Coffee 101: Cómo pedir café en Sevilla

Probablemente ya sabías que España tiene una gran cultura del vino y la cerveza, ¡pero también tenemos una gran cultura del café!

Cuando la mayoría de la gente piensa en bebidas en España, piensa en beber un vaso Tempranillo vino tinto o tal vez fresco cuello uterino en una plaza local. Pero el café es igual de importante en España, y los lugareños tienen sus propios horarios y formas de pedir café en Sevilla. ¡Visita uno de los muchos grandes cafés de Sevilla y usa nuestra guía para descubrir cómo pedir un café en Sevilla!

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Entonces, primero, ¿a qué hora del día tomas café?

Tomar café es una tradición que se teje en la vida cotidiana de Sevilla. Comienza por la mañana con un café para comenzar el día, continúa a lo largo del día como una forma de tomar un descanso o reunirse con amigos, y avanza hacia la noche como algo para disfrutar al final del día, una comida mientras participa. en largas charlas después de las comidas con amigos y familiares.

Aparte del café a primera hora de la mañana y disfrutar del café después de una comida, sevillanos tener dos coffee breaks "oficiales" en su jornada.

El primero ocurre a media mañana, alrededor de las 10 am a las 11 am. En este momento muchos de los lugareños toman un descanso del trabajo para desayunar. El desayuno se ha levantado en Sevilla ligero, o en el caso de alguno inexistente, por lo que este es el momento en el que muchos de los madrileños se detendrán para comer como es debido, además de tomar un café al lado.

es el siguiente la meriendala merienda de la tarde, que se toma entre las 5 p. m. y las 8 p. m. y generalmente incluye algo dulce, así como café para mantener altos los niveles de energía.

Pero, ¿qué tipo de café pides en Sevilla?

Comencemos con el favorito entre los lugareños, y probablemente también entre los visitantes: un simple café con leche. En España se llama café con leche. En Sevilla, un café con leche Casi siempre se sirve en copa. Más veces de las que podemos contar, hemos visto a los lugareños devolver su café porque se sirvió en una taza, o meseros disculpándose profusamente por servir café en tazas debido a la falta de vasos, así que no se sorprenda cuando café con leche subir en vaso.

Aunque el café con leche es el café con leche más común, es fuerte. Las proporciones no son las que normalmente te imaginas para un café con leche. Por lo general, yo café con lechela porción es 50% leche y 50% café.

Después de eso está el cortado. A cortado Es café servido con solo un chorrito de leche. La cantidad de café que se sirve es similar a la del café con leche, y la cortado también se sirve en vaso, aunque un vaso más pequeño que el café con leche.

Si prefiere café solo, pida un café individual por lo general hace el truco. Esto es solo una porción de café, del mismo tamaño que el café con leche y cortado, pero sin la leche. Es más que un espresso italiano, pero si prefieres aún más el café negro, puedes hacerlo largo pidiéndolo Cafe americanoy en ese caso se servirá el café en un vaso más largo y se le agregará agua caliente.

Si esto parece mucho y esperaba un café con leche más suave, como un café con leche en casa, en Sevilla tenemos la solución. Es el café manchado, que literalmente significa “leche coloreada”. Este café es un vaso de leche al vapor y solo hay una pequeña porción de café en el fondo del vaso.

En todos los casos, su café generalmente se servirá con bolsitas de azúcar y se espera que lo use. Incluso si no sueles tomar azúcar en tu café, es posible que te rindas y abras la bolsa después de un solo sorbo. El azúcar es estándar en Sevilla, simplemente porque el café tostado localmente en España es amargo.

¿Quieres escuchar más? Mire este video de nuestro guía experto de Devour, Luke, sobre cómo pedir café como un verdadero local.

Crédito de la foto: Anna Mayer