Dónde comer en París en Nochevieja y Año Nuevo

A mi madre le gusta decir que la forma en que pasas la víspera de Año Nuevo marca la pauta para el año que viene.

Aunque eso es una cuestión de perspectiva, si considera esto desde un punto de vista epicúreo, querrá elegir sabiamente sus restaurantes. ¿El 2020 estará lleno de comidas a la luz de las velas, cenas de grupo con platos compartidos o menús degustación con estrella Michelin?

No importa cómo quiera recibir el año nuevo, no puede equivocarse con unas vacaciones en París. El único problema puede ser decidir dónde comer.

La tradición francesa Réveille de la San Silvestre, o Nochevieja, exige una fiesta de celebración, y muchos restaurantes están planeando un menú especial para celebrar la ocasión. No pasarás hambre si prefieres tocar las cosas de oído. Pero si desea tener su elección de comida de Nochevieja y Nochevieja sin tener que ir de restaurante en restaurante buscando un lugar que esté abierto y pueda acomodarlo, las reservas son esenciales. Llame con anticipación para asegurar su mesa o reserve en línea según la selección del restaurante.

Dónde comer en Nochevieja en París

Verjus: un menú degustación moderno

Con énfasis en productos de temporada, vinos orgánicos y trabajando directamente con granjas en Normandía, Verjus es la opción perfecta para satisfacer a su gourmet interior. Especializado en cocina francesa moderna, Verjus ofrece dos asientos para su menú de celebración con maridaje de vinos.

Ubicado a la vuelta de la esquina del Jardin du Palais Royale, incluso puede pasear por la columnata de piedra antes de sentarse a cenar en Nochevieja.

Vodevil: anillo en la década de 2020

Infunde 2020 con el glamour de la década de 1920 optando por una cena de Nochevieja en Vaudeville. Frente a la Bolsa y abierto desde 1918, Vaudeville es tanto un festín para la vista como para el paladar. La decoración Art Deco aerodinámica añade un cierto toque de nostalgia elegante.

Su menú fijo de varios platos de Nochevieja incluye una selección de platos de mariscos y bistecs rociados con salsa de foie gras y copas de champán.

Bouillon Julien: estilo Art Nouveau

Abierto desde 1906 en el distrito 10, Bouillon Julien todavía sirve comida sencilla de bistró francés en un entorno Art Nouveau bellamente restaurado. Bouillion Julien era un viejo amigo de Edith Piaf y Marcel Cerdan, y no es difícil evocar imágenes de La Môme en una cena tardía con su amante.

Es posible que el restaurante ofrezca un menú fijo para las vacaciones, pero aún tendrá muchas opciones para elegir a un precio razonable, que incluyen paté y croûte con castañas, risotto de marisco y bebé al ron.

Dónde comer el día de Año Nuevo en París

Le Basilic: Nochevieja a la carta

¿Cansado de ricos menús fijos? Visite Le Basilic para disfrutar de una variedad de opciones fuera del menú. Especializado en comida francesa, este restaurante local de Montmartre ofrece sabrosos platos a un precio más moderado.

Deslícese por los asientos rojos de la banqueta y abra el menú con productos básicos como foie gras y salchicha de lyon, magret de patoy crème brûlée de pistacho. Afortunadamente, su ubicación privilegiada en la Rue Lepic hace que sea fácil dar un paseo romántico por las sinuosas calles de Montmartre después de la cena.

A Casaluna: Sabor Regional

Convenientemente ubicado en el distrito 1, A Casaluna sirve riffs gastronómicos en la cocina tradicional de Córcega. Ofreciendo un menú de temporada lleno de berenjenas marinadas, jamón de Córcega y mariscos, dulce pero agrio tarta de limón y vinos de Córcega, A Casaluna ofrece la oportunidad de conocer una de las regiones más orgullosas de Francia el día de Año Nuevo.

Por Mary Celeste: platos pequeños, gran sabor

La creación de Quixotic Projects, el equipo detrás de Candelaria, Le Mary Celeste se especializa en platos pequeños, ostras por 2-5 € y cócteles artesanales. Lo mejor de todo es que Le Mary Celeste es apto para vegetarianos y ofrece platos sofisticados donde las verduras ocupan un lugar central.

Aunque el restaurante es pequeño, te encontrarás codo con codo con algunos de los personajes más interesantes de Marais y tal vez hagas un amigo o dos.