Restaurantes del Soho: 9 lugares que no te puedes perder

SoHo, acrónimo de South of Houston (Street), es uno de los barrios con más ambiente de la ciudad de Nueva York. Sus calles empedradas están bordeadas por impresionantes edificios de hierro fundido de mediados del siglo XIX con boutiques de diseñadores y tiendas de ropa de lujo, que transforman las aceras del SoHo en tugurios sucedáneos, especialmente los fines de semana.

Los límites del distrito no son claros, pero generalmente SoHo se extiende desde Houston St. hasta Canal St. de norte a sur y desde Lafayette St. hasta Sixth Ave., de este a oeste (con West SoHo yendo desde Sixth Ave. . a el río Hudson.)

El vecindario puede estar más interesado en la moda y el diseño, pero eso no significa que no puedas encontrar buenos restaurantes en el SoHo. De hecho, hay excelentes restaurantes al acecho a solo unos pocos clics y sonidos metálicos de distancia. Sólo tienes que saber dónde buscar. O simplemente lea a continuación para encontrar los nueve mejores restaurantes de SoHo.

Baltasar

Ubicado justo al este de Broadway en Spring Street, Baltasar encendió por primera vez sus quemadores en 1997, que tiene algunas vidas para los restaurantes de Nueva York. Y parece que no irá a ninguna parte en el corto plazo, ya que el restaurante es una institución gastronómica muy querida en la Gran Manzana.

Si no puedes ir a París, Balthazar es la siguiente mejor opción. La decoración y el menú imitan maravillosamente una brasserie clásica, desde las banquetas rojas de respaldo alto, los espejos de latón ahumado y el techo alto hasta los platos básicos galos como la sopa de cebolla francesa. Lomo a la pimientay pato confitado.

Cervecería Cinta Azul

El restaurante que dio origen a un pequeño imperio comestible, Cervecería Cinta Azul También tuvo un gran impacto en la escena gastronómica de Nueva York y más allá. Una razón: permanece abierto hasta tarde.

Durante años, los chefs de la ciudad de Nueva York han acudido aquí para una comida nocturna después del trabajo para unirse a otros chefs y saborear la exclusiva mermelada de médula ósea y rabo de toro, el legendario pollo frito con puré de papas y el delicioso costillar. cordero

Café Altro Paradiso

Ignacio Mattos, el mítico chef uruguayo, es el toque detrás de esta maravilla restaurante italiano en el oeste de SoHo. El ambiente es elegante pero informal, el tipo de lugar en el que quieres tener una primera cita.

El menú es totalmente italiano, así que espere casi cualquier cosa con sabor italiano de la cocina. Y espera que sea satisfactorio. También vale la pena buscar el restaurante insignia de Mattos Nolita, Estela.

pájaro charlie

Sería comprensible preocuparse por los restaurantes italianos en Nueva York. Hay más restaurantes italianos en las calles de la Gran Manzana que ratas recorriendo el metro. Si esa es su forma de pensar, vaya a pájaro charlieubicado en el norte de SoHo, cerca de la frontera con West Village.

El talentoso chef Ryan Hardy conoce la Italia comestible. El cacio e pepe aquí es el mejor de la ciudad. Moja fegato en su salsa boloñesa de cerdo y ternera, lo que le da al ragú un sabor más rico y profundo que el que encontrará en cualquier otro lugar de este lado del Atlántico.

Miitla

Llamado así por un sitio zapoteco precolombino en el estado de Oaxaca, este restaurante mexicano es uno de los lugares menos conocidos y más subestimados del vecindario. El foco de la cocina es -sorpresa, sorpresa— eso es Oaxaca. Y el menú de los amantes de la comida en este estado del sur de México estaría orgulloso del clásico (y casi obligatorio) pollo en un rico y delicioso mole y langostinos sellados en salsa de chipotle.

Los amantes de los nachos deben tomar nota: los nachos oaxaqueños cargados de queso de montaña aquí son realmente buenos.

pellizco chino

Si buscas algunos de los mejores xiao largo bao en la ciudad, la mayoría de los expertos en comida de Nueva York podrían recomendarle el bullicioso barrio chino de Flushing, Queens. Tal vez el barrio chino de Manhattan si no quieres la caminata. ¿Pero SoHo? Sí. pellizco chino ese lugar, y como resultado uno de los mejores restaurantes del SoHo.

Para los no iniciados, xiao largo bao, también conocido como albóndigas de sopa de Shanghai, es un milagro culinario: carne de cerdo, cangrejo y caldo cubiertos mágicamente en una bola de masa de piel fina. Son deliciosos aquí y podrían ahorrarle un viaje a Flushing. Pinch tiene otros excelentes platos chinos, pero los novatos (o incluso los habituales) deben comenzar con las albóndigas de sopa.

de Raoul

Este lugar en Prince Street, fundado por dos hermanos de Alsacia, tiene que ver con la comida francesa en el vecindario. El menú está repleto de platos clásicos franceses como bistec a la tártara, foie gras de foca, caracoles y Lomo a la pimienta. Y todos son buenos. Pero la verdadera razón para venir a casa de Raoul (Calle Príncipe 180) porque sirve una de las mejores hamburguesas de la ciudad, lo que lo convierte en uno de los mejores restaurantes del SoHo.

En tiempos previos a la pandemia, solo hacían un puñado de estos parches que gotean jugo al día, y obtener uno era como ganar la lotería (o cenar muy temprano). En estos días, no hay límite para la cantidad de hamburguesas gruesas y jugosas que ofrecen. hola misericordia ¡desde allí!

Sadelle's

No hay muchas tiendas de bagels en la ciudad de Nueva York donde los visitantes sean recibidos constantemente con la pregunta: "¿Tiene una reserva?" de la posada en el momento en que entran por la puerta. Por otra parte, esta no es una tienda de bagels ordinaria. De hecho, llamarlo podría ser menospreciar este templo por todo bagel.

Presentado por Major Food Group (propietario de Dirty French, Carbone y The Grill, entre otros), Sadelle's la atención se centra en la delicadeza judía. Piense: bagels, queso crema y salmón ahumado, todo llevado a su mesa en una torre majestuosa, generalmente reservado para excelentes mariscos en elegantes restaurantes de la vieja escuela. Sadelle's es un evento de desayuno para el que vale la pena hacer una reserva, y uno de los mejores restaurantes de SoHo.

El holandés

Anclado en la esquina de las calles Sullyvan y Prince, El holandés Se ha convertido en un elemento básico de SoHo desde que encendió sus llamas por primera vez en 2011.

Inaugurado por el chef Andrew Carmelini (quien es el hombre detrás de Locanda Verde, Bar Primi y Lafayette), Dutch le hace a la comida estadounidense lo que Balthazar le hace a la francesa: alimentos básicos sólidos y consistentes en un gran ambiente con un diseño genial. En este caso, Roman + Williams es el diseño de The Dutch. El menú cambia un poco, pero el pollo frito caliente, la hamburguesa de dos pisos, el bistec hangar con arroz frito con kimchi siempre son buenos aquí.