5 deliciosos restaurantes de Fiesole (y cómo llegar)

Con más de 2.000 restaurantes en Florencia, no faltan buenos lugares para comer en el corazón de la Toscana. Puedes encontrar casi todas las cocinas en el centro de la ciudad, pero si amplías tu vista a las áreas circundantes de Florencia, especialmente a Fiesole, descubrirás aún más comida excelente. Aquí están nuestros restaurantes favoritos de Fiesole.

Llevaría mucho tiempo recorrer todos los restaurantes de los encantadores pueblos y hermosas ciudades del área metropolitana, así que acerquémonos a los restaurantes de Fiesole. Fiesole es una ciudad y comuna al noreste de Florencia y fue un escape para la clase alta durante el Renacimiento. Si algo sabemos de las personas buenas, ¡es que saben comer!

Ese es sin duda el caso hoy en día, ya que en Fiesole hay bares, restaurantes, panaderías y mucho más. Entre la excelente comida en los restaurantes de Fiesole y las impresionantes vistas de Florencia, descubrirá que el corto viaje cuesta arriba hasta esta pintoresca ciudad bien vale la pena.

Los 5 mejores restaurantes de Fiésole

Bistró al 5

Bistrot Al 5 está dedicado a la excelente comida elaborada con materias primas extremadamente locales para una cocina verdaderamente local. La mayoría de los ingredientes que utilizan son orgánicos y hechos en Fiesole, incluido el pan, el aceite de oliva, el vino, el azafrán y la pasta hecha a mano.

Para una comida con los mejores sabores locales, pruebe el queso pecorino de leche de oveja de 24 meses como entrada, seguido de ravioles rellenos con ingredientes de temporada como berenjena, tomates asados, albahaca y queso cremoso de stracciatella durante el verano.

dólar del destino

Si quieres pizza durante tu visita a Fiesole, debes parar en dólar del destino. En esta increíble pizzería con vista al Duomo Fiesole, el chef Giancarlo sirve pizzas y platos de pasta perfectamente preparados. El largo tiempo de fermentación de la masa de pizza asegura una corteza suave y masticable cada vez, ¡y es más fácil de digerir!

No te puedes equivocar con una clásica pizza Margherita, o prueba una pizza blanca ligeramente diferente pero igualmente deliciosa que se derrite en la boca. Mortadela (salchicha rosada grande de cerdo curada al calor), verdadero café con lechey espolvoreado con pistachos triturados.

Trattoria Le Cave di Maiano

Si no le importa subir un poco más por encima de Fiesole, se beneficiará cuando disfrute de una comida deliciosa y tranquila rodeado de naturaleza en Trattoria Le Cave di Maiano. (Via delle Cave di Maiano 16). El sitio ha sido un restaurante desde la década de 1890, por lo que puede disfrutar de la cocina toscana clásica en uno de los mismos lugares donde se desarrolló hace más de un siglo.

Los habitantes de la ciudad a menudo vienen a la Trattoria para disfrutar de una excelente comida y escapar de la ciudad, y no es difícil ver por qué. El servicio es impecable, el ambiente es celestial y la comida no defrauda. Disfrutar Bistec a la florentina hecho de la manera correcta (a la parrilla sobre el fuego, por dentro crudo y rojo), el plato histórico de comida reconfortante "Chimney Sweep Soup" (sopa de col rizada, frijoles y arroz), o papardelle con ragú de pato.

La Logia

Para aquellos de ustedes que aman las vistas y no les importa derrochar, es el mejor restaurante para ustedes. La Logia. Ubicado en el hotel de 5 estrellas Villa San Michele Belmond, el restaurante es digno de 5 estrellas por el servicio, la comida y las vistas.

El chef Alessandro Cozzolino ha creado tres menús de degustación creativos (que incluyen una opción vegetariana), inspirados en la campiña toscana circundante. Estamos hablando de ternera de reses de herencia estofada en vino tinto de la Toscana y servida con lechuga cultivada en el valle o crepas calientes y frescas con trufas negras toscanas de verano y un toque de cebolla. Ah, y asegúrese de pedir el maridaje de vinos para acompañar los cinco platos. ¡No te arrepentirás!

Coquinarius Fiesole

Para disfrutar de una excelente cocina toscana y bistec local, reserve una mesa con vista en Coquinarius Fiesole. El agradable bistro es perfecto para una comida por su cuenta o para una noche romántica, con dos amplias habitaciones con ventanas y un patio al aire libre, con vistas a una impresionante vista panorámica de Florencia.

En Coquinarius, deléitese con la elevada cocina toscana elaborada con ingredientes locales. Disfrute de deliciosos platos como el huevo cocido a fuego lento con crema de pecorino y espárragos, la pasta con ragú de ternera de Maremma o el tartar de ternera de Chianina.

¿Por qué visitar Fiesole?

Fiesole es una ciudad y comuna al noreste del centro de la ciudad de Florencia. Es pequeño y tranquilo, alcanzando ese punto ideal de estar cerca de una gran ciudad con la sensación de una casa de campo. es un gran lugar para ir Lleva a tus hijos contigo cuando visites Florencia porque es seguro para ellos correr.

Hay mucho que ver y hacer en Fiesole, lo que hace que valga la pena. una excursión de un día desde Florencia. Puedes ver los restos de las murallas etruscas, así como los baños romanos y un anfiteatro en el parque arqueológico.

¿Mencionamos eso? Habitación con Vista ubicado en Fiésole? Bueno, sí, así que espera ver algunas vistas increíbles de Florencia mientras estás en esta pequeña ciudad. Además, planifica un paseo por los jardines. Villa de Maiano donde se filmó la película!

Cómo llegar a Fiesole desde Florencia

Ahora que ha decidido dirigirse a este pueblo para comer algo, ¡necesita saber cómo llegar allí! Afortunadamente, Fiesole es de fácil acceso en autobús o en coche y está a solo unos 10 kilómetros de Florencia.

Llegar a Fiesole en autobús

Desde la estación de tren Firenze Santa Maria Novella, tome el autobús número 7 hasta Fiesole Piazza Mino. El viaje dura solo 30 minutos y los autobuses salen aproximadamente cada 20 minutos.

Ir a Fiesole en coche

Dependiendo del tráfico, el trayecto de Florencia a Fiesole dura unos 20 minutos y hay peaje.

Desde su punto de partida, diríjase a la parte este de la ciudad y comience a dirigirse hacia el norte por Via del Campofiore. Luego gire a la derecha en Viale Augusto Righi. Después de aproximadamente un kilómetro, gire a la derecha en Via San Domenico. Después de 4,4 kilómetros, tome la primera salida en la rotonda hacia Piazza Mino da Fiesole.

Hay muchos estacionamientos en Fiesole, por lo que debería poder encontrar un lugar, ¡pero preste atención a las señales para saber cómo pagar su lugar y evitar una multa! También puedes encontrar aparcamiento detrás del anfiteatro romano.