Las tapas más populares de Sevilla (y si merecen la pena)

Esta publicación de blog se publicó originalmente el 26 de octubre de 2016 y se actualizó el 19 de enero de 2018.

Con una selección tan amplia para elegir, sabemos que elegir tapas en Sevilla a veces puede ser bastante difícil. ¡Aquí están algunos de nuestros favoritos para ayudarlo en su camino hacia la felicidad culinaria!

¿Está usted alguna vez cegado por la elección? Nosotros sí, ¡especialmente cuando se trata de tapas! Nos encantan nuestros platos pequeños para compartir aquí en el sur de España y es una excelente manera de probar un poco de todo. Lamentablemente, no podemos comer todo de una sola vez (confíe en nosotros, lo hemos intentado), pero lo hacemos pueden ¡Asegúrate de que comamos lo mejor primero!

La parte más difícil es tratar de averiguar cuáles son realmente los mejores, ¡pero aquí es donde entra en juego nuestra práctica guía! Hemos hecho todo el trabajo pesado para que pueda elegir el grupo. Estos son los platos de tapas más populares, disponibles en la mayoría de bares y restaurantes de Sevilla. ¡Quedar atrapado en!

Carrillada

Este plato que se derrite en la boca viene en dos formas diferentes; carrillada de ternera (carrillera de ternera estofada) y carrillada iberica (carrillera de cerdo estofada). Estos cortes de carne relativamente magros se cocinan a fuego lento en una variedad de salsas y están llenos de sabor. ¡Le damos a este un entusiasta dos pulgares arriba!

espinacas con garbanzos

Un plato clásico de espinacas y garbanzos sevillanos, esta pequeña tapa abundante con un trozo de pan crujiente realmente da en el clavo. Ajo y saludable, complementa la gran cantidad de carne de cerdo que sin duda comerás en tu visita a Sevilla. (Vamos, es España. Sabes que hay mucho cerdo de por medio...)

Salmorejo

Un primo más espeso y cremoso del famoso gazpacho, esta sopa fría de tomate es de la cercana Córdoba y es un alimento básico andaluz. De color rosado anaranjado y generalmente cubierto con jamón serrano, este plato es perfecto para esas cálidas tardes en Sevilla.

Montadito de Pringa

Especialmente popular en la Andalucía rural, un alfiler las sobras de un delicioso estofado de cerdo (piense en cerdo desmenuzado, chorizo ​​​​picante y morcilla, cocinado a fuego lento a la perfección). ¡Esto luego se combina con panecillos para crear mini sándwiches! Y si es hora de la mañana, nos encanta untarlo en nuestras tostadas como un aderezo sabroso también.

whisky solomillo

Solomillo de cerdo marinado en whisky (o brandy) y frito en aceite de oliva; ¡qué puede salir mal! Sencillo, de gran sabor y absolutamente delicioso, este plato realmente destaca la versatilidad del cerdo ibérico. Lo que has oído es cierto: ¡este ayuno no te lo puedes perder!

Piripí

La respuesta de Sevilla al BLT (excepto sin la lechuga), este delicioso sándwich es capa sobre capa de deliciosa bondad. Bacon, queso, lomo de cerdo, tomate y alioli trabajando juntos. A diferencia del resto de tapas de aquí, la pipí exclusivo de Bodeguita Antonio Romero y vale la pena probarlo!

jamón

Sería bastante difícil venir a Sevilla y no comer un jamón ibérico, jamón. Pero para sacarle el máximo partido, te recomendamos especialmente deleitar tus papilas gustativas con algunas delicias. jamon iberico de bellota (Llama Ibérica de Bellota) es maravillosamente rico y suave. Cómelo solo o con un poco de pan; de cualquier manera, es muy satisfactorio.

Ensaladilla Rusa

Esto se traduce literalmente como 'ensalada rusa' y es muy popular en toda España. Los ingredientes principales incluyen papas hervidas, zanahorias, atún, huevos, guisantes, pimientos, aceitunas y mayonesa, y es un excelente acompañamiento para cualquier comida. Vale la pena intentarlo, pero asegúrese de obtener uno bueno: nos encanta el Ensaladilla en Bodeguita Romero, uno de los mejores bares de tapas tradicionales del centro de Sevilla!

obtener la receta: Receta fácil de ensaladilla rusa: un clásico de bar de tapas en casa

Si esta lista realmente te atrapó, la diversión no termina ahí. La experta local Cyra tiene otros platos icónicos que deberías probar en Sevilla, junto con más información sobre estas gemas locales.