Los mejores restaurantes de París por barrio: Le Marais

Uno de los barrios más antiguos de París, Le Marais atrae a turistas y lugareños por igual con sus calles estrechas, su arquitectura histórica y sus maravillosos museos y galerías.

También es una de las mejores zonas de la ciudad para disfrutar de la comida parisina, lo que significa no solo cocina francesa clásica, sino también falafel tradicional, buen cuscús y las últimas tendencias gastronómicas. Aquí recopilamos nuestros restaurantes favoritos en Marais para probar en tu próximo viaje.

Crédito de la foto: PNY, Superposición de texto: Devour Paris Food Tours

1. Filosofía de Les

Les Philosophes es solo uno de los cuatro restaurantes en un grupo impresionante propiedad del estimado restaurador Xavier Denamur.

Si bien todos sirven un menú similar, que se adhiere firmemente a la filosofía de Denamur de usar productos orgánicos de productores locales siempre que sea posible, Les Philosophes ofrece quizás la mayor variedad. No te puedes equivocar con ninguno de los platos, todo es bueno, aunque nos encanta la sopa de cebolla para un plato cálido de invierno y el clásico pastelero de flan (flan de vainilla) de postre.

2. Roberto y Luisa

Ningún viaje a París está completo sin un clásico patatas fritas de bistecy Robert et Louise hacen algunos de los mejores, cocinados a fuego abierto en la parte trasera del restaurante para darle más sabor.

No solo la comida es abundante y las porciones son abundantes, sino que el estilo rústico, los manteles a cuadros rojos y el enérgico propietario hacen que toda la comida sea una experiencia para recordar. ¡Haz una reserva para asegurarte de conseguir una mesa y ven con hambre!

3. Café adicional

galettes y las crepes son la estrella del espectáculo en Breizh, un grupo de restaurantes ahora muy populares que realmente disfrutan de la región de Bretaña.

Breizh se enorgullece de utilizar ingredientes orgánicos y de alta calidad de productores locales para elaborar sus productos. galettes (una deliciosa tortita hecha con harina de trigo sarraceno) y una gran variedad de toppings y combinaciones disponibles. No se te ocurra irte sin el postre -querrás segundos de crêpe con caramelo salado y helado- y no olvides consultar la amplia carta de sidras, con más de 60 variedades para probar.

4. Chez Marianne

Mientras todo el mundo hace cola fuera de L'As du Fallafel para sus famosos wraps de falafel para llevar, sáltate las colas y dirígete a la vuelta de la esquina a Chez Marianne. (2 Rue des Hospitalieres Saint-Gervais) donde puedes tomar una mesa y relajarte.

¿Nuestro consejo? Comparte platos con tus amigos para que puedas probar más platos. Con muchas ensaladas disponibles, así como falafel, también es muy amigable para las verduras.

Puede hacer una reserva para evitar esperas o, al igual que las otras articulaciones de falafel populares en la rue des Rosiers, hay una sección de comida para llevar si está dispuesto a tomar un bocado e irse.

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5. Cocina de París

Anteriormente Bob's Kitchen, el recientemente renombrado Kitchen Paris todavía tiene muchas de las mismas recetas, que se remontan al viejo Bob, así como a caras nuevas.

Pase a desayunar o almorzar (el restaurante está cerrado por la noche) para disfrutar de platos saludables y deliciosos y jugos orgánicos, con bagels caseros cortesía de Bob's Bakeshop y excelente masa fermentada de Ten Belles Bread. ¡La menestra de verduras también es algo que hay que probar!

6. Carbono

Los productos de calidad ocupan un lugar destacado en el menú que cambia periódicamente de Carbon. El restaurante se describe a sí mismo como una "oda a la naturaleza", con platos inspirados a base de carne y pescado cocinados a fuego abierto.

Su decoración contemporánea ofrece un elegante telón de fondo tanto si estás con amigos (los platos para compartir son perfectos para una cena relajada) como si buscas un ambiente más romántico. También hay un gran bar clandestino "secreto", La Mina, escondido en la planta baja que sirve deliciosos cócteles artesanales.

7. PNY

Puede que no sea tradicionalmente francés, pero si se pregunta dónde comen los parisinos jóvenes y modernos, PNY lo es.

Podría decirse que las hamburguesas son las mejores de París, la decoración es divertida (cada restaurante tiene su propio estilo, pero nos encanta el puesto de avanzada kitsch y colorido de Le Marais) y el servicio siempre es perfecto. La pequeña cadena también ha mejorado recientemente su juego vegetariano al agregar la hamburguesa Beyond Meat a todas sus opciones de hamburguesas.

8. Chez Omar

Chez Omar, una institución en Le Marais, sirve comida tradicional francesa (la patatas fritas de bistec y el cordero asado son opciones populares) junto con su famoso cuscús.

El ambiente es animado, y dado que el restaurante no acepta reservas, las filas pueden ser largas, así que vaya más temprano que tarde si puede.

Le Marais, como puede ver, es uno de los mejores destinos gastronómicos de París, si sabe a dónde ir. Nuestra solución: pasar la mañana comiendo y bebiendo por este encanto cuatro en nuestro Ultimate Paris Food Tour! Solo le mostraremos lo mejor de lo mejor: los lugares auténticos que aman los parisinos y, en algunos casos, han estado sirviendo durante generaciones. ¡Ven con hambre!