8 restaurantes en París que casi siempre están abiertos

Los horarios de apertura en París pueden ser una lotería. Hemos reunido una lista de sus lugares favoritos para que siempre pueda ganar el premio gordo del restaurante.

Francia es conocida por sus jornadas laborales cortas y un buen equilibrio entre la vida laboral y personal, y la capital no es diferente. En París, la mayoría de los pequeños restaurantes gestionados por sus propietarios cierran dos días a la semana para que el pequeño personal pueda tomarse el fin de semana libre. Ahora esos dos días suelen ser domingo y lunes, pero pueden ser lunes y martes o incluso, casi incomprensiblemente, sábado y domingo. Es bueno verificar y reservar antes de ir, pero si está buscando restaurantes en París que casi siempre estén abiertos, estos son algunos excelentes alimentos básicos con los que puede contar.

1. Filosofía de Les

Les Philosophes está abierto los 365 días del año, y el servicio no tiene descanso por la tarde. Desde el mediodía hasta la medianoche, alguien está en la cocina preparando deliciosos platos de comida de temporada, de la granja a la mesa. La mayor parte del menú cambia a diario, pero quedan algunos platos básicos, como el célebre bistec tártaro o la sopa de cebolla francesa. Ubicado en el corazón de Marais, Les Philosophes es un lugar acogedor después de horas de compras en boutiques o explorando uno de los distritos más históricos de París.

2. La Coupole

Montparnasse, al sur del centro de la ciudad de París, está salpicado por el único rascacielos de la ciudad. Montparnasse es una zona animada para explorar con vistas inolvidables de la Torre Eiffel desde lo alto, rodeada de cervecerías, restaurantes y puestos de crepes.

Sugerimos buscar La Coupole, una brasserie clásica abierta desde 1927. En ese entonces, Montparnasse era el corazón de la vida literaria parisina, y es fácil imaginar a algunas de las más grandes leyendas de la literatura frotándose la cabeza en este sueño Art Deco.

3. Caldo Pigalle

Bouillon Pigalle se encuentra a los pies de Montmartre, muy lejos del Moulin Rouge. Es una referencia a un tipo de restaurante de la vieja escuela, que sirve comida francesa clásica y alegre a excelentes precios. Popular entre los lugareños, Bouillon Pigalle no acepta reservas, pero sirve comida todo el día desde el mediodía. ¡Preséntese temprano o prepárese para esperar en la fila!

4. Por el Barón Rojo

Puede configurar su reloj con Le Baron Rouge y la mayoría de sus clientes. Es el tipo de bar de barrio donde todo el mundo se conoce y, si no, ¡no tienen miedo de presentarse! Abierto todos los días de 10 a. m. a 2 p. m. y todas las noches excepto los domingos de 5 a 10 p. m., capturan a la multitud posterior al mercado del ajetreo y el bullicio de Marché Aligre justo al lado.

5. Juan

En el este de la ciudad, alrededor del distrito 11, encontrará trabajando a algunos de los mejores chefs jóvenes de París. Jones no es diferente. Aquí podrá degustar la cocina francesa contemporánea con un fuerte énfasis en la estacionalidad y la localidad. Recomendamos acudir a raciones para compartir para poder degustar un poco de todo, y pedir ayuda con su amplia carta de vinos naturales.

6. Por Richer

Escondido en una callejuela cerca de los hermosos pasajes cubiertos hay un restaurante de barrio para visitar: Le Richer. La cocina está abierta los siete días de la semana para el almuerzo y la cena, pero puede detenerse en cualquier momento para tomar una copa y un plato pequeño repleto de un corte fresco. guardabosque En el almuerzo y la cena, espere un menú pequeño pero perfecto de cocina francesa de mercado fresco con un toque moderno.

7. Les Parigots

Justo al lado de la Place de la République se encuentra la institución vecinal Les Parigots. El nombre es la jerga de "parisinos", y la decoración es lo que soñamos cuando pensamos en París. El acogedor interior de madera expuesta es perfecto para los enormes platos de queso y embutidos y las jarras de vino tinto. La cocina está abierta todos los días desde el mediodía hasta la medianoche, con especialidades diarias, clásicos franceses y, a veces, inspiración internacional. La terraza, con sillas que dan a la calle, es un gran lugar para ver pasar el mundo.

8. Les Fines Gueules

Les Fines Gueules se encuentra en la parte inferior de un edificio del siglo XVII junto a la Regal Place des Victoires. Es una rara perla para los amantes del vino natural, con más de 17.000 botellas en bodega. Si lo pides amablemente, incluso te dejan subir la traicionera escalera de caracol para mirarlos. Abierto todos los días para el almuerzo y la cena, es uno de los favoritos de los lugareños y visitantes por su proximidad a las principales casas de moda, los bancos y el Louvre.