Dónde comer en Nochevieja y Año Nuevo en Madrid en 2019
La reputación de la capital española tanto por la comida como por las fiestas está dando un último vistazo antes de decir adiós a 2019.
Tanto si eres un visitante, un expatriado o un local, todo el mundo está invitado a las celebraciones de Año Nuevo en Madrid. Miles se concentran en la Puerta del Sol al pie de Correos edificio, mirando ansiosamente la cuenta regresiva de su reloj hasta la medianoche, comiendo uvas de la suerte y abriendo botellas de cava.
Tradicionalmente, la Nochevieja pide una maravillosa cena en casa -que incluye platos de cordero o mariscos- antes de salir a las fiestas. El día siguiente lo pasa acurrucado en casa, recuperándose de la fiesta y comiendo lentejas con chorizo. Pero, ¿y si eliges comer fuera? ¿Qué restaurantes están abiertos y qué puedes esperar? Siga leyendo para conocer nuestras mejores opciones gastronómicas para recibir el año nuevo en la capital española.
Actualizar (Nochevieja) en Madrid
Tenga en cuenta que la mayoría de los restaurantes y tiendas cerrarán a las 7 pm el 31 de diciembre. Por eso, te recomendamos reservar tu ruta de tapas para otra noche del año. En su lugar, elija un restaurante que ofrezca un menú de precio fijo y haga una reserva lo antes posible.
Algunos lugares solo sirven la cena, cerca de las 11 p. m., lo que le da suficiente tiempo para dirigirse a la Puerta del Sol. Otros asumen el rol de organizadores de fiestas y ofrecen el paquete completo: cena, música en vivo, la cuenta regresiva de las uvas y cava a la medianoche. Cualquiera que sea la opción que elija, espere pagar un depósito del 50 por ciento cuando reserve para asegurar su lugar.
placa madrileña
Madrid ha dominado el arte de los comedores gourmet y Platea, cerca de la Plaza de Colón, es el ejemplo más escandaloso. Todos los años organiza una fiesta de Nochevieja épica de varios niveles. Este es un evento de paquete completo, que incluye un espectáculo en vivo después de la medianoche.
Tienes tres opciones, dependiendo de tu presupuesto y ganas de estrellas Michelin. Elija el piso inferior (Patio) y estará más cerca del escenario principal. Sube un nivel (Foso) para una mejor vista y proximidad a la pista de baile. El nivel superior (Canalla Bistro) es sin duda el espacio más concurrido, ofreciendo un menú especial diseñado por el chef dos estrellas de Platea, Ricard Camarena.
Precio: 170€–340€ por persona
Taberna El Sur de Huertas
La cena de Nochevieja es deliciosa y asequible en este delicioso pub de Lavapiés. La ubicación original se agotó con un mes de anticipación, por lo que recomendamos subir por la calle hasta el restaurante más nuevo.
El menú de este año incluye tres opciones cada una para entradas y entradas, incluyendo jamón, gambas, ensalada, bistec, salmón y bacalao salado. El postre es pastel de zanahoria casero con helado y una copa. cavapor supuesto.
Las reservas en este home bar son menos oficiales: llámalos al +34 919 20 56 86 o envía un mensaje a [email protected]. El propietario te enviará un PDF del menú y confirmará tu plaza.
Precio: 55€ por persona
Ana la Santa
Al igual que Taberna El Sur de Huertas, este restaurante se encuentra en uno de los barrios más bonitos de Madrid. Si te gusta el Barrio de las Letras tanto como a nosotros, y tienes un presupuesto un poco más alto para cenar, reserva mesa en Ana la Santa.
El grupo catalán En Compañía ha creado un espacio sofisticado dentro del ME Hotel Reina Victoria de Madrid (famoso por su bar en la azotea). Al entrar, recibirá un cóctel de bienvenida antes de sumergirse en un menú de cinco estrellas.
La gran cena de este año incluye ceviche de mango y marisco, croquetas de trufa, pulpo, rodaballo asado, solomillo de ternera con foie y un San Honoré tartaleta con helado de caramelo salado. Para el vino, elige entre una edición especial de Rioja o un albariño afrutado de las Rías Baixas.
Precio: 160 € por persona
Club Soho de Cambridge
El Cambridge Soho Club es famoso por sus reuniones sociales y bailes semanales. El salón británico de lujo tiene impresionantes vistas de la Plaza de España y profundos sofás de terciopelo (perfectos para largas conversaciones).
Lo que muchos no saben es que el Cambridge Social Club organiza una fantástica cena de Nochevieja. Sigue la tradición, sirviendo tanto cordero como marisco, además de una botella de vino o cava por mesa.
Precio: 85 € por persona
A´Barra
Bajo la dirección del chef Juan Antonio Medina, A'Barra obtuvo su estrella Michelin en 2017. Y su fiesta de Nochevieja merece ese galardón.
Diseñada por el propio Juan Antonio, la cena de este año incluye pichón, caviar, brioche, alcachofas, pasta rellena de calabaza con salvia, bogavante, erizo de mar, San Marcos tarta (postre tradicional de Castilla y León) y todo el vino y cava que puedas beber.
Precio: 240 € por persona
Palacio Westin
Si el presupuesto no es un factor, opta por la fiesta más extravagante de todas. A la vuelta de la esquina de la Fuente de Neptuno, encontrarás uno de los hoteles más lujosos de Madrid. Cada año el Westin Palace acoge la gala más condecorada -con estrellas Michelin, claro- de la ciudad.
¡El chef Kiko Moya de Alicante ha diseñado un viaje gastronómico para llevarte al 2020 con los ojos vendados! Los asientos para la cena comienzan a las 9 p. m. y la fiesta continúa hasta las gloriosas 5 a. m. Incluye una cena banquete de seis platos (no menos de tres platos), barra libre, capullo en el Bar 1912, orquesta en directo, y un set con el Dj de renombre internacional, Fernando Martínez Teruel, para cerrar la noche.
Precio: 650 € por persona
Año Nuevo en Madrid
¡Bien en ti! Después de una noche de fiesta, probablemente querrá dormir hasta tarde y disfrutar de un lento comienzo del nuevo año.
Tradicionalmente, madrileños ¡Pase el día en casa con sus seres queridos y disfrute de un guiso de lentejas y chorizo, cuyo plato humeante se dice que trae buena suerte, prosperidad y cura la resaca! Además, una caminata enérgica en el Parque Buen Retiro llenará tus pulmones con el aire fresco de enero y te dará un dolor de cabeza constante. Pero si eso es demasiado esfuerzo, ¡te recomendamos ir directamente al brunch y pedir el pelo del perro!
La Bola
Si quieres un cocido contundente, no hay mejor lugar para comerlo que Madrid. (Aunque al asturiano fabada -estofado de frijoles del norte: está acabando con nuestro dinero).
El plato oficial de la capital, cocido madrileño, que se elabora envasando en una vasija de barro garbanzos, muslo de pollo, jarrete de jamón, chorizo y manteca de cerdo. Encima hay una alfombra casera. hecho de la famosa agua potable de Madrid, antes de hervir a fuego lento sobre brasas durante horas. Es la mejor comida acogedora, perfecta para el clima frío. Por supuesto, no es el tradicional guiso de lentejas y chorizo, pero es un sustituto casi perfecto si estás de visita en Madrid y quieres una alternativa local.
La Bola es la más famosa de todas cocido- sirviendo a restaurantes - nos encanta contar su historia en nuestro Ultimate Spanish Art Tour. Estamos encantados de que estén abiertos el día de Año Nuevo y ofrezcan dos asientos para el almuerzo.
Precio: 21,50 € por persona (cocido solamente)
La Albufera
La cadena de hoteles de cinco estrellas Gran Meliá cuenta con múltiples establecimientos en Madrid, cuatro de los cuales ofrecen un gran almuerzo de Nochevieja. Cada uno ofrece un menú diferente por 55 € por persona, pero nuestro voto es para el Hotel Meliá Castilla para comer en el restaurante L'Albufera. Este año ofrece un almuerzo de tres tiempos con variedad de arroces para compartir.
De nuevo, no el tradicional guiso de lentejas y chorizo, sino paella valenciana (arroz a la valenciana), arroz y banda (Arroz a la alicantina cocido en caldo de pescado), o arroz de la huerta (arroz vegetariano) es genial para saciar tus fiestas de fin de año y asentar el estómago.
Precio: 55€ por persona
Bar Carmencita
Como comodín, lanzamos una opción no española para los amantes del brunch al estilo occidental. Carmencita Bar en Malasaña es un favorito local por una buena razón. Ofrece platos de brunch: piense en huevos benedictinos, salmón ahumado, aguacate, papas fritas caseras y huevos rancheros—por menos de 13 € cada uno. Sus raciones son generosas, y nos encantan sus mimosas recién exprimidas a 8€. Dado que Carmencita es diminuta y adorada por los hipsters de Madrid, ¡definitivamente se recomienda reservar!
Precio: 55€ por persona
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