Básicos para una cocina en Barcelona

¿Buscas tener la cocina española perfecta? Tanto si estás en Barcelona como si no, ¡no hay nada mejor que una cocina llena de ingredientes tradicionales españoles!

Especias españolas imprescindibles

¡La comida española no es nada picante! Sin embargo, todavía quedan algunas especias españolas imprescindibles. Además, estos se utilizan en una variedad de recetas y platos tradicionales españoles que puedes encontrar en Barcelona.

• La sal: vital para el arte de España.
• Pimentón (pimentón): la especia española más utilizada.
• Azafrán (azafrán): ¡asegúrate de obtener las cosas reales!
• Guindilla (pimienta de cayena): para un toque picante ocasional, como se ve en la deliciosa tapa gambas al ajillo.

¡Lea más sobre las especias tradicionales españolas aquí en el hermoso blog de nuestra cofundadora Lauren Alouise!

Otros ingredientes tradicionales españoles

En cuanto a los ingredientes españoles tradicionales, hay algunos alimentos básicos que tampoco te puedes perder.

• Ajo: ¡y mucho!
• Aceite de oliva virgen extra: para todo
• Perejil: espolvorear sobre pescados, guisos y más
• Hojas de laurel: ¡para añadir un extra de sabor a tus salsas, sopas y guisos!

Utensilios en todas las cocinas españolas

Si quieres recrear una cocina barcelonesa en casa, hay ciertas herramientas de las que ninguna cocina española podría prescindir.

• Mortero y maja: se utiliza en recetas tradicionales para moler diversas hierbas y especias.
• Batidora de inmersión: la batidora que te cambiará la vida. ¡Perfecto para preparar deliciosos platos como el gazpacho!
• Macetas de terracota: o macetas/macetas de cerámica.
• Jamonero y cuchillo para trinchar: si te tomas en serio tu cocina española, tendrás una pierna de jamón. ¡También tendrás el equipo necesario para llevarlo despacito!
• Paella: ¡la sartén de la que el plato recibe su nombre!
• Abridor de botellas de vino: ¡porque la buena comida española necesita un buen vino español!