Andorra - una sorpresa gastronómica

Andorra está tan cerca, solo 3 horas en coche o autobús, pero durante mis 8 años en Barcelona ¡solo he estado en Andorra una vez! Y luego solo para ir de compras.

Pero este pequeño país es mucho más que ir de compras.. Tuve el placer de visitarlo durante Andorra a Taula, un evento que se lleva a cabo en 30 restaurantes diferentes. El concepto es muy similar a una semana de restaurante con menús de precio fijo, pero en lugar de una semana corta, se extiende durante un mes. Los menús son elaborados y suelen incluir 4-5 platos.

Durante nuestra estadía de fin de semana tuvimos la oportunidad de comer mucho. Y quiero decir MUCHO. Quedó muy sorprendido con lo que se ofrece, y fue interesante conocer el patrimonio gastronómico de la zona.

Puntos destacados del viaje a Andorra:

la visita a Bodegas Borda Sabaté vinos de altura. No sabía que había bodegas en la zona, y tuvimos la oportunidad de conocer esta peculiar bodega en lo alto de la montaña. Producen dos vinos de prestigio llamados Torb (tinto) y Escol (blanco). Se hacen en lotes muy pequeños y tienen un sabor increíble. Son orgánicos y han ganado varios premios.

El viaje a la viña fue toda una aventura también. El dueño nos llevó por la empinada cuesta empinada en un 4x4 y yo no me atrevía a mirar hacia abajo, ¡estaba aterrorizado..! Pero valió la pena, las vistas desde arriba son preciosas.