Las 7 mejores cosas que hacer en San Sebastián para los amantes de la comida

San Sebastián y comida increíble son sinónimos en estos días: ¡es una ciudad de visita obligada para cualquier amante de la comida! ¿Pero por qué? ¿Qué tiene San Sebastián que la convierte en un destino gastronómico? ¿Realmente vale la pena el bombo?

SÍ aquí: San Sebastián merece su reputación como destino gastronómico, ya que cuenta con algunos de los mejores restaurantes, bares de tapas (¡bares de pintxos!), mercados y tradiciones gastronómicas. en el mundo. Los vascos se toman muy en serio la comida y la bebida, y una vez que entiendas la cultura local seguro que te enamoras de esta pequeña ciudad junto al mar.

Aquí están nuestras mejores opciones para cosas que hacer en San Sebastián para sibaritas (¡y esto es realmente solo raspar la superficie!).

1. Haz un tour de pintxos

Los pintxos son la versión vasca de las tapas, y son una de las mejores y más hermosas comidas que jamás probarás (¡si sabes a dónde ir!). Afortunadamente, San Sebastián está lleno de buenos bares de pintxos y es difícil equivocarse. Pero un tour de pintxos es la manera perfecta de comenzar tu descubrimiento. Seguro que visitarás los mejores lugares locales de gestión familiar, probarás sus pintxos estrella y aprenderás sobre la cultura e historia únicas de San Sebastián. Aquí en Devour Tours, ofrecemos una experiencia increíble, nuestro Ultimate Pintxos & Wine Tour: ¡venga con hambre!

2. Desayuna en el mercado local

El Mercado de la Bretxa es el sueño de un amante de la comida y debería estar en la lista de cosas que hacer en San Sebastián de todos. Repleto de los productos de temporada más frescos y una selección de mariscos y pescados de renombre mundial, este es un mercado que enloquece a los chefs. Antes de decidir qué comprar, desayuna dentro de uno de nuestros rincones favoritos, el Bar Azkena. ¡Sus tortillas (tortillas españolas) son para morirse!

3. Domina el arte de servir la sidra local y el txakoli

A los vascos les encantan las bebidas locales: la sidra fuerte y el vino txakoli son dos de las opciones más populares. Además de ser deliciosas, estas dos bebidas también tienen una técnica de vertido única. Se vierten desde una gran altura, en un vaso ancho debajo. La técnica airea el vino pero si no se practica bien, ¡es fácil perder la copa! Domina el arte del vertido haciéndote amigo de un cantinero local o comprando una o dos botellas para llevar a casa.

4. Ser invitado a la Asociación Gastronómica Vasca (Txoko)

No hay mayor honor que anotarse una invitación a una de las sociedades gastronómicas vascas a puerta cerrada (txócai). Tradicionalmente muchos de ellos han sido exclusivamente masculinos (perdón chicas) aunque los tiempos están cambiando y algunos aceptan mujeres como socias y otros como invitadas. No es fácil ser invitado, pero si puedes txoko en acción, nunca olvidará la experiencia. Por el revival de platos vascos que casi se han perdido, estos son lugares donde la comida es verdaderamente autóctona con mucho amor.

5. Visita una bodega

El País Vasco está lleno de grandes bodegas, las que producen vino txakoli y, por supuesto, algunos de los mejores productores de vino de Rioja en Rioja Alavesa. Desde San Sebastián se puede hacer un viaje rápido al país del txakoli en un día, mientras que la región de Rioja Alavesa está un poco más lejos. Dicho esto, ¡hay un montón de rutas del vino desde San Sebastián que te ayudarán a elegir la mejor manera de probar la bebida local!

6. Prueba una estrella Michelin

San Sebastián tiene uno de los ratios de estrellas Michelin per cápita más altos del mundo. Actualmente (2017) nueve restaurantes con estrellas Michelin con un total de 16 estrellas. Aunque este estilo de alta cocina puede no ser para todos, visitar un restaurante con estrella Michelin en San Sebastián está en la lista de deseos de muchos amantes de la comida, y es uno de los mejores para hacer en San Sebastián. ¿Nuestro consejo? Investigue para saber qué esperar en cuanto a precio y concepto. ¡Pero entonces abre tu mente y prepárate para una experiencia inolvidable!

7. Descubre una sidrería vasca

No hay nada más divertido que visitar San Sebastián en temporada de sidra (normalmente de enero a finales de abril). Es entonces cuando las fábricas de sidra abren sus puertas e invitan a la gente a sus restaurantes temporales. Sirven un menú de platos tradicionales vascos (ternera madurada, bacalao, pimientos asados) y sidra libre. ¡Esta es una visita obligada para cualquier entusiasta que visite San Sebastián!

Lee mas: ¡Conoce aquí la tradición de las sidrerías vascas!

Desde viñedos hasta elegantes comedores, ¡estos son solo algunos de nuestros consejos sobre qué hacer en San Sebastián! ¿Qué agregarías?