Dónde Comer en San Sebastián: El Casco Antiguo

El centro histórico de San Sebastián es una de las mejores zonas para comer de la ciudad. Con una deliciosa combinación de mariscos y platos locales de carne, seguramente encontrará el lugar perfecto para todos los gustos. Así que sigue leyendo y descubre más sobre dónde comer en el Casco Antiguo de San Sebastián.

El casco antiguo, o parte vieja, Encarna a la perfección la cocina única que se encuentra en San Sebastián. Grandes combinaciones tradicionales pintxos bares con algunos de los gastrobares más vanguardistas de la ciudad, ¡hay para todos los gustos! Combine eso con su excelente ubicación cerca de los principales lugares de interés de la ciudad y la Parte Vieja es una excelente opción para cualquiera que no esté seguro de dónde comer en el casco antiguo de San Sebastián. Echa un vistazo a tus lugares favoritos de la zona y comienza tu exploración gastronómica del casco histórico de San Sebastián.

Restaurante Kokotxa

El Restaurante Kokotxa, galardonado con una estrella Michelin, es una opción clásica y contemporánea, que sirve excelentes platos y vinos de su propia bodega. Piensa en platos como el halibut con rigatoni de azafrán y caldo de mar o el cerdo ibérico con avellanas tostadas y crumble de pera ahumada. No olvides probar su firma. cuco, o las carrilladas de paloma, que son una especialidad vasca. Para el postre, la tostada casera de brioche caramelizado del restaurante con helado de calabaza y caramelo especiado también es particularmente buena. Uno de los grandes postres que puedes disfrutar en San Sebastián.

Dirección: Calle del Campanario, 11

fuego negro

Si no estás seguro de dónde comer en el Casco Antiguo de San Sebastián, dirígete a 31 de Agosto Kalea (Calle 31 de Agosto) en el Casco Antiguo, donde puedes encontrar muchos de los mejores bares de pintxos de la ciudad. Fuego Negro puede parecer salido de los años 80, pero sus platos y pintxos son firmemente del siglo XXI, bellamente presentados. Prueba el delicioso curry de bacalao y coliflor o la paletilla vasca de jabalí. Además, no te pierdas el singular sándwich helado de maíz y chocolate.

Dirección: 31 de Agosto Kalea, 31

La Cuchara de San Telmo

Este pequeño y concurrido bar siempre está lleno de gente, ya que los lugareños saben dónde comer en el casco antiguo de San Sebastián. A diferencia de otros bares de pintxos de la ciudad, La Cuchara de San Telmo no pone la comida en la barra; escribe su menú en una pizarra y cocina los platos en orden. Los platos incluyen morcilla con pera salteada o foie gras con compota de manzana y sidra.

Dirección: 31 de Agosto Kalea, 28

Restaurante Bodegón Alejandro

Uno de los muchos restaurantes con estrellas Michelin de San Sebastián, Bodegón Alejandro ofrece auténtica cocina vasca elaborada con productos locales y de temporada. El chef Iñaxio Valverde cocina un menú que incluye lomo de bacalao con centollo cocinado en pil pil (hierbas y aceite de oliva) salsa. También hay un menú degustación de seis platos y un menú de temporada, que puedes disfrutar mientras contemplas una imagen histórica de la ciudad en 360 grados.

Dirección: Calbetón Calle de Ferimín, 4

Ganbara

Entra en Ganbara y sabrás que tendrás tu lugar perfecto para comer en San Sebastián. Justo frente a ti, verás una barra repleta de todo, desde diferentes tipos de champiñones silvestres hasta pequeños pimientos verdes y espárragos. Elige tus ingredientes y ellos los cocinarán frescos para ti. Participa en la creación de deliciosos bocados como el salteado de champiñones con huevo y gambas, champiñones con paté o pimientos verdes fritos espolvoreados con sal. También sirven una variedad de pescados a la parrilla de carbón (suficientemente grande para dos), incluyendo rape, lubina, besugo y halibut.

Dirección: San Jerónimo Kalea, 19

La Muralla

Luminoso y con una decoración moderna, La Muralla se encuentra en el sitio de las antiguas murallas de la ciudad. Este restaurante sirve cocina tradicional vasca con un toque de innovación. En la carta destacan platos como el arroz con almejas, espárragos y perejil y mahonesa de ajo y pato compatible con salsa de vino Pedro Ximénez.

Dirección: Calle Embeltrán, 3

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