Dónde obtener el mejor café en Florencia + Vocabulario esencial del café

Imagínese despertarse, ponerse los zapatos y pasear por las calles empedradas para disfrutar de su espresso matutino rodeado de obras maestras del Renacimiento y la Edad Media. ¿Suena como un sueño? Bueno, eso es exactamente lo que puedes experimentar en Florencia.

Pero no sirve cualquier bar antiguo: es hora de que te mostremos el mejor café de Florencia.

Aunque Italia adora nuestro espresso, y se nos llama la capital mundial del café por lo mucho que amamos este trago de cafeína, no es realmente cierto que cada barra va a cambiar tu vida. café. De hecho, es posible que encuentre uno que esté quemado o demasiado amargo. Por eso es fundamental elegir el mejor lugar para tener tu experiencia cafetera.

Pero antes de sumergirnos en dónde ir, ¿qué tal si hablamos sobre la cultura del café italiano?

Cómo pedir café en Italia

Cuando salga a tomar su primer espresso del día, puede sentirse confundido. Algunas personas están de pie charlando en el bar, mientras que otras están sentadas. ¿Necesita ordenar primero? ¿Paga primero? ¿Siéntate? ¿Ponerse de pie?

¡Incluso aquellos de nosotros que hemos vivido en Italia durante bastante tiempo todavía jugamos el juego de adivinanzas! Pero aquí hay un pequeño consejo para ayudarte: En la mayoría de los bares en el centro de las ciudades, o en los principales monumentos cercanos, el costo del café será diferente. el Banco -es decir, párese en la barra, o siéntese.

Y esto no es sólo una diferencia menor. En algunos lugares te pueden cobrar 1,20€ por ponerte de pie, pero hasta 5€ por sentarte a tomar la misma taza de café. Considere esto cuando se pregunte si debe sentarse o unirse al grupo. el Banco.

En caso de duda, diríjase a la barra, ordene y pregunte directamente al barista. Ellos podrán decirle si hay una diferencia de precio o si debe pagar primero.

Entonces, ¿qué debe pedir en Italia? Aquí hay una pequeña hoja de trucos de café para ti:

• puedo bien es "puedo" en italiano. También puede preguntar por el tipo de café que desea.
• Un café Es simplemente espresso. Preguntarle pulmón si quieres un poco más.
• y un macchiato es espresso con solo una cucharada de leche espumosa.
• sin capuchino—o como escucharía a algunos de los lugareños llamarlo, un capucha -Es su capuchino estándar: un trago de espresso con leche, espuma en la parte superior.
• –Americano, aunque es tentador pedir, no café americano estándar, sino espresso aguado con agua caliente. Si ve café estilo americano en el bar, es más probable que lo sirvan filtrado.

y no olvides el tuyo por favor (por favor) y tu gracias (gracias).

Ahora que tiene un pequeño kit de inicio sobre cómo pedir café en Italia, ¡busquemos el mejor café en Florencia!

Dónde conseguir el mejor café en Florencia

1. Ditta Artigianale

La larga tradición de tostar el café italiano y presentarlo a un cliente moderno y curioso. Ditta Artigianale Amado tanto por los lugareños como por los visitantes por sus increíbles cafés especiales y bebidas creativas a base de café.

Encontrarás varios lugares alrededor de la ciudad, cada uno con un estilo clásico italiano. banco forrado con tazas de espresso y sus brillantes Cafetera express La Marzocco. En la parte de atrás, encontrará algunos asientos y mesas acogedores donde puede sentarse y tomarse su tiempo sin cargo adicional por servicio.

Ditta Artigianale es más que eso bar (el nombre italiano para el café): es tradicional torrefaccióno asado Tuestan sus propios granos internamente, eligiendo mezclas especiales y orígenes únicos. Todo el café está destinado a ser saboreado y experimentado.

Si bien su clásico espresso y capuchino son deliciosos, también recomendamos revisar sus creativas bebidas de temporada. ¡En verano no te puedes perder sus bebidas espresso y tónicas!

2. SimBIOsi

SimBIOsi (Tres de' Ginori, 64r) reúne lo mejor de ambos mundos: café de especialidad y vino fino. Este café rústico pero elegante es un gran lugar. columpiarse con en cualquier momento de día. La entrada principal presenta un estilo italiano. banco con la comodidad añadida de los taburetes de bar, y las mesas más grandes están disponibles en la parte trasera y exterior.

Aquí encontrará solo productos orgánicos y totalmente naturales de la más alta calidad. Ofrecen una gama de cafés especiales de diferentes cerveceros. Puede disfrutar de un espresso rápido u optar por vertido, Aeropress, cerveza fría y más.

Este café es genial para experimentar un lado cálido de Florencia. Tome un taburete y converse con los amables baristas, lleve su libro a la mesa trasera por un momento para relajarse o siéntese en el frente para ver pasar a los animados residentes de Florencia.

3. Gilli

Escapando del café especial moderno y retrocediendo en el tiempo a un período romántico en la historia de Florencia, es hora de dirigirse a Gilly. Gilli ha estado sirviendo a los florentinos un trago matutino de cafeína desde 1733. ¡De hecho, es el café más antiguo que aún funciona en Florencia!

La decoración de madera vintage y las cálidas luces de los candelabros dan la bienvenida a los visitantes para que se acerquen frente a la barra revestida de mármol o se metan en un rincón más íntimo en una de las pequeñas mesas de mármol.

Aquí no disfrutará de un café especial, sino de un trago perfectamente preparado de espresso Illy, un clásico italiano. Y si pides un capuchino, probablemente disfrutes del placer adicional de un poco de cacao encima.

En Gilli encontrarás diferentes precios el Banco o siéntate. Pero si elige sentarse, debe continuar y completar la experiencia con uno de sus deliciosos productos horneados o chocolates.

Expertos pasteleros, el equipo de Gilli prepara dulces tradicionales florentinos todos los días, junto con deliciosas creaciones de chocolate de iniciación única. La combinación de estas delicias dulces en el ambiente elegante de Gilli es lo que hace de este café una visita obligada para el mejor café de Florencia.

4. Café Scudieri

Otra parte de la historia de Florencia cafés, Scudieri existe desde 1939. Aquí puede disfrutar de su café y disfruta de la maravillosa vista del Duomo.

Las elegantes encimeras de mármol brillan bajo los candelabros de cristal. Elegantes tazas y platillos de café espresso de porcelana son servidos por un personal sonriente vestido para impresionar. Toda la experiencia es un momento de lujo completamente inmerso en vive.

Scudieri Local Torrefazione Nannini sirve café tostado, y todos sus pasteles se hacen frescos todos los días en la casa. Si llega lo suficientemente temprano, puede disfruta de un Cornetto todavía caliente del horno.

Este es otro café donde seguramente encontrarás diferentes precios en la barra y te sentarás, pero por su excelente ubicación, vale la pena.

5. Claroscuro

Si estos cafés históricos le parecen demasiado elegantes a primera hora de la mañana, es posible que desee ver un lugar más celestial escondido. los caminos de Florencia. Si ese es el caso, vaya directamente a Claroscuro.

Chiaroscuro es una pequeña cafetería sin pretensiones donde puedes encontrar algunos de los mejores cafés de Florencia. Ingrese a través de una pequeña entrada donde el barista da la bienvenida a los invitados en el bar, y si desea sentarse, solo hay unas pocas mesas ubicadas en la parte de atrás o afuera.

En un momento dado, Chiaroscuro ofrece hasta diez cafés de origen único tostados por un local torrefacción llamó Mocaflor. El personal entusiasta estará encantado de llevarlo en un viaje por el mundo del café, explorando sabores de América del Sur y Central hasta África e Indonesia. Y si encuentras uno que te encanta, ¡puedes comprar los frijoles para llevártelos a casa!

Otra gran cosa a tener en cuenta sobre esto bar: incluso ofrecen una selección de snacks sin gluten para el desayuno y creación!

6. Río de Janeiro

Una parada de lujo para aquellos de ustedes que quieren un poco de chocolate con su café. Rivoire son maestros chocolateros; de hecho, una vez fueron fabricantes de chocolate para la propia familia real de Italia.

Rivoire Ha sido un dulce básico en el centro de Florencia desde 1872. Los precios reflejan la ubicación: el espacio interior da la bienvenida a los huéspedes con una elegante decoración vintage, mientras que los asientos al aire libre ofrecen hermosas vistas de la Piazza della Signoria.

Puede disfrutar de un café aquí a cualquier hora del día o pasar por la noche para tomar un cóctel. Pero lo mejor para pedirles es su pequeña selección de pralinés de chocolate hechos a mano. Disfrútalos en el acto, o llévate una cajita de recuerdo.