Dónde deberías comer paella (y más arroces españoles) en San Sebastián

Esta publicación de blog se publicó originalmente el 14 de julio de 2017 y se actualizó el 9 de septiembre de 2020.

Pregúntele a cualquier grupo de visitantes de España qué es lo que más les emociona probar y muchos dirán que es paella.

Somos los primeros en admitir que es difícil encontrar una buena paella fuera de nuestra región natal de Valencia. Sin embargo, la paella tiene que ver con los ingredientes que usas y la forma en que la preparas.

Con pescados, carnes y verduras de calidad disponibles en los mercados de San Sebastián, los innovadores chefs de la capital no oficial de la gastronomía de España crean deliciosas versiones de paella. Además, también hay platos de arroz aún más increíbles para disfrutar en la ciudad, ¡llenos de un sabor local único!

Esquiva las trampas para turistas solitarios con nuestros consejos sobre dónde comer paella en San Sebastián y dónde encontrar también algunos arroces imperdibles.

Cómo encontrar buena (o no tan buena) paella en San Sebastián

Debido a la popularidad de la paella en el extranjero, es fácil caer en una trampa para turistas cuando se trata de buscarla aquí en España. Muchos restaurantes venderán arroz congelado y recalentado al que llaman "paella" en el menú, con un precio extravagante para igualar.

Para asegurarse de obtener el valor de su dinero (y mantener felices sus papilas gustativas), aquí le mostramos cómo encontrar auténtica paella en San Sebastián.

• Evite los lugares con fotos grandes y brillantes de paella afuera. Este es a menudo el arroz congelado antes mencionado, y no vale la pena.
• El servicio en los restaurantes españoles puede ser más relajado de lo que muchos visitantes están acostumbrados. Pero cuando se trata de paella, usted falto esperar un tiempo - cuanto más tiempo mejor, en general. Esto asegura que su arroz esté hecho a pedido.
• Cuando su paella llega a la mesa, lo ideal es que se sirva en la misma sartén grande y poco profunda en la que se preparó. El arroz debe ser de grano corto (idealmente bomba) y de color marrón anaranjado en lugar de amarillo brillante. (La paella amarilla suele ser un signo de colorante alimentario).
• La paella no es un plato fácil ni rápido de preparar, así que tenga cuidado con cualquier restaurante que la incluya en el menú todos los días, a menos que ese lugar lo sea. arquero (un restaurante especializado en arroces con instalaciones para producir grandes cantidades de paella todos los días). Muchas paellas decentes solo se ofrecerán un día a la semana, así que esté atento a las pizarras frente a los restaurantes que anuncian "paella hoy" (paella hoy).
• Por último, pero no menos importante, sepa que la gente duda en decir paella en menús fuera de Valencia. No cometas ningún tipo de error. "arroz" (arroz) en un menú: suele ser un plato de arroz servido con ingredientes locales. Buena comida sin el título conocido!

Dónde comer Paella en San Sebastián

Restaurante Ama Lur

Situado en el animado barrio de Gros, Restaurante Ama Lur es un gran lugar para disfrutar de una deliciosa comida tradicional vasca. Especializado en carnes asadas, especialmente pollo, Ama Lur tiene una gran variedad de platos y hace una auténtica paella los miércoles y festivos.

Si eres goloso, también son deliciosos pantxineta tarta, uno de nuestros postres tradicionales vascos favoritos. También hacen la mayor parte de su menú para llevar. (por) por lo que es un gran lugar para conseguir comida deliciosa para llevar a la playa. En general, esta es una gran opción si no estás seguro de dónde comer paella en San Sebastián.

La Cuchara de San Telmo

Este increíble bar, escondido en el icónico casco antiguo, es el matrimonio perfecto entre la tradición vasca y la modernidad.

Aparte de una gran selección de deliciosos medio litro, La Cuchara de San Telmo tiene un arroz de toda la vida que debes probar. Hecho de orzo italiano, el risotto cremoso El plato es uno de los platos fuertes del menú. Combínalo con un delicioso vino y empápate del ambiente local.

Restaurante Narru

Cuando se trata de Restaurante Narru, todo se trata de la ubicación. Situado en el paseo marítimo sobre la playa de La Concha, las vistas desde el bar son espectaculares. También puede bajar las escaleras hasta el comedor espacioso y más formal para disfrutar de un poco más de paz y tranquilidad.

En cuanto a dónde comprar paella en San Sebastián, el Restaurante Narru es una excelente opción, ya que el icónico plato de arroz es un plato especial habitual en el restaurante. Sin embargo, también es un gran lugar para otros auténticos platos de arroz españoles. no te pierdas el arroz con almejas, una especialidad de arroz muy bien presentada con grandes almejas gallegas.

Baya Borda

Otra joya donostiarra con un increíble arroz en el Casco Viejo es Borda Berri. También hecho de orzo, el risotto de hongos con langostinos es olvidadizo Este risotto de champiñones y langostinos se sirve con un hermoso silencio de Idiazabal, un trozo de pan ligeramente tostado cubierto con queso Idiazabal.

Borda Berri podría no ser el lugar al que ir si te estás preguntando dónde comer paella en San Sebastián. ¡Pero este hermoso plato de arroz seguramente combinará con cualquier paella increíble que hayamos probado!