Moreish & Morish: 5 Postres Tradicionales De Granada

Una de las muchas cosas del sur de España que lo hace tan atractivo para los viajeros internacionales son los restos de sus antiguos días árabes.

Recuerda, España ha pasado más tiempo como país de mayoría musulmana que como país cristiano a lo largo de su historia. Eso sigue siendo muy evidente en muchos aspectos de la cultura. Por un lado, el idioma conserva sus fuertes influencias árabes, al igual que la arquitectura y, por supuesto, el arte.

En ninguna parte esto es más evidente que en los postres tradicionales de Granada. Tres ingredientes centrales típicos del este -almendras, azúcar y miel- son los alimentos básicos en toda la región. Aunque el clásico nacional, churros, También es muy popular aquí.Hemos recopilado una lista de algunas de las joyas locales que debes probar en tu visita a la ciudad.

1. Soplillos de la Alpujarra

Un ejemplo perfecto de la herencia morisca es el sOpillo de la Alpujarra. Los ingredientes centrales de este delicioso manjar son los clásicos de la mayoría de los postres granadinos: almendras, miel y azúcar, todo mezclado en una base de claras de huevo. Básicamente un merengue moruno, también son como macarons. Sin embargo, una cosa es segura, son el acompañamiento perfecto para una buena taza de café por la tarde.

2. Embarazo

Este postre especial de temporada se sirve tradicionalmente durante Papá Noel, el período de la Pascua española y es esencialmente una versión española de la tostada francesa. El pan es el ingrediente central, que remojamos en leche, mojamos en huevo y freímos. Luego cubre las rebanadas gruesas y húmedas con una deliciosa mezcla de canela y azúcar y, a menudo, las sirve con una generosa porción de miel espesa. ¡Lo mejor de este increíble plato español es lo fácil que es prepararlo en casa! Verificar esta receta y prueba a hacer tú mismo uno de los postres más populares de Granada.

Consejo superior: La mejor manera de hacerlos es con pan de 3 días, ¡una excelente manera de usar las cosas viejas!

3. Piñones

Sanciones proviene de Santa Fé, un pequeño pueblo de la provincia de Granada, y su nombre es en honor al Papa Pío IX, cuyo nombre está en italiano pio nono. Aunque existen muchas variedades de pasteles que llevan ese nombre en todo el mundo de habla hispana, la más famosa es la versión granadina. La base es un bizcocho enrollado (piense en un rollo suizo) que se lava con almíbar dulce y se cubre con crema tostada. A menudo engullimos nuestra piñón en dos bocados como refrigerio después de las comidas o con nuestro té o café de la tarde.

Únase a nosotros en nuestro Foodie Festival & Culture Walking Tour para aprender más sobre el icónico piñón y, por supuesto, ¡prueba nuestro favorito en la ciudad!

4. pestiño

el es pestiño Es un alimento básico de las fiestas navideñas españolas, consumido en toda Andalucía durante Navidad y Semana Santa, aunque se puede encontrar en panaderías durante todo el año. Este pequeño bocadillo azucarado está hecho de masa con sabor a sésamo que se fríe en aceite de oliva. Luego cocina la masa hasta que esté crujiente y dorada, antes de cubrirla con azúcar y miel. Pero cuidado; ¡Son mucho más afilados que es bastante fácil pulir un puñado sin siquiera darse cuenta! Pero, tratándose de postres granadinos, ¿por qué limitarse?

5. Huesos de Santo

El Día de Todos los Santos, o el Día de Todos los Santos el 1S t Noviembre es el momento típico para atiborrarse de estos pequeños bocados. Pequeños rollos de pasta de almendras enrollados en pequeñas formas cilíndricas y rellenos con yemas de huevo cocidas, esta delicia azucarada es para aquellos con los dientes más dulces. A pesar de su tamaño diminuto, ¡el intenso sabor de sus ingredientes significa que tiene un gran impacto! Los lugareños consideran este uno de los mejores postres de Granada. ¡Definitivamente vale la pena intentarlo si estás en la ciudad en el momento adecuado!

Si le gustan los dulces y está buscando algo para deleitar sus papilas gustativas durante su visita, asegúrese de reservar un lugar en nuestro recorrido cultural a pie y fiesta gastronómica. Es una gran manera de aprender sobre la cultura y la historia de la ciudad. ¡Y también es una oportunidad para regalarte una selección de los mejores postres granadinos!