Los mejores mercados de alimentos en Florencia para comprar como un florentino

No hay mejor manera de sentirse como un local en Italia que con un viaje matutino al mercado local. Incluso hoy en día, los mercados de alimentos locales son un alimento básico italiano, una tradición que muestra cuán importantes son los ingredientes frescos y la comida de calidad para los italianos.

En Florencia, los numerosos mercados de alimentos son una forma de experimentar un aspecto histórico de la ciudad mientras se conoce a los lugareños y se prueban excelentes ingredientes frescos.

¿Otro beneficio de estos mercados de alimentos en Florencia? Comprar aquí generalmente significa que también puede ahorrar algunos euros. Los precios son buenos en el mercado, por lo que el viaje temprano en la mañana vale la pena.

Cosas que debe saber antes de visitar un mercado de alimentos en Florencia

Ahora, un poco de información local: no todos los mercados venden productos locales, algunos podrían Bancherelle (pasillos de comida) que venden frutas y verduras importadas, todavía a muy buen precio. Pero somos grandes defensores de experimentar plenamente la vida local, ¡así que compartimos contigo los mejores mercados de alimentos en Florencia con una verdadera esencia toscana!

Pero primero, algunos consejos para visitar los mercados:

• Asegúrate de tener dinero en efectivo a la mano y cuantas menos facturas, mejor. Puede ocurrir que algunos productores no tengan o no quieran fabricar máquinas de tarjetas cambio.
• Traiga sus propias bolsas reutilizables resistentes, o mejor aún, invierta un poco vacío carrito—las bolsas de compras con ruedas—si planeas comprar regularmente.
• No tenga miedo de pedir recetas a los productores. ¡Les encanta compartir cómo saben mejor sus productos!

¡Así que ahora hagamos un viaje a los mejores mercados de alimentos en Florencia!

Los mercados de alimentos en Florencia son una visita obligada

1. El Clásico – Mercato Centrale

Vaya con calma en los mercados locales con uno que puede estar más en su zona de confort.

El piso de arriba de Mercato Centrale más de un patio de comidas, donde puede comprar vino, queso y Salumi, pero también toma bocados listos para comer. Si bien hay muchos sabores toscanos para disfrutar aquí, han traído algunos chefs internacionales que también son los favoritos locales. ¡Incluso puedes encontrar sushi increíble aquí!

Si bien eso puede no parecer parte de la Toscana, realmente es un pasatiempo local para pasar el rato y comer algo. creación aquí. Por la noche está bastante concurrido.

Pero realmente queremos mostrarle Mercato Centrale abajo, el histórico mercado interior de alimentos que ha estado aquí desde mediados del siglo XIX.

Este concurrido mercado interior es donde encontrarás muchos florentinos por la mañana. Estarán dando a luz cafe y cornetto en el bar para desayunar antes de hacer rodar sus carros entre los puestos para tomar las verduras más sabrosas de temporada, pan recién horneado y su plato favorito. pecorino.

Mercato Centrale no se trata solo de hacer sus compras, es realmente una comunidad en sí misma. Y cuanto más visites, más comenzarás a encontrar tu lugar en esta vibrante familia.

2. Donde van los lugareños – Mercato di Sant'Ambrogio

A pocos pasos del concurrido centro, se encuentra el Mercato di Sant'Ambrogio (Plaza Lorenzo Ghiberti) unas calles detrás de Santa Croce. Esta ubicación está justo en el borde donde se encuentran la Florencia turística y el verdadero Finze, y si vienes aquí, estarás rodeado de acentos toscanos y sus aires. (¿Sabías que en Toscana pronunciamos c as h's altas, por ejemplo Coca-Cola = Hoha Hohla).

El mercado principal de Sant'Ambrogio está dentro pero hay algunos puestos afuera. Han sido un alimento básico local desde 1873.

Si desea aprovechar esta oferta, están abiertos de lunes a sábado de 7 a. m. a 2 p. m. Si bien, levantarse temprano puede brindarle los mejores y más frescos productos hasta el final, ¡excelentes ofertas en lo que queda!

3. Los Mejores Mercados – Mercato delle Cascine

Situado bajo el Arno, el Mercato delle Cascine (Viale dei Lecci) ubicado en el gran parque de Pascua, un hermoso espacio verde que abraza la orilla del río. Según los lugareños, este es uno de los mercados más grandes y asequibles de la ciudad: aquí es donde van para encontrar las mejores ofertas.

Encontrará los esenciales italianos: frutas y verduras, pan, carne y quesos, ¡pero no solo! También hay una sección del mercado dedicada a artículos para el hogar, ropa, antigüedades, todo lo que pueda desear.

Este podría ser uno de los secretos mejor guardados de la ciudad, pero solo hay una cosa para recordar: solo abre los martes por la mañana de 8 a. m. a 2 p. m.

Durante el verano, empaca un poco de cubiertos y una manta, dirígete al mercado para comprar algunos porchepan u otros bocadillos, y lleva tus cosas al parque para hacer un pequeño picnic.

4. Verdaderamente local – Mercati Agricoli

Ahora bien, si de verdad quieres apoyar la comida local y ceñirte al "kilómetro 0" de la comida de temporada, querrás buscar la gama de metroercati agricoli– básicamente mercados de agricultores.

estas mercados agrícolas generalmente están organizados por cooperativas u organizaciones que verifican la calidad de los productos y las prácticas para todos sus agricultores. Los precios pueden ser más altos que en otros mercados, pero puede estar seguro de que se producen éticamente y generalmente ofrecen productos orgánicos certificados y de alta calidad.

Estos mercados no tienen una ubicación fija, sino que suelen moverse según el día de la semana. Aquí hay algunos que puede agregar a su mapa y calendario:

• Patio de butacascerca de Piazza della Liberta todos los viernes de 8 a. m. a 2 p. m.
• A través de Magdalenaen el parque del jardín, todos los jueves de 8 am a 2 pm
• Piazza Poggi o Piazza Tasso, viernes de 15 a 20 h
• En Parco delle Cascine, el Mercado Campaña Amica celebrada el sábado por la mañana

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