¡Adiós! Nuestra guía de cerveza artesanal en Lisboa

La cerveza artesanal en Lisboa alguna vez fue una vista rara, pero la ciudad finalmente se está poniendo al día con el resto del mundo.

Ambas lagers ubicuas, sagres y Superbock, que la cerveza ya no es el monopolio. La cerveza artesanal en Lisboa está en alza, y hoy en día hay al menos nueve microcervecerías. La mayoría de ellos están en Marvila, el distrito de la cerveza de Lisboa, pero la tendencia se está extendiendo. Ya sea que sea un novato en cerveza artesanal o un cervecero, esta guía tiene todo lo que necesita saber sobre la escena de la cerveza artesanal de Lisboa. ¡Sigue leyendo para conocer nuestras nueve cervezas artesanales favoritas en Lisboa y dónde probarlas!

Crédito de la foto: grupster, superposición de texto: Devour Lisbon Food Tours

1. Musa – Cerveza Revolucionaria

Bruno y Nuno dejaron sus trabajos y decidieron hacer su propia cerveza, pero ninguno de los dos sabía cómo hacerlo. Entonces, contrataron a un cervecero profesional, Nick Rosich, y nació Musa.

Las cervezas son referencias a estrellas de rock. Está la Mick Lager, la Born in the IPA y la Red Zeppelin Ale. ¡Este es uno de nuestros bares favoritos de Lisboa para probar la cerveza artesanal!

Busque las cervezas de Musa en su cervecería o en uno de estos bares de cerveza artesanal: Estación de Cerveza, Cerveteca, Duque, Lisnabear, Quimera

2. Dois Corvos – Cerveza de una Cervecería Familiar

Dois Corvos es una cervecería familiar, fundada por Susana y Scott en 2013. El nombre proviene de los dos cuervos (dois corvos) bajo la bandera de Lisboa.

Desde cervezas de sesión hasta stouts añejas, Dois Corvos tiene 12 cervezas de barril. Te recomendamos pedir la bandeja de degustación para que puedas probar un poco de todo. También organizan visitas periódicas a la cervecería.

Busque la cerveza Dois Corvos en su cervecería o en uno de estos bares de cerveza artesanal: Beer Station, Cerveteca, Duque, Lisnabeer, Crafty Corner, Quimera

3. Lynx – Cerveza con razón

António y Pedro estaban próximos a jubilarse cuando fundaron Lince. Los dos amigos empezaron produciendo cerveza en un garaje antes de hacerlo profesionalmente. La marca quiere dar a conocer la lince ibericouna especie de gato salvaje en peligro de extinción de la Península Ibérica.

Ofrecen cuatro cervezas, una Pale Ale belga, una IPA americana, una Ale rubia y una Stout. La cervecería está abierta de lunes a viernes de 9 am a 6 pm, pero es mejor programar una visita con anticipación.

Busque la cerveza Linc en su cervecería o en uno de estos bares de cerveza artesanal: tu quimera

4. Oitava Colina – Elaborada en la Octava Colina de Lisboa

Los propietarios de Oitava Colina encontraron su inspiración en Graça, la octava colina de Lisboa. João Lobo y João Mendes comenzaron a experimentar en casa antes de abrir la cervecería. Ahora tienen un tap room y el primer stand de cerveza artesanal en Lisboa.

Comenzaron con tres cervezas: Urraca, Zé Arnaldo y Florinda. Urraca es la IPA de la familia, Zé Arnaldo es la cerveza oscura y Florinda es una cerveza rubia. Las opciones continúan ampliándose, pero la cerveza es tan auténtica como siempre.

Esté atento a las cervezas Oitava Colina en su taberna, quiosco o en uno de estos bares de cerveza artesanal: Damas, Trobadores, Beer Station, Duque, Cerveteca, Lisboer, Crafty Corner

5. Cervecería LX: la primera cerveza artesanal de Lisboa

LX Brewery es considerada la primera marca de cerveza artesanal de Lisboa. El fundador, Gonçalo Sant'Ana, tiene la misión de expandir la marca en todo el mundo.

Tienen algunas cervezas regulares, pero también les gusta cambiar, así que espere encontrar algunas ediciones limitadas. La cervecería abre como bar los viernes de 6 pm a medianoche.

Busque las cervezas de LX Brewery en su cervecería o en uno de estos bares de cerveza artesanal: Cerveteca, Duque

6. Cervecería AMO - Cerveza de una sola mujer

AMO es una microcervecería creada por Margaret Orlowski. Comenzó elaborando cerveza casera como pasatiempo en Canadá y continuó cuando se mudó a Lisboa en 2012.

Hay más de ocho cervezas disponibles, incluidas Wimbier y Coffee Pale Ale. La cervecería solo abre los jueves y viernes de 5 pm a 10 pm Si tiene curiosidad sobre el proceso, puede asistir a sus talleres de elaboración de cerveza casera.

Busque cerveza AMO en su cervecería o en uno de estos bares de cerveza artesanal: Quimera, Crafty Corner, The Block Café

7. Gallas – De Brasil a Portugal

Gustavo Gallas comenzó a producir cerveza en Brasil, pero pronto encontró su camino a Lisboa. Junto a su socio Vinicius, regentan el 21 Brewpub Gallas (21 es el código de área para llamar a Río de Janeiro).

La cerveza se elabora según antiguas tradiciones y utiliza ingredientes de origen local. Su enfoque principal está en IS, pero también tienen Stout y Witbier.

Busque la cerveza Gallas en su cervecería

8. Quimera – Cerveza servida en un túnel

Adam y Thomas son los rostros detrás de Quimera, una cervecería ubicada en un túnel del siglo XVIII en Alcântara.

Disponen de 12 grifos, con cerveza propia y otras cervezas artesanas de la zona. Recomendamos la Coffee Stout y la Single Hop.

Busque la cerveza Quimera en su cervecería.

9. Passarola – Australia se encuentra con Portugal

La producción de Passarola comenzó en 2014 con Robert Klacek, un cervecero australiano, y André Pintado, uno de los las catas de cerveza más grandes de Portugal.

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Actualmente tienen una IPA, una American Pale Ale y una American Stout.

Busque la cerveza Passarola en uno de estos bares de cerveza artesanal: Quimera, Lisboa, Cerveteca, Duque

Otros bares de cerveza artesanal en Lisboa

• Cervetoria – Más cervezas internacionales y grifos en constante cambio.
• Flor de Lúpulo – Los grifos siempre están cambiando. Hay una mezcla de cervezas portuguesas e internacionales.
• Café Delirium – Más cervezas internacionales, aunque quizás encuentres Otava Colina aquí.
• Cervejaria Adamastor: los grifos cambian constantemente, pero sirven principalmente cervezas portuguesas.

Consulte este mapa de cerveza artesanal de Lisboa para obtener una lista completa de cervecerías y bares de cerveza artesanal en Lisboa.