7 pedazos de comida callejera en París y los lugares donde debes probarlos

En París, la cultura del café existe desde hace mucho tiempo.

La hora del almuerzo en París evoca la idea de relajarse con una comida de tres platos y una copa de vino en una terraza soleada, sin un bocadillo rápido entre reuniones.

Pero, de hecho, así como París ha cambiado, con un nuevo entorno empresarial que atrae a multitudes internacionales, olas de inmigración de Oriente Medio y el norte de África que diversifican la población, y los franceses reacios a aceptar un ritmo de vida un poco más rápido, así es el camino. cenamos.

En los últimos años, ha habido una especie de revolución en la comida callejera en París. La gente va por las calles para probar una hamburguesa que venden en un camión. En Belleville, el mensual, que rápidamente se hizo noble Con Mercado de Alimentos (que se lleva a cabo el tercer jueves de cada mes) que muestra la creciente gama de opciones de comida callejera.

Desde kebabs hasta crepes, estos siete lugares de comida callejera seguramente abrirán su apetito y servirán como una introducción a la creciente escena de comida callejera de París.

1. L'As Du Fallafel

Comencemos con los clásicos. Situado en una de las calles más concurridas de París, la Rue des Rosiers, L´As Du Fallafel (el As de Falafel) que atrae a turistas y lugareños a cualquier hora del día o de la noche.

Aquí, la fila para salir puede ser desalentadora, pero los sándwiches de falafel crujientes y calientes cargados de especias y salsas bien valen la espera. Si la cola en L'As es demasiado larga, su vecino y tienda rival de falafel Mi-Va-Mi ciertamente bienvenido a su negocio.

2. Le camion qui fume

Co-fundada por una mujer estadounidense, Kristin Frederick, y un francés, Frédéric Fédière, Le camion qui fume (The Smoking Truck) fue el primer camión de comida que abrió en Francia, allá por 2011.

Ahora compuesto por una pequeña flota de camiones y varios restaurantes tradicionales, Le Camion Qui Fume ha franquiciado con éxito su marca registrada, Aprobado por Bourdain hamburguesas En su menú rotativo se encuentran hamburguesas clásicas como la hamburguesa barbacoa, pero también fusión franco-americana como la hamburguesa tartiflette elaborada con queso Reblochon.

3. La Porteña

Buenos Aires de Argentina tomó prestado mucho de los franceses: los grandes bulevares, la cultura del café, los parques ubicuos. Pero los franceses pueden apoderarse de Argentina en La Porteñaagujero en la pared restaurante i Montmartre que prepara deliciosas empanadas a precio de ganga. El espacio en sí es pequeño, así que lleva tu empanada para ir y sube los escalones del Sacre Coeur para disfrutar de una de las mejores vistas de París.

4. Le Comptoir du Houmous

Las profundas raíces de Francia y el Líbano se remontan a la década de 1920, cuando se asignó a los franceses la administración del pequeño país de Oriente Medio tras la caída del Imperio Otomano.

Debido a esta historia, los restaurantes libaneses están por todas partes en París, pero Le Comptoir du Houmous (The Hummus Counter) se destaca por sus ingredientes frescos y su conveniente ubicación, justo al lado del encantador barrio lleno de bares de Buttes aux Cailles en el distrito 13.

5. Calle Bangkok

Desde sus letreros exteriores y neón estilo graffiti hasta las especialidades a la parrilla, calle bangkok tan auténtico como puede ser la comida callejera. Los tres sitios cubren algo de eso. Los mejores lugares para salir en París, incluyendo el Canal Saint-Martin y la Bastilla. Solo la salsa satay vale la pena ir a los tres a probar.

6. La Oroyona

La bulliciosa zona de Rue Moufetard, cerca del Jardin Des Plantes, es un gran lugar para buscar comida callejera - y Oroyona (36 calle Moufetard)Un puesto de crepe simple pintado de un azul claro atractivo, es uno de los aspectos más destacados.

Artísticamente decorado, con una pequeña escalera arriba, el stand cuenta con una amplia variedad de crepes dulces y saladas. Aunque es vago, el crepe de Ratatouille supone una suposición para aquellos que quieren explorar dos comidas francesas clasicas inmediatamente.

7. La Maison de la Poutine

Canadá francés, ¡no te hemos olvidado!

Fundada por el chef francés Erwan Caradec, La Maison de la Poutine (The House of Poutine) seguramente satisfará sus antojos de papas fritas, cuajada de queso y salsa. El suculento plato norteamericano es algo así como una novedad en Francia, donde la comida norteamericana es más a menudo burlado que usado—lo que significa, un tanto torpemente, que los parisinos estarán en línea con él.

Un lugar popular para almorzar, La Maison de la Poutine no dejará su estómago vacío. La Bûcheronne, que consiste en papas fritas, salsa poutine, tocino, cebollas caramelizadas, mostaza y cebollas fritas crujientes, podría terminar llenándote para todo el día.