Los 5 mejores restaurantes kosher de París que no querrás perderte

Con una población judía de casi medio millón, no faltan excelentes restaurantes kosher en París.

La elección puede ser abrumadora: las cocinas tradicionales de Francia, Oriente Medio e Israel luchan por llamar la atención. ¡No se preocupe, lo tenemos cubierto! Sigue leyendo para conocer las mejores comidas kosher en París.

Para los no iniciados, los restaurantes kosher no sirven cerdo ni mariscos y no combinan carne y lácteos. Deben exhibir un certificado de kashrut en la ventana y cerca del cajero. También vale la pena recordar que los restaurantes kosher cierran en Shabat.

1. Cavan

Uno de los restaurantes kosher más famosos de París, Kavod es un gran lugar para disfrutar de una comida kosher de alta gama. Con su elegante interior blanco, este restaurante junto a los Campos Elíseos es el epítome de la elegancia parisina minimalista.

Kavod ofrece comida francesa clásica y es conocido por su amplia variedad de carnes. ¡Este es uno de los pocos lugares en París donde puedes pedir bistec tártaro kosher! El almuerzo especial tiene una excelente relación calidad-precio a 20 € por un plato principal, una bebida y una remolacha o un postre.

2. Por Gendre Du Boucher

Un favorito en París, Le Gendre du Boucher es imprescindible, ya sea que mantenga kosher o no.

Le Gendre du Boucher es un verdadero experto en la auténtica cocina francesa. Las generosas raciones de carne excepcional -el restaurante incluso tiene su propio carnicero- satisfarán a los comensales más hambrientos. Cada menú tiene un sabor: filete mignon, solomillo, escalope y pollo asado, solo por nombrar algunos. Lo que sea que pidas, asegúrate de acompañarlo con sus famosas papas fritas crujientes caseras.

3. La Ciudadela

Inmediatamente se sentirá bienvenido en La Citadelle, un restaurante gourmet kosher con un ambiente íntimo. La Citadelle, especializada en cocina tradicional francesa, tiene una amplia variedad de platos abundantes para satisfacer todos los antojos de carne.

Los condimentos a base de foie gras definitivamente deben probarse. Elija foie gras medio cocido con vino Sauternes o huevos al horno con salsa de colmenillas y foie gras.

La Citadelle es pequeña y puede estar muy concurrida, por lo que recomendamos reservar con anticipación.

4. Por Beverly

Ubicado en el Pasaje histórico, el pasaje cubierto más antiguo de París, Le Beverly es el lugar perfecto para un bocado kosher rápido. Este agradable restaurante asador sirve platos franceses, israelíes y del norte de África. Shawarma, cuscús, albóndigas y guisos tradicionales tunecinos y marroquíes son solo algunas de las muchas opciones deliciosas.

Le Beverly está bajo la supervisión del Rabinato francés de Lubavitch, que incluye un conjunto de reglas aún más estricto. cajero normativa, lo que hace que este lugar sea apto para los comensales kosher más escrupulosos.

5. L'As du Fallafel

Ubicado en los adoquines de la rue des Rosiers en el Marais, L'As du Falafel es una institución parisina. No se puede perder este restaurante con su fachada verde brillante y la fila de lugareños y turistas hambrientos que se extiende por la puerta y calle abajo (¡no se preocupe, se mueve rápido!).

Aunque L'As du Fallafel tiene otros platos en la carta, todo el mundo viene por su legendario falafel de 6 €, uno de los mejores bocados de comida callejera de París. Conocido por ser el mejor de su tipo en París, esta delicia está repleta de berenjena, repollo y tahini. Pide un poco de vino o cerveza israelí para regarlo todo.