el mercado mismo! Un favorito local por todas las razones correctas, este amado local se encuentra justo en el Mercado de Feria, el mercado más antiguo de Sevilla, y sirve una selección de platos de mariscos fritos y a la parrilla.
conTenedor: En un tranquilo barrio del Casco Antiguo, este restaurante de comida lenta lleva años deleitando paladares con su deliciosa cocina orgánica del chef Ricardo Rodríguez. No te vayas sin probar el paté casero y los arroces, ¡la cabeza de pato es especialmente memorable!
Estraperlo: después de visitar la icónica Plaza de España y el Parque de María Luisa, asegúrese de pasar por la cooperativa local, que tiene un restaurante de temporada que se enfoca en ingredientes orgánicos locales. Después de probar sus platos del día -que siempre incluyen una selección de ensaladas, pescados y carnes- podrás abastecerte de productos naturales en su tienda ¡o incluso participar en un curso de cocina!

Itinerario responsable por Sevilla
Cuando las multitudes de la hora pico alrededor del área histórica principal comienzan a darle esa sensación de parque temático, ¡es hora de ir a los caminos trillados!
Obtenga su dosis cultural explorando gemas subestimadas como el Palacio de la Condesa de Lebrija, la Casa de Pilatos o la iglesia barroca de San Luis de los Franceses. Para los amantes del arte, el impresionante Museo de Bellas Artes, la segunda galería más grande de España después del Prado, ¡es una visita obligada!

¡Pasee por los mercados locales y compre algunos bocadillos! El Mercado de Triana y el Mercado de la Encarnación son maravillosos para maravillarse con los puestos de pescado fresco o verduras. ¡Los jueves no te pierdas el mercadillo de la calle Feria y búscate una ganga en postales antiguas y trajes de flamenca de época!
Qué no hacer en Sevilla
- Free tours: Debido a su sistema cuestionable, los guías tienen que pagar para trabajar y llevar grupos grandes por la ciudad. Busque un grupo más pequeño de 10 personas o menos, y una empresa que pague a su personal de manera justa.
- Centros de información turística con fines de lucro: en los últimos años, estas llamativas oficinas han aparecido por toda la ciudad, a veces reemplazando a los negocios tradicionales. El equipo trabaja bajo presión para cumplir los objetivos, vendiendo boletos de flamenco a comisión y boletos de autobús descapotables. Para obtener información imparcial y mapas gratuitos, visite la Oficina de Turismo oficial de Sevilla en la Plaza del Triunfo.
- No ofendas a los lugareños: respeta las costumbres y tradiciones locales. No ande en bicicleta en las zonas peatonales. Compórtese con sensatez mientras bebe. Si te encuentras con una procesión religiosa, evita cruzar la calle mientras se lleva a cabo y resiste las ganas de tomarte una selfie.

Nuestras pequeñas tiendas y artesanos favoritos
Debido a que las bolas de nieve producidas en masa no son suficientes, ayude a apoyar la artesanía local comprando recuerdos tradicionales de las empresas propiedad de Sevilla y los mercados artesanales locales.
Cerámica Ruiz: Ubicada en el hermoso barrio de Triana, esta tienda familiar seguramente lo deleitará con su amplia selección de cerámica pintada a mano, que incluye ollas, cuencos, platos y axila (losas).
Juan Foronda: Desde 1933, esta empresa de tercera generación vende bordado a mano mantones (turnos) para locales y visitantes por igual. La tienda ofrece una gran selección de peinetas españolas, joyas y abanicos pintados a mano.

- Conventos: Para souvenirs comestibles, ¿por qué no comprar dulces directamente de las monjas? Santa Paula es el lugar para los amantes de las mermeladas, y el Convento de Santa María de Jesús ofrece una variedad de deliciosos dulces y productos horneados.
Lama La Uva: una botella de vino español seguramente será un gran regalo, y la propietaria Ana también vende vinagre y aceite de oliva orgánico local.
Mercado del Postigo: a solo minutos de la catedral y con varios pisos, este es otro gran lugar para comprar artículos únicos hechos a mano por artistas locales. Aquí encontrará de todo, desde cerámica hasta porcelana y artículos de cuero.
Sigue estos consejos y podrás irte de Sevilla sabiendo que eres un gran turista. No te quedes ahí, echa un vistazo al resto de nuestras guías de turismo responsable:
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