6 restaurantes clásicos en Nueva York que no debe perderse en su próximo viaje
Hay ciertos bares y restaurantes en la ciudad de Nueva York que lo transportan instantáneamente a una época pasada. Ya sea a través de la arquitectura, la decoración, el menú o todo lo anterior, los restaurantes clásicos de Nueva York se remontan a las generaciones pasadas.
Distribuida por toda la ciudad, la lista de hermosas cosechas superó la prueba del tiempo e incluso apareció en televisión y películas a lo largo de los años. Si buscas una experiencia histórica en Nueva York, puedes empaparte en cualquiera de estas instituciones.
Aquí está nuestra lista de 6 restaurantes icónicos clásicos en Nueva York que no debe perderse.
de PJ Clarke
Este antiguo bar abrió sus puertas por primera vez en 1884. El exterior de ladrillo rojo y el exclusivo letrero pintado por PJ Clarke hacen que este querido lugar en la esquina de la 55 y la Tercera Avenida sea fácil de encontrar. El interior tampoco ha cambiado mucho con la barra de madera oscura desgastada y los manteles a cuadros retro.
Pero lo que comenzó como un salón que atendía principalmente a trabajadores inmigrantes irlandeses, más tarde atraería a personas como Frank Sinatra, Nat King Kole y los canadienses. Nat King Kole incluso se ganó el apodo característico de las hamburguesas, "El Cadillac de las hamburguesas".
No puedes pasarte por PJ's sin comerte una de sus deliciosas hamburguesas. Báñelo con una buena Guinness servida por uno de los cantineros veteranos. Además, también te recomendamos añadir una orden de tiras de cebolla crujientes.
Bar Bemelmans
Dentro del hotel The Carlyle, Bemelmans Bar es el mejor bar de cócteles clásico de la ciudad de Nueva York. Las paredes, revestidas con murales detallados de escenas de la ciudad, fueron pintadas por el homónimo del bar en la década de 1940. Puede reconocer el trabajo de (Ludwig) Bemelman como creador de Madeline, la serie de libros para niños.
Una visita a Bemelmans Bar es toda una experiencia. El glamoroso salón tiene una lista de cócteles clásicos y varias opciones de comida. A cada mesa se le sirven tres bocadillos mientras esperan sus bebidas. Luego, beba martinis, Manhattans y otros cócteles perfectamente compuestos mientras se deja llevar por la magia del bar.
En el centro de la sala verás el piano, donde famosos artistas y músicos de jazz han tocado durante años. Incluso el director y actor Woody Allen tuvo una larga residencia aquí tocando el clarinete con la New Orleans Jazz Band.
Además, Bemelmans Bar ofrece música en vivo todas las noches. Asegúrese de consultar su sitio web para obtener más información sobre actuaciones y cargos de cobertura.
Medidor y peaje
Gage & Tollner es uno de los restaurantes más populares de Nueva York en este momento, lo que puede sorprender a algunos, ya que data de 1879. El restaurante fue restaurado recientemente a su edad dorada en 2021 para su muy esperada reapertura bajo una nueva propiedad.
Los aficionados a la historia y la gastronomía adorarán este establecimiento de Brooklyn donde no se pasa por alto la atención al detalle. Espere una comida digna de Don Draper directamente de un episodio de Mad Men. Cíñete a los éxitos, como una selección de barras crudas y tu corte de bistec favorito junto con un cóctel de la vieja escuela. No se pierda los excepcionalmente mantecosos Parker House Rolls o las deliciosas Oysters Rockefeller.
Asegúrate de dejar espacio para el postre también. Las creaciones del talentoso pastelero, como Baked Alaska, cubierto con una montaña de merengue suizo tostado, son deliciosas.
Oysters Rockefeller es una opción clásica en este famoso establecimiento. Crédito de la foto: Larry Hoffman
Bar de ostras Grand Central
Bajo su nombre original, The Oyster Bar abrió sus puertas en 1913 en Central Terminal. Ahora conocido como Grand Central Oyster Bar, el establecimiento es célebre por su ubicación y arquitectura únicas, su deliciosa barra cruda y más de 100 años de historia.
El arquitecto español Rafael Guastavino diseñó la entrada abovedada de uno de los restaurantes más clásicos de Nueva York, que tiene una curvatura impresionante y un efecto telegráfico único que le ha valido el apodo de "Galería de los Susurros".
Disfrute de una gran selección de los mejores mariscos y crustáceos de Nueva York e Inglaterra mientras visita el bar de ostras. El menú cambia todos los días según lo que esté fresco en el mercado de pescado de Fulton. Recomendamos las ostras por docena, bañadas en limón con un chorrito de salsa mignonette.
Antigua casa de MacSorley
En McSorley's Old Alehouse solo hay dos cervezas para hablar: clara y oscura. Se sirven en pequeñas jarras de cerveza de cristal, y los habituales siempre recomiendan doble puño.
Puede esperar estar codo con codo con sus vecinos en la barra de la sala de estar. Con pisos cubiertos de aserrín, esta institución a veces parece más un museo que un salón. Asegúrate de ver sus artefactos, incluidos los huesos de los deseos que dejaron los soldados de la Segunda Guerra Mundial con la esperanza de tener buena suerte y un regreso seguro a casa.
Incluso los grifos de barra originales, aunque ya no están en uso, permanecen en exhibición. Se cree que Abraham Lincoln incluso se detuvo para tomar un resfriado mientras estaba en casa dando un discurso. La historia de McSorley's es profunda, lo que lo convierte en uno de los restaurantes más clásicos de Nueva York.
No olvide cobrar efectivo antes de visitar, ya que McSorley's es un lugar que solo acepta efectivo. Lo más importante, asegúrese de seguir su regla de oro: Sé bueno o vete.
Pizzería Patsy
Patsy's Pizzeria es sinónimo de pizza de Nueva York. Fundado en 1933 en Harlem, Patsy's abriría múltiples salas de cine en toda la ciudad.
Las pizzas de Patsy son de estilo siciliano y se hornean en un horno de carbón. El fuego de carbón le da a cada pastel un sabor y un carbón distintivos. Además, este establecimiento siempre ha sido de propiedad familiar y recientemente ha dado la bienvenida a la cuarta generación al negocio.
No complique demasiado su pedido de pizza con demasiados ingredientes. Manténgalo simple con una ronda de la vieja escuela o un cuadrado antiguo. Visite la ubicación de 2nd Avenue para disfrutar de un ambiente más tradicional.
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