Nuestros 7 mejores consejos sobre cómo comer como un local en Roma

Si va a visitar la Ciudad Eterna en el corto plazo, solo hay una regla general para vivir: cuando esté en Roma, haga lo que hacen los romanos.

¡Y eso también vale para salir a comer! No se apegue a la tarifa turística habitual: ¡sumérjase en todos los aspectos de la cultura culinaria de Roma! Desde qué pedir (y cuándo), hasta las especialidades locales que debes probar, tenemos excelentes consejos sobre cómo comer como un local en Roma.

1. No tome un capuchino con una comida

Cada vez que se pide una pizza con un capuchino al lado, un italiano siente un escalofrío en la espalda. ¿Por qué? Porque el capuchino es solo una bebida matutina.

Si quieres comer como un local en Roma, no hay otra comida. cornetti o los pasteles dulces para el desayuno deben pedirse con un capuchino. En su lugar, cuando haya terminado con su almuerzo o cena, pida un espresso. Así lo hacemos los romanos.

2. Consigue tu pizza para el almuerzo por porción

Roma está llena de cosas para ver y hacer, lo que significa que no siempre tendrás tiempo para un almuerzo formal. ¿Las buenas noticias? Puedes disfrutar de una de las comidas emblemáticas de Roma:pizza al Taglio ("pizza por rebanada" traducida literalmente) - ¡en camino! Crujientes, espesas y con muchos toppings, pizza al Taglio ser adorado en Roma.

Solo tienes que encontrarte a ti mismo pizzería al taglio, tome un número y elija cuántas rebanadas quiere de los diferentes tipos de pizza. Luego se pesa la pizza que elija y se le entrega un recibo para pagar. ¡Una vez que haya pagado, obtiene su pizza y puede disfrutarla mientras viaja!

Sugerencia interna: Entre los mejores lugares para comer pizza en Roma se encuentran Alice Pizza (con muchas ubicaciones en Roma), Pizzarium Bonci y Antico Forno Roscioli. (Vía Dei Chiavari, 34).

3. No cene demasiado pronto; Romans llega tarde

Al igual que los españoles, se sabe que los rumanos comen tarde. Los restaurantes generalmente abren para el almuerzo de 12:00 p. m. a 3:00 p. m. y vuelven a abrir para la cena entre las 7:30 p. m. y las 11:30 p. m.

Pero si quiere comer como un local en Roma, ¡no se reserve el derecho cuando abra el restaurante! En su lugar, cene con los lugareños: los rumanos generalmente se sientan a almorzar alrededor de la 1:30 p. m., y nos presentamos para cenar alrededor de las 9 p. m.

4. Tómese el tiempo para disfrutar de su comida

A nadie le gusta el servicio lento. Pero tampoco somos fanáticos de que nos apresuren a entrar y salir de un restaurante. Disfrutar de tu comida es parte del todo "comer como una experiencia local". Lo que significa que en el momento en que te sientas en la mesa de tu restaurante, ¡es hora de relajarte y disfrutar!

No es necesario ordenar de inmediato: ¡tómese su tiempo para revisar el menú y pregunte si está seguro! Pida una copa de vino y simplemente siéntese y relájese. Cuando llegue la comida, disfruta de cada bocado, ¡así lo hacemos en Roma!

5. Manténgase alejado de las trampas para turistas

¡Parte de la experiencia de Roma como los lugareños es la comida que disfrutan los lugareños! ¿Ves muchos lugareños almorzando en Piazza Navona? ¿Hay algún romano en su hora de almuerzo en la Fontana di Trevi? Porque, con muy pocas excepciones, la mayoría de estos restaurantes son trampas para turistas.

Las imágenes en el menú, la comida en exhibición y los precios locos son cosas que NO debe buscar cuando busca un restaurante en Roma. En lugar de comer directamente en un lugar turístico, aléjese de los caminos trillados y piérdase en una de las calles laterales. Ahí es donde encontrarás comida excelente y auténtica.

6. Tú no en ti pedir una comida de cinco platos

¿Cuánta comida debe pedir cuando sale a comer? Verá que los menús se dividen en antiinflamatorio (empezado), primo (Primeros cursos), segundo (Platos principales), contorno (guarniciones) y dulce (postres). ¡Pero la idea de que tienes que pedir un plato por ración es una leyenda urbana! Los rumanos suelen pedir un entrante, un primer plato o un segundo plato y postre.

7. Trattorias, osterias y ristorantes no son lo mismo

Si bien los tres sirven excelente comida, la experiencia (y el cheque) es muy diferente. A trattoria Es un restaurante rústico rústico que sirve especialidades romanas. Vaya cacio y pepe a carbonaraeste es el lugar para degustar la auténtica cocina romana.

En el pasado, osterías como punto de encuentro de los peregrinos que querían comer. Trajeron su propia comida y pidieron vino del ostras. Este Dia, osterías parece mucho trattorias: Especialidades romanas, servicio informal, raciones generosas y entorno rural.

Restaurantespor otro lado, ofreciendo un servicio profesional, comida más sofisticada (y cara) y un ambiente más conservador.

¿Nuestro consejo? conseguir el almuerzo en trattoria o ostras y parada para cenar en un ristorante!

¿Listo para intentar comer como un local en Roma por ti mismo? Nuestro recorrido gastronómico y por el mercado del vecindario de Testaccio es la experiencia perfecta para personas curiosas como usted. Descubre uno de los barrios más históricos de Roma, donde visitarás los bares, trattorias y tiendas gourmet que han frecuentado los lugareños durante generaciones. Al final de la experiencia, te irás con una comprensión más profunda de lo que significa exactamente ser romano (y comer como uno también).