Sizzlingly Spicy: los mejores restaurantes tailandeses en Nueva York

Pregúntele a cualquier neoyorquino que haya estado aquí durante la última década acerca de los mejores restaurantes tailandeses en Nueva York, y sin duda le indicarán Queens, especialmente Elmhurst. Y esta sigue siendo la esencia de la comida tailandesa en Nueva York.

Pero, hace unos 10 años, incrementada por una tendencia que sirve la cocina de Isan, la región en el noreste de Tailandia, comenzaron a aparecer excelentes y emocionantes restaurantes tailandeses en la ciudad. La tendencia de la cocina de Isan puede haber desaparecido, pero dejó atrás un puñado de excelentes restaurantes tailandeses.

Ayada

Anclado en Elmhurst desde 2008, Ayada es uno de los restaurantes tailandeses tradicionales de Queens. Y sigue siendo genial. Ayada hace excelentes versiones de platos tailandeses que has comido un millón de veces (pad thai, fideos borrachos), pero para aquellos que quieren emprender una aventura culinaria más inusual, hay algunas gemas menos conocidas como la ensalada de bagre crujiente. El restaurante familiar también tiene una ubicación más nueva en Chelsea Market.

Carrilleras de pescado

Fish Cheeks desafía la falsa y desafortunada noción de que la comida asiática debe ser barata y de baja calidad. Bien por ellos. Y para ti, porque Fish Cheeks es uno de los mejores restaurantes tailandeses de la ciudad de Nueva York.

El lugar no es demasiado caro; tiene un precio como la mayoría de los restaurantes de Manhattan (o en este caso, NoHo). Y la comida que sale de la cocina es tan feliz. Las alitas de pollo crujientes y picantes se han convertido casi en una firma. También recomendamos las tiernas mejillas de cerdo a la parrilla, el curry de cangrejo de coco y el pollo a la parrilla estilo Isan. Pero no importa lo que haya en el menú, no te puedes equivocar aquí.

Abrázalo

Este restaurante de Elmhurst, Queens, abrió sus puertas en 2017 e inmediatamente envió a los fanáticos de la comida tailandesa de la ciudad a un poco de frenesí. Este no era un restaurante cualquiera de Esan (o Isan): Hug ofrece una monstruosa variedad de platos de la isla que son difíciles de encontrar fuera de la región nororiental de Tailandia, incluidas algunas variaciones sobre el tema. somtum, la omnipresente ensalada de papaya verde. El pato bañado en crocante con salsa de ajo y las crepas rellenas de cerdo también son excelentes.

Fideos 'n' Chill

Es un nombre desconcertante a francamente tonto, pero la comida en este lugar de Williamsburg es excelente. Una palabra de advertencia para los reacios al chile: los platos en Noods 'n' Chill pueden ser picantes: elija su nivel de especias y los comensales que elijan "picante" estarán haciendo horas extra durante días; elige "tailandés picante" y realmente puedes derretirte en el acto. ("¡Despejen en la mesa 4, por favor!")

Las sopas de fideos al curry aquí son de ensueño, lo que significa que podrías estar soñando con ellas durante días después de la comida (siempre que no las pongas demasiado picantes, entonces tendrás pesadillas). Los comensales valientes pueden querer probar la sopa de fideos con sangre de cerdo llamada Boat Blood Noodle, que se parece mucho a una película de terror del sudeste asiático, pero tiene un final mucho más agradable.

Khao Kang

Siguiendo el modelo de los restaurantes de mesa de vapor, o raan khao kaengKhao Kang, popular en Tailandia, vale la pena un viaje a Elmhurst, Queens, desde donde se encuentra en la ciudad de Nueva York. Entra y te encontrarás con 10 o 12 bandejas de vapor, a menudo sin etiquetar. Señale y asienta con la cabeza hacia lo que se ve bien y pronto tendrá un plato de delicias tailandesas frente a usted.

SriPraPhai

Cuando querías un excelente tailandés en la ciudad de Nueva York hace aproximadamente 15 años, este era el único lugar para ir. Desde la década de 1990, este restaurante tailandés en Nueva York ha pasado de ser un lugar pequeño e informal a un restaurante en constante expansión con un enorme jardín al aire libre para cenar. El ahora icónico restaurante fue constante en la cocina de comida tailandesa chispeantemente picante para clientes habituales leales y adoradores. Incluso con mucha competencia, SriPraPhai sigue siendo muy satisfactorio.

Somtum Der

Uno de los primeros restaurantes de Isan en abrir en Manhattan, Somtum Der es un derivado del restaurante original en Bangkok. Es bueno. Tan bien que Michelin le dio una vez una de las estrellas encomiables. El restaurante East Village ha sido consistentemente satisfactorio desde el día en que abrió en 2013.

La firma somtumo ensalada de papaya verde, primer plato obligado para pedir y compartir, antes de pasar a la larvas, o ensaladas de carne, a la vez especiadas y complejas. El pollo frito tailandés también vale un bocado o cinco.

niño feo

Todo el mundo ama a un bebé feo. Bueno en realidad no. Pero todo el mundo ama a este bebé feo. Cada vez es más difícil comer aquí en el restaurante de Carroll Gardens, Brooklyn: durante la pandemia tenías que enviar un DM al restaurante a través de Instagram para obtener una reserva y ahora requieren que hagas un pedido por adelantado de tu comida a través del sitio web de Tock.

Lo bueno es que Ugly Baby es uno de los mejores restaurantes tailandeses en la ciudad de Nueva York y los amantes de la comida tailandesa están dispuestos a gastar la energía extra para comer aquí. Y la comida en Ugly Baby es picante. no como farang (o no tailandés) picante, pero muy caliente. ¡Estás advertido!

lengua

Ubicado en Bushwick, este restaurante relativamente modesto pero de aspecto elegante se especializa en platos pequeños, también conocidos como bocadillos tailandeses para beber. Así que ven aquí sediento. Y un poco de hambre también, porque el puñado de platitos que ofrece Tong están salivando. Crujientes buñuelos de plátano, carne tártara picante al estilo de Isan y berenjenas a la parrilla ahumadas son una excelente introducción a Tong.

Calmante

Apodado "Sood", este lugar de East Village ha pasado desapercibido durante un tiempo desde que abrió durante el pico de la pandemia. Sin embargo, se corrió la voz, y esa palabra es que Soothr es una de las mejores opciones tailandesas en Manhattan.

Las costillas de cerdo son de paladar hendido, crujientes por fuera y tiernas que se desprenden del hueso por dentro; El pato caramelizado servido sobre fideos es una delicia que querrás volver; y el Holauna especialidad de Chiang Mai y sus alrededores, una de las mejores de la ciudad.

cena tailandesa

De las personas que nos trajeron el fenómeno tailandés del bajo Manhattan, Uncle Boon's, llega una nueva sensación del sudeste asiático: Thai Diner. Si antes era fanático de Boon, hay muchos grandes éxitos en el menú de Thai Diner. Pero hay mucho más que tal vez desee agregar Thai Diner al calendario de su teléfono y "repetir todas las semanas".

¿Por qué es uno de los mejores restaurantes tailandeses de Nueva York? Thai Diner prepara platos básicos del sudeste asiático de una manera magistral y satisfactoria, pero el menú aquí también puede ser divertido, con un muy buen sándwich de huevo tailandés e incluso té tailandés con tostadas francesas babka.

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