Los alimentos internacionales más populares de Londres y dónde encontrarlos

Londres es una ciudad donde puedes comer la cocina de casi todos los países que juegan en la Copa del Mundo.

Cuando la gente piensa en las delicias de Londres, a veces no va más allá del pescado y las papas fritas o las cenas asadas. Pero mientras disfrutamos de nuestra reputación tradicional, las filas de Londres están llenas de especias e ingredientes exóticos de todo el mundo, un testimonio del gusto de los millones de personas que, a lo largo de los siglos, han venido aquí para visitar y esperar. Con más de 9 millones de residentes que hablan al menos 250 idiomas, hay mucha diversidad para celebrar, y nuestra forma favorita de hacerlo es comiendo siete de nuestros alimentos más populares.

turco

1. Manga 2

Mangal 2 es uno de los artistas más icónicos y famosos de Londres y dueño de la cuenta de Twitter más divertida. ocakbasi restaurantes de los años 90, y nuestro amor por él no muestra signos de disminuir. Pruebe el yaprak de donante de la casa especial para cordero tierno y celestial al carbón.

2. Casa de Chipre

En el corazón de la comunidad turcochipriota de Londres, cerca de Tottenham, se encuentra Cyprus House (630 carriles verdes), que es un restaurante a pesar de parecer incómodamente una residencia privada. Échales un vistazo el viernes o el sábado para un verdadero festín de mezze a £ 20 cada uno: entrantes fríos, entrantes calientes, carne, pescado y todo. mantiene viniendo.

pakistaní

3. Masala Wala

Dado que los paquistaníes son el segundo grupo de inmigrantes más grande de la ciudad, la mayoría de las personas en los restaurantes de propiedad india provienen de la vecina India. Y aunque la casa de curry generalmente ha sido dominio de los hombres aquí, las cosas están comenzando a cambiar.

Masala Wala es una operación de madre e hija en el sureste de Londres que deleita a la comunidad local con la hospitalidad adecuada y una impresionante variedad de refinados platos paquistaníes como chanda gosht y tarka dal. ¡Incluso puedes comprar cerveza artesanal de la marca Masala Wala producida por una cervecería local!

4. Lahore Karahi

Vale la pena el viaje por Northern Line, Lahore Karahi es la definición absoluta de "cuando sabes, sabes". Servido en un ambiente tipo cantina, esta es una excelente cocina paquistaní a precios bajos con una licencia nocturna. Consígase un cordero biryani y disfrute de la ventaja de la ubicación justo al lado de Tooting Market, que silenciosamente se ha hecho un nombre como la joya escondida de Food Paradises.

Chino

5. Dumpling Shack, antiguo mercado de Spitalfields

Con una de las comunidades chinas más antiguas de Europa desde los días del transporte marítimo y el comercio de la seda, las sopas de fideos se pueden encontrar en Big Smoke, y Dumpling Shack en Old Spitalfields Market es una de nuestras incursiones. Para una experiencia rápida y fácil de comida callejera mientras recorre los puestos, los fideos picantes y la carne de res con una patada adecuada o la sopa wonton de gambas de Tianjin son solo el boleto.

6. Maestro Wei Xi'an

Centrándose en la comida callejera de la provincia china de Shaanxi, Master Wei se especializa en los fideos locales biang biang (llamados así por el maravilloso sonido de bofetadas que hacen cuando se preparan). Estos no son los fideos promedio: son gruesos y están dispuestos a resistir el intenso calor del chile en consonancia con la proximidad de Shaanxi a la región de Sichuan. Y también vale la pena mencionar la ubicación de este lugar: el área es casi tan agradable como el pollo desmenuzado.

italiano

7. Tiendas Lina

Durante mucho tiempo, la pesadilla de los contrabandistas europeos, los británicos son famosos por nuestra masacre de sus clásicos. Sin embargo, gracias a los más de 600 000 italianos que viven aquí, hoy las cosas son mucho más auténticas. Un gran ejemplo es Lina Stores, con una trayectoria de más de 75 años en el corazón del Soho. La ubicación de esta familia Genovese es la oportunidad para los hambrientos trabajadores de los medios que trabajan cerca.

8. Pizzería Santa María

Es cierto cuando dicen que la única pizza real proviene de Nápoles, pero ¿y si te dijéramos que puedes encontrar una buena aproximación de este clásico a un precio razonable en Santa Maria, en el suroeste de Londres? Un gran "¡Sí, por favorito!"

¿No puedes decidirte por la deliciosa variedad a pedir? Estamos aquí por el San Rocco, con su doble promesa láctea de pecorino DOP y burrata de Puglia, con una pizca de berenjena asada por si acaso.

caribe

9. Rudie's en Borough Market

Mucho se habla aquí en Devour, tanto que incluso aparecen en nuestro recorrido por el Puente de Londres y Southwark, el clásico de Rudie, que lleva el sabor de una isla soleada a... una pequeña isla más lluviosa. Nuestro plato principal sería el cabrito al curry, con especias, carne jugosa y una generosa ración de arroz y guisantes como acompañamiento. No se olvide de su salsa Scotch Bonnet casera para una experiencia completa.

10. Buster Mantis, mercado de Deptford

Nombrado en honor al primer primer ministro de Jamaica, quien llevó al país a la independencia, y ubicado junto al ultra kitsch Little Nan's Bar en los arcos ferroviarios de Deptford Market, Buster Mantis es la Restaurante caribeño para londinenses del sureste. Piense en pollo a la jamaiquina, ackee, pescado salado, macarrones con queso, pero hecho a la manera de Mantis, con cócteles y música en vivo por las noches como medida.

Oriente Medio

11. Maroush

Para el restaurante libanés original que se convirtió en una especie de imperio en la ciudad en 1981, haga un viaje por Edgware Road, un tramo de shisha y tabulé que lo deja preguntándose si está en Londres o en el Levante. El falafel es increíblemente sabroso, el Junco bien hecho y una envoltura de shawarma de cordero cuesta solo £ 6.50. Ganó.

12. Kate

Si te apetece una odisea llena de sabor en Irán, no busques más allá de Kate. Ubicado cerca de la Pequeña Venecia (llamada así por sus canales y barcos), el restaurante persa siempre está lleno de charla y bullicio, con un menú repleto de platos refinados. Su carne debe ser marinada y asada, pero la suya ghalieh mahi También vale la pena probar el guiso de pescado y tamarindo.

japonés

13. Dormir

En el corazón del Soho, siéntese en las mesas comunes de Koya para disfrutar de una auténtica experiencia culinaria japonesa. Con precios mucho más razonables que muchas ofertas similares en Londres, obtendrás tus típicos y deliciosos fideos udon, donburi cuencos y katsu—pero como un guiño a su ubicación, incluso puede obtener pescado y papas fritas de inspiración japonesa. Advertencia: ¡este plato podría alejarte de la versión estándar en inglés de por vida!

14. Kitcho

Para aquellos que pasen un día en las universidades navales o caminen por el río cerca de Cutty Sark, este bar de sushi local bien vale la pena caminar por la carretera principal. Muy pequeño y atendido por un personal extremadamente amable, su sencillo sashimi de salmón lo llevará en un viaje culinario a Tokio en segundos.